• 17 сентября 2017, 21:20
  • 1233

Гречневая галета с овощами и курицей

Рецепт: Гречневая галета с овощами и курицей

Делаем галету в сковороде-это быстро и удобно, особенно выручит на завтрак или, когда пришли внезапно гости, и нужен сытный перекус. У Ю. Высоцкой есть подобное тесто, замешенное на молоке, я решила замесить тесто-основу на томатном соке. Добавляем сезонные овощи и любые виды мяса, у меня курочка-гриль.

Категория: Закуски Закуски из овощей

Ингредиенты для «Гречневая галета с овощами и курицей»:

Основа

Начинка

Время приготовления:

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1336 ккал
белки
154.5 г
жиры
34.4 г
углеводы
90.7 г
Порции
ккал
222.7 ккал
белки
25.8 г
жиры
5.7 г
углеводы
15.1 г
100 г блюда
ккал
98.2 ккал
белки
11.4 г
жиры
2.5 г
углеводы
6.7 г


Рецепт «Гречневая галета с овощами и курицей»:

Хлопья "Мистраль" гречневые слегка нужно перемолоть в кофемолке, не обязательно в муку.

Примерно так. Крупинки не будут чувствоваться.

Соединить с обычной мукой.

Влить томатный сок. Если сок несолёный, то посолить.

Вбить яйцо, размешать.

Оставить при комнатной температуре на 5 минут. Если хотите приготовить быстро на завтрак, то приготовить смесь с вечера и убрать в холодильник.

Я ещё захотела добавить кубики сладкого перца в тесто и щепотку тимьяна.

Пока заготовим начинку. Молоденькие огурцы нарезать тонко.

Лук нарезать тонкими полукольцами.

Томат-сочными дольками.

У меня остались кусочки куриного филе с приправами, поджаренного на гриле.

Нарезать соломкой.
Или взять ветчину.

Редиску тоже покрошить соломкой.

Итак, тесто ещё раз перемешать. Раскалить сковороду с маслом и выложить тесто на дно, разровнять в круг.

Когда поджарится низ, перевернуть. Как это сделать, чтобы основа не сломалась? Я накрыла плоской тарелкой, перевернула сковороду вверх дном на тарелку, сняла. Потом дала соскользнуть галете обратно в сковороду. Жарим.

Снова проделываем фокус с тарелкой, теперь уже ставим на стол.

Смазать горячую галету любым плавленным сыром, можно с добавками, уместно с грибами или зеленью.

Сверху томатные ломтики.

Куриные дольки сверху.

Лук слайсами.

Огурчики по краю.

Редис сверху.

Украшаем зеленью укропа.

Подаём в тёплом виде.

Делим на порции как пиццу.

Угощаем близких.











BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Гречневая галета с овощами и курицей
Рецепт: Гречневая галета с овощами и курицей

Делаем галету в сковороде-это быстро и удобно, особенно выручит на завтрак или, когда пришли внезапно гости, и нужен сытный перекус. У Ю. Высоцкой есть подобное тесто, замешенное на молоке, я решила замесить тесто-основу на томатном соке. Добавляем сезонные овощи и любые виды мяса, у меня курочка-гриль.

Ингредиенты для «Гречневая галета с овощами и курицей»:

Комментарии и отзывы

Таня, замечательный рецепт
Спасибо большое,Вероника!
Танечка, какая интересная, яркая галета! Красота!
Ирочка,спасибо))), всё сезонное на галете,вкуснооо)))
Яркий необычный рецепт!
Спасибо,Мария!
Яркий, вкусный завтрак!
Приятно слышать,Наташа!
Классно получилось
Анечка,большое спасибо!
Танюша, великолепное блюдо! Очень вкусно! Так ароматно! Шикарные фото!
Машенька,спасибо,дорогая,за похвалу!)))
Очень ярко и вкусно!
Норочка,большое спасибо!
Олечка,спасибо!
Нескучный и питательный завтрак!
Ангелиночка,благодарю)))
Красиво!
Спасибо,Елена! Да,тут всё ярко вышло...и тесто и начинки!
Лариса,спасибо)))
Вкусный, сытный и очень красивый завтрак!
Олечка,спасибо, ты первая на завтрак!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Что для вас лучшее начало дня?


Уже 2254 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки