Рецепт: Сабурани с пряными травами
Сабурани с пряными травами
Рецепт: Быстрая самса с фаршем и сыром
Быстрая самса с фаршем и сыром
Рецепт: Клубничный смузи с творожным сыром
Клубничный смузи с творожным сыром
  • 10 сентября 2017, 0:07
  • 5846

Фаршированные помидоры "Закусочные"

Рецепт: Фаршированные помидоры Закусочные

Интересная и довольно оригинальная закуска. Помидоры фаршированные морковью, чесноком и зеленью. Вкусно и просто. С отварным картофелем, да под рюмочку... Устоять невозможно! Попробуйте. Идея принадлежит Поваренку Марине ved-marina. Спасибо, Мариша, за совет и за подсказку.

Категория: Закуски Закуски из овощей

Ингредиенты для «Фаршированные помидоры "Закусочные"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
650.9 ккал
белки
25.7 г
жиры
4 г
углеводы
136.3 г
100 г блюда
ккал
33 ккал
белки
1.3 г
жиры
0.2 г
углеводы
6.9 г


Рецепт «Фаршированные помидоры "Закусочные"»:

  • Для этой закуски помидоры следует брать плотные, целенькие, даже немного недозрелые. (в это время года такие найти не проблема!)

  • У каждого томата срезать "крышечку" (место, где была плодоножка), маленькой ложечкой аккуратно вынуть всю мякоть, слить сок. Мякоть и сок не выбрасывать!

  • Морковь натереть соломкой на терке для корейских салатов. Добавить к ней мелко нарезанный чеснок (6 зуб.), измельченную петрушку.

  • Влить уксус (яблочный или винный), перемешать.

  • Каждый томат плотненько начинить морковью и уложить помидоры в подходящую емкость. (у меня контейнер объемом 3,6 л )

  • Мякоть и сок, что мы извлекли из томатов, измельчить при помощи блендера.

  • Вылить в кастрюлю и долить воды, чтобы получилось 2 литра жидкости.
    Всыпать соль, добавить лавровый лист и душистый перец. Довести смесь до кипения.

  • Перец чили нарезать колечками, оставшийся чеснок-пластинами. Выложить произвольно на фаршированные помидоры.

  • Кипящим томатным рассолом залить плоды. (я еще добавила для красоты горсть вот таких маленьких оранжевых помидорчиков)

  • Плотно закрыть контейнер и оставить при комнатной температуре на 5-6 часов, пока рассол полностью не остынет.
    Затем убрать емкость в холодильник на двое суток. Честно говоря, через день я уже начинаю снимать пробу...

  • А через два дня приступаем к дегустации!
    Хранить такие помидоры можно 10 дней в холодильнике. (может, и дольше... не знаю... У нас они быстро заканчиваются!)
    Томатный рассол, что останется после помидоров, можно использовать снова. Нужно лишь вновь его довести до нужного объема, вскипятить и залить им новую партию томатов.



Приятного вам аппетита.







BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Фаршированные помидоры "Закусочные"
Рецепт: Фаршированные помидоры Закусочные

Интересная и довольно оригинальная закуска. Помидоры фаршированные морковью, чесноком и зеленью. Вкусно и просто. С отварным картофелем, да под рюмочку... Устоять невозможно! Попробуйте. Идея принадлежит Поваренку Марине ved-marina. Спасибо, Мариша, за совет и за подсказку.

Ингредиенты для «Фаршированные помидоры "Закусочные"»:

Фотографии «Фаршированные помидоры "Закусочные"» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Мария, очень Вас благодарю за рецепт этой закусочки: быстро готовится, вкусная, в меру острая! Дача завалила нас томатами и спасаем урожай как можем...перчик чили только игнорировала здесь,но и так остренько с чесночком а каков рассольчик мммм!
Огромное спасибо Вам, Светлана, что выбрали этот рецепт и воспользовались им. Мне очень приятно и радостно, что закуска пришлась к столу и по вкусу. Готовьте на доброе здоровье.
Благодарю от души за аппетитнейшее фото. Красивое, сочное, яркое! Супер!
Машунечка,я к тебе и не с пустыми руками,а с помидорчиками! Ох,какие они вкусные..настоящая закусь! Конечно ,2- дня выдерживать их у меня терпеЖА не хватило...слопала на следующий день за милую душу и рассольчик сразу же был опробован! Спасибо,дорогая, тебе за удовольствие! !
Виолушка, какие шикарные помидорки!
Мариш, тебе спасибо и Машуне! Когда готовила,даже не предполагала,что тАк вкусно будет!Я одна их *уговорила * и рассольчиком запила!
В пьянстве замечена не была, но по утрам жадно пила рассол!
Вот-вот! Дык,я в одиночестве ...алкоголик -одиночка! Поэтому и не замечена! и т.д.
Вот и первые признаки алкоголизма: пить в одинаре!
Ну а я про что? Тяжелая жизТЬ ...иногда перед зеркалом ,чтобы не чувствовать...одиночества!
Можно с фото! И чокаться с бутылкой не забывай!
Ответ для Т-пушка
Ветик, ну какая красотища то!
Мне чрезвычайно приятно, что рецепт пригодился и результатом ты осталась довольна. (и Маришка меня поддержит! ) Честно признаюсь, сама не выдерживаю нужное время и начинаю дегустировать гораздо раньше.
Спасибо огромное, Веточка, за бесподобное фото. Такое аппетитное...где моя вилка...
Че,вилка обязательна?Не могешь пальцАми и рассольчиком запиваем! Хорошо-то как!
Могу и всю пятерню запустить... Еще вкуснее будет!
Машуль, отличная идея Шикарные помидорки
Ага, идея классная. Жаль, что не моя...
Спасибо, Олик.
Машунь, как ещё день - то выдерживаешь? Такая вкуснотища...
Закрываю холодильник на сутки на амбарный замок. Спасибо за внимание, Ленчик.
Изумительный закусончик
Это да, закусон-что надо. Спасибо большое.
Замечательный рецепт, Машенька
Спасибо!
Отличная закусочка!
Благодарю,Ирочка.
Какие красавчики!!!!!!!!
Аппетитно!
Ирочка,спасибо тебе.
Отменная закуска! Машенька, а натюрморт то какой соблазнительный...
Огромное спасибо,милая Олюшка.
Какое искушение...
Спасибо, Викуля. Старалась...
Машунечка,закуска-зашибись! Красивая,праздничная и несомненно ,вкусная! Ой,соблазнилась и помчалась готовить.Класс!
Спасибо за рецепт,Машуня! Знаю-знаю ,и Маришке тоже пасибки!
Огромное спасибо,Ветик. Это да, закуска от Маришки знатная получается.
Знатная закусочка!!! Наугощались все!!!! Хозяйка гостеприимная
Благодарю Вас сердечно.
Очень вкусная и интересная закуска!!!
СПАСИБО большущее.
Машенька,замечательные помидорчики,ну очень аппетитные и вкусные!
Спасибо,Ларочка.
Очень необычная закуска! Под рюмочку - это песня!
Да еще какая песня! Спасибо большое,Машуня.
Машенька! Это что-то! Супер!
И я бы с вами там посидела, да помидорчиками побаловалась!
эх! Забрала пока только рецептик!
Спасибо огромное,Ириша.
Это точно,Мариша классную идею подкинула.
супер помидорки!
Спасибо.
Чудесные помидорчики!
Большущее СПАСИБО!
Машенька оригинальная закусочка получилась
Огромное спасибо за поддержку и за внимание,Танюша. Ценю...
Машенькая, какая оригинальная закусочка,надо попробовать
Благодарю,Галочка.
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Котлеты из консервированной рыбы с сыром
Котлеты из консервированной рыбы с сыром
Рецепт: Быстрая самса с фаршем и сыром
Быстрая самса с фаршем и сыром
Рецепт: Макароны с сыром из Отчаянных домохозяек
Макароны с сыром из "Отчаянных домохозяек"

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6345 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки