Рецепт: Куриный паштет с сыром и фисташками
Куриный паштет с сыром и фисташками
Рецепт: Салат Светофор
Салат "Светофор"
Рецепт: Слоёные закусочные тарталетки
Слоёные закусочные тарталетки
  • 13 сентября 2017, 11:01
  • 29591

Лапша удон с курицей и овощами

Рецепт: Лапша удон с курицей и овощами

Мне очень нравиться вкус этой лапши с кусочками курицы и немного хрустящими овощами. Давно купила вок и решила попробовать себя. Самое долгое и подготовить овощи, а в итоге получилось очень вкусно. Овощи можно добавлять и другие.

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Кухня: Китайская

Ингредиенты для «Лапша удон с курицей и овощами»:

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1751.6 ккал
белки
183.3 г
жиры
53.1 г
углеводы
125.6 г
Порции
ккал
437.9 ккал
белки
45.8 г
жиры
13.3 г
углеводы
31.4 г
100 г блюда
ккал
97.9 ккал
белки
10.2 г
жиры
3 г
углеводы
7 г


Рецепт «Лапша удон с курицей и овощами»:

  • Из куриной грудки удалим кости, полученное филе режем на полоски, как соломка.

  • Морковь нарезаем соломкой.

  • Перец нарезаем соломкой

  • Лук нарезаем соломкой.

  • Грибы нарезаем соломкой

  • Чеснок измельчить.

  • В сковороде-вок разогреть масло.

  • В разогретое масло положить чеснок, слегка обжарить.

  • Положить куриное филе

  • И обжарить пока мясо не изменит цвет примерно 3-4 минуты.

  • Добавить грибы и обжаривать на сильном огне, не переставая помешивать примерно 2-3 минуты.

  • Взять замороженную стручковую фасоль. Я брала такую

  • Добавить фасоль к курице и грибам и жарить 2 минуты.

  • Одновременно отварить лапшу (у меня была такая) в кипящей подсоленной воде 8-10 минут. Для придания блюду более сильного вкуса, можно отварить в мясном или грибном бульоне. Откинуть на дуршлаг и промыть холодной водой.

  • Добавить лук, морковь и перец болгарский, продолжать обжаривать. Когда овощи немного обжарятся, добавить соевый и устричный соус, чёрный перец и, если необходимо, соль.

  • Посыпать кунжутом, обжарить ещё минуту.

  • Добавить лапшу, перемешать и прогреть на огне.

  • Подавать горячей.



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Лапша удон с курицей и овощами
Рецепт: Лапша удон с курицей и овощами

Мне очень нравиться вкус этой лапши с кусочками курицы и немного хрустящими овощами. Давно купила вок и решила попробовать себя. Самое долгое и подготовить овощи, а в итоге получилось очень вкусно. Овощи можно добавлять и другие.

Ингредиенты для «Лапша удон с курицей и овощами»:

Комментарии и отзывы

Я очень рада
очень вкусно, готовлю не первый раз. Спасибо)
Удон — один из видов лапши из пшеничной муки, а фунчоза - «стеклянная, крахмальная, китайская лапша», которая обычно получают из крахмала бобов мунг. Реже используется крахмал картофеля, маниока, канны, ямса. В современном производстве бобовый крахмал может заменяться на более дешёвый кукурузный крахмал.
Удон -это фунчоза, как мне кажется. Добавила в КК. Обязательно сделаю.
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Запеченные куриные рулетики с сыром
Запеченные куриные рулетики с сыром
Рецепт: Творожные подушечки со сливовым вареньем
Творожные подушечки со сливовым вареньем
Рецепт: Сырно-грибной стейк из цветной капусты
Сырно-грибной "стейк" из цветной капусты

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6056 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки