• 19 сентября 2017, 13:13
  • 6786

Салат из зимних помидоров

Рецепт: Салат из зимних помидоров

Наступила осень, и на прилавках снова появились «зимние» помидоры: толстокожие, твёрдые и безвкусные. Как сделать их вкусными и сочными, уже писал, теперь приготовим такую же простую и лёгкую закуску-салат.

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Ингредиенты для «Салат из зимних помидоров»:



Рецепт «Салат из зимних помидоров»:

Орегано (она же душица) можно взять как свежую, так и сушёные листья и цветы. И вообще, всем огородникам и дачникам рекомендую посадить эту траву у себя. Она неприхотлива как сорняк, но пригодна для всего. Я добавляю её практически во всё: чай, салаты, мясо, супы и борщи, овощные и мясные рагу. И это не та приправа, которая продаётся в магазинах в сушёном виде (не знаю, что туда кладут). Душица даже в засушенном виде обладает ярко выраженным вкусом и ароматом.

Помидоры режем на половинки (четвертинки), чеснок трём на тёрке (я люблю на крупной), орегано измельчаем.
Отдельно смешиваем чеснок, соль, сахар, перец, орегано.
Добавляем уксус и растительное масло, перемешиваем.

Заливаем смесью помидоры и убираем в холодильник на несколько (от 2 до 6 ) часов.

Вроде бы, всё просто. Ничего особенного, а помидоры становятся сочными, приобретают новый, «вкусный» вкус.
Приятного…

ПЫ. СЫ. для улучшения вкуса обычный уксус можно заменить на какой - нибудь фруктовый (ягодный) - я использую 9%, настоянный на смеси овощей (лук, чеснок, укроп, болгарский перец и чили), или вишнёвый.






Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6732


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Салат из зимних помидоров
Описание: Наступила осень, и на прилавках снова появились «зимние» помидоры: толстокожие, твёрдые и безвкусные. Как сделать их вкусными и сочными, уже писал, теперь приготовим такую же простую и лёгкую закуску-салат.


Фотографии «Салат из зимних помидоров» от приготовивших (24)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Вадим, помидорчики получились прекрасного насыщенного вкуса!!! Теперь будем ждать настоящих помидор и делать с ними!!!
Лилечка, какие аппетитные помидорчики, ммм!
Светочка, спасибо!!! Ты знаешь какие они вкусные!!!
Ответ для Лилек3011
Лиля прекрасное исполнение рецепта
Татьяна, благодарю за теплые слова!!!
Ответ для Лилек3011
Лилечка, невероятно аппетитно!!!
Олесенька, спасибо!!! Помидорки очень ароматные получаются, угощайся!!!
Спасибо, вкуснятина!!!
Ответ для Лилек3011
Лилечка, очень вкусный салатик!!!
Танечка, спасибо за поддержку!!!
Ответ для Лилек3011
Лилечка, очень вкусный салатик!!!
Да, помидорчики получились ароматные!!! Угощайся!!!
Ответ для Лилек3011
Спасибо. Я очень рад!!!!!
Ответ для Лилек3011
Насмотревшись на отчеты девочек решила тоже попробовать этот чудо-салат, - заодно решила добавить огурцы (они у нас пока вообще не понятно какого вкуса)), - заправка конечно просто супер!!! Уксус брала яблочный, добавила немного базилик (травы сушеные), перец брала лимонный, - ну как же это вкусно!!!
Вадим, спасибо большое за отличный рецепт!
Во! Это для меня!!!
Ну так двигай тарелочку-то
Ааааам!!!
Ответ для Ксения40
Я очень рад
Вадим, невероятно вкусные помидоры получились! Объедение! Заправка великолепная! Спасибо огромное за чудесный рецепт!
Светлана, прекрасное исполнение, очень красиво и вкусно!
Алечка, большое спасибо!
Ответ для Светланка g980
Как же ярко и аппетитно!!!
Лилечка, большое спасибо! Отличные помидоры, вкусно!
Всё, побежала готовить, давно у меня были в планах!!!
Здорово!
У меня тоже давно был в планах, да орегано не было в продаже. Купила и сразу приготовила.
Ответ для Светланка g980
Отличные аппетитные помидорчики!
Любочка, огромнейшее спасибо!
Ответ для Светланка g980
Светочка, замечательный салат ! Яркое и нарядное фото !
Ларисочка, спасибо, солнышко моё!
Ответ для Светланка g980
Светочка, очень аппетитная у тебя тарелочка!
Большое спасибо, Леночка!
Ответ для Светланка g980
Светуль, очень аппетитные помидорчики!
Ириша, спасибо огромное!
Ответ для Светланка g980
Светланка! Вкусненькие у тебя помидорки!!!
Наташенька, спасибо огромное!
Ответ для Светланка g980
Светик!Красивая подача получилась Так ярко и сочно
Спасибо большое, Аленька! Помидоры очень вкусные!
Ответ для Светланка g980
Светочка, вкусно и ароматно! Очень люблю этот рецепт!!!
Спасибо большое, Жанночка! Помидорчики ну очень вкусные!
Ответ для Светланка g980
Светочка, шикарные помидоры!!!
Танечка, спасибо от души! Заправка - чудо! Очень вкусно!
Ответ для Светланка g980
Светочка роскошное исполнение рецепта,ярко,сочно
Танечка, большое спасибо за внимание и добрые слова!
Ответ для Светланка g980
Светочка, отличную закуску приготовила!
Оленька, большое спасибо! Орегано только появился в магазине. Так бы давно уже приготовила.
Ответ для Светланка g980
Огромное спасибо за отзыв. Я очень рад
Спасибо большое, Вадим!
Ответ для Светланка g980
Светочка, вкусные ароматные помидорки!!!
Танечка, сердечное спасибо за поддержку!
Очень вкусные помидоры! Специально купила свежую душицу, не люблю в свежих салатах сухие травы.
Большое спасибо за рецепт!
Ответ для kotenochkin
Хороший салат!
Ой,как же это вкусно. Муж сказал "Песня!!!" Сегодня на ужин съели, завтра буду повторять. Рецепт теперь приживётся на веки вечные!!!
Вкуснотища!!!!!
Очень рад!!!
Ответ для Larrissa1
Супер!
Люба, спасибо!
Очень ароматно! Я ещё и масло взяла из жаренных семечек. Вкусно. Спасибо за рецепт!
Ответ для fialkaXY
Великолепная заправка получилась для помидор! К орегано тоже добавила базилик! Очень вкусно! Спасибо, Вадим, за прекрасный рецепт!
Очень-очень красивая подача!
Спасибо, Лиля!
Ответ для ved-marina
Марина, великолепные помидоры!!!
Спасибо, Лилечка!
Ответ для ved-marina
Не убавить, не прибавить
вот уж точно,красота спасет мир и голодного! Прекрасная подача салата!
Спасибо, дорогая!
Ответ для ved-marina
Ответ для ved-marina
Красивенько
Ответ для ved-marina
Аппетитно!
Спасибо большое!
У меня черри,они и так то вкусны,а уж под этим соусом просто восхитительно.Спасибо за рецепт.
отличные помидоры!
Ответ для Людмила Козеева
Заправка делает своё дело! К орегано добавила ещё базилик - очень люблю его с помидорами! Спасибо за рецепт!
прекрасное фото спасибо
Ответ для laka-2014
Красиво!
Спасибо!
вкусный салат!
Заправка действительно улучшает вкус не очень ароматных зимних томатов. Вместо орегано добавила базилик, вместо уксуса сбрызнула лимонным соком. Кислоты для нас было достаточно, у томатов есть и своя кислота. Спасибо за идею!
Какие аппетитные помидоры, Ириш! Так захотелось!
Танечка, в твоей тарелочке были еще красивее Я на них и соблазнилась
Лиса, ах лиса!!!
Ответ для Zirkap
Ирина, очень аппетитные и яркие помидорки!!!
Лиля, спасибо!
Ответ для Zirkap
красотааааа
Вадим, спасибо еще раз за рецепт и за комментарий!
Ответ для Zirkap
Иришечка красивый яркий салатик приготовила
Танечка, спасибо за приятные слова!
Ответ для Zirkap
Аппетитные помидоры!
Спасибо
Очень вкусный салат! У меня было 4 помидоры на 600 г и вместо орегано я добавляю чабрец. Большое спасибо за рецепт!
У меня чабрец смешан с орегано и немножко мяты
ОЧЕНЬ ВКУСНО И СОЧНО!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Спасибо за рецепт
Красота. Спасибо
Ответ для Михеева76
Замечательная подача!
Чудесная заправочка придала зимним помидорам вполне достойный вкус и аромат! Попробую заправить таким способом грунтовые помидоры! Вадим, спасибо большое за рецепт!
Оленька, какое красивое фото ! Очень аппетитно, а помидорки какие хорошенькие ! Прекрасное исполнение, солнышко !
Ларочка, милая, спасибо огромное за похвалу и приятные слова!
Ответ для Покусаева Ольга
Оленька как же красиво и аппетитно,уже молодой чесночок в ход пошел
Ох, как этот чесночок жгучий! Одним словом, молодой. Танечка, спасибо за добрые слова!
я у нас еще не видела
У нас уже и капусту молодую продают.
капуста это-вещь
Ответ для Покусаева Ольга
Какие аппетитные помидоры, Оленька! Так захотелось!
Так угощайся скорее, душа моя! Спасибо большое, что заглянула ко мне!
Оленька, спасибо! Угощусь с большим удовольствием! Вкуснооо!
Ответ для Покусаева Ольга
Олечка, яркий и вкусный салатик!!!
Спасибо большое,Жанночка! Мне приятно!
Ответ для Покусаева Ольга
Олюсик! Подача изумительная! Аж слюнки потекли!
Наташенька, благодарю тебя, солнышко , за приятный комментарий!
Ответ для Покусаева Ольга
Олечка, какие аппетитные помидорки, надо попробовать
Галочка, спасибо большое! С такой заправкой зимние помидоры становятся более-менее съедобными.
Ответ для Покусаева Ольга
Олечка, невероятно аппетитное фото !!!
Галочка, большое спасибо, сестренка!
Ответ для Покусаева Ольга
Оленька, аппетитные помидорчики!
Танечка, спасибо большое!
Ответ для Покусаева Ольга
Олечка,роскошный салат
Оленька, большущее спасибо!
Ответ для Покусаева Ольга
Оленька, какой шикарный натюрморт у тебя !!!!
Лилечка, благодарю тебя за высокую оценку!
Ответ для Покусаева Ольга
Ох и хороши помидорчики! А все элементы фото отлично дополняют друг друга и делают сам кадр ну ооооочень соблазнительным!
Олюшка, как красиво ты меня похвалила! Читаю...,и вновь читаю... СПАСИБО!
Я от чистого сердца и только то, что думаю!
Я знаю, солнышко!
Ответ для Покусаева Ольга
Оленька, очень красивый и аппетитный салатик!
Лорочка, спасибо большое за похвалу и внимание!
Ответ для Покусаева Ольга
Красивенько Смачненько Спасибо
Спасибо за одобрение,Вадим!
Ответ для Покусаева Ольга
Прекрасное фото!
Спасибо большое,Любаша!
Очень вкусная заправочка для помидор! Делала с черри. Настаивался полдня. Сохраню рецепт до настоящих помидор! Спасибо Вадим!
Лиленька, какая красота ! Прекрасный ароматный салат !
Ответ для lioliy1967
Лиля прекрасное фото
Спасибо большое, Танечка
Ответ для lioliy1967
Лилечка, ну до чего же аппетитные помидорчики! Аж слюнки потекли.
Светланочка, спасибо тебе большое за похвалу! Правда вкусно!
Ответ для lioliy1967
Лилечка! Помидорки восхитительны!
Спасибо милая
Ответ для lioliy1967
Красота и вкуснота!!!
Лиличка черри очень аппетитны!
Спасибо огромное!!!
Ответ для lioliy1967
Ароматные какие помидорки получились!
Ответ для lioliy1967
Лиля, чудесно получилось!
Ответ для lioliy1967
Вкусно и аппетитно, Лилечка!!!
Ответ для lioliy1967
Лиленька,чудесные ароматные помидорки
Ответ для lioliy1967
Лиля, такие яркие помидорки!!!
спасибо, Лилечка, мне очень приятно
Ответ для lioliy1967
Лилечка, шикарные помидорки! У меня они тоже сегодня в меню!
Спасибо Оленька!!!!! Виртуально вместе
Ответ для lioliy1967
Лилечка, отличная идея с черри! Красота!
Спасибо большое
Ответ для lioliy1967
Какой красивый салатик получился с черри
Галенька, спасибо милая!
Ответ для lioliy1967
Лилечка, очень красивый, ароматный у тебя салатик!
Ответ для lioliy1967
Лилечка, замечательный салатик! Очень красивый и аппетитный!
Спасибо, милая! Мне очень приятно!
Ответ для lioliy1967
Я очень рад Спасибо
Ответ для lioliy1967
ммм! Вкусно!
Ответ для lioliy1967
Лиля, невероятно вкусные помидоры!!!
Спасибо, Аля!
Замечательный салатик! Вкусный, ароматный! Отличный вариант для тепличных помидор! Спасибо большое за рецепт!
Спасибо
Ответ для tata1108
Танюша, красота и вкуснота!!!
Жанночка, спасибо большое!!!
Ответ для tata1108
Вкусные Помидорки!
Танечка, спасибо!!!
Ответ для tata1108
И летом навеяло
Ответ для tata1108
Танюш, у тебя тоже салатик прекрасный, ароматный!Фото красивое
Спасибочки!!!
Ответ для tata1108
Хороший отчёт!
Интересно было попробовать, но, к сожалению, не наш вариант.
Повторять не буду.
В любом случае, спасибо за рецепт
Наташенька, презентация- !
Cпасибо, дорогая!
Ответ для Nat W
Наташенька, великолепное фото!
Cпасибо!
Ответ для Nat W
Ответ для Nat W
Вкусное фото!
Вкусный и ароматный салатик. Орегано, чеснок и помидоры - отличное сочетание. Вадим, спасибо за рецепт.
Спасибочки!!!
Ответ для jannasimf
Жанночка, аппетитные помидорки... лето навеяла твоя фотка )))
Танюша, спасибо большое!!!
Ответ для jannasimf
Жанночка Фото интересным вышло Я пыталась создать подобную россыпь из пшена только,да не вышло Твоё мне очень нравится,теперь поняла свою ошибку
Алечка, спасибо большое. Отдельное спасибо за фото. Стараюсь, только не всегда получается, что хочется.
Ответ для jannasimf
Класс!!! Жанночка, фото
Лилечка, спасибо большое!!!
Ответ для jannasimf
Жанночка, хороши помидоры, аппетитные!
Светочка, спасибо огромное!!!
Ответ для jannasimf
Жанночка, аппетитно очень
Светочка, спасибо большое!!!
Ответ для jannasimf
Жанночка,салатик чудесный ароматный приготовила
Олечка, спасибо большое!!!
Ответ для jannasimf
Жанночка, прекрасное фото!!!
Лилечка, спасибо огромное за внимание!!!
Ответ для jannasimf
Жанночка, очень аппетитный салатик!
Ларисочка, спасибо большое!!!
Ответ для jannasimf
Жанночка, очень красивый у тебя салатик! Сразу летом повеяло!
Линочка, спасибо большое!
Ответ для jannasimf
Жанночка, прелестные помидорки!
Олечка, спасибо большое!!!
Ответ для jannasimf
Ответ для jannasimf
Красотень
Ответ для jannasimf
Жанночка, классное фото !!!
Галечка, спасибо большое!!
Ответ для jannasimf
Жанночка, очень аппетитные помидорки!
Танечка, спасибо большое!!!
Ответ для jannasimf
Жанночка великолепное фото
Танечка, спасибо большое!!!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 523 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки