• 19 сентября 2017, 13:40
  • 6002

Острая закуска из стручковой фасоли

Рецепт: Острая закуска из стручковой фасоли

Предлагаю простую, вкусную закуску из стручковой фасоли. Такую закуску можно подавать к мясу, но она хороша и как самостоятельное блюдо. Вкусно, как в горячем, так и в холодном виде.

Категория: Закуски Закуски из овощей

Ингредиенты для «Острая закуска из стручковой фасоли»:

Время приготовления:



Рецепт «Острая закуска из стручковой фасоли»:

Стручковую фасоль помыть, нарезать на несколько частей, отварить в подсоленой воде до мягкого состояния, около 5-7 минут. Переложить в ледяную воду на 4-5 минут. Затем откинуть фасоль на дуршлаг.

Лук нарезать небольшими кубиками. Обжарить в сотейнике в растительном масле на среднем огне, до прозрачности. Помешивать периодически.


Добавить специи, кориандр. Чеснок нарезать слайсами. Перец чили нарезать полукольцами, я оставила немного зерен.


Чеснок, перец, шафран добавить к луку, немного обжарить. Помидор надрезать крестом, залить кипятком на пару минут, переложить в ледяную воду. Снять шкурку и нарезать небольшими кубиками.

Добавить к луку с чесноком, уменьшить огонь, протушить минут 5 (если у вас сочный помидор, время нужно увеличить, до полного испарения жидкости), постоянно помешивая. Добавить кетчуп.

В соус добавить отварную фасоль, перемешать, протушить пару минут, отключить огонь, добавить мелкорезанную петрушку.

Попробуйте закуску, отрегулируйте соль и при желании добавьте немного лимонного сока. Перед подачей дайте блюду немного остыть.



Приятного аппетита!!!









Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6693


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Острая закуска из стручковой фасоли
Описание: Предлагаю простую, вкусную закуску из стручковой фасоли. Такую закуску можно подавать к мясу, но она хороша и как самостоятельное блюдо. Вкусно, как в горячем, так и в холодном виде.


Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Острая закуска из стручковой фасоли» от приготовивших (9)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Татьяна, как же это вкусно!!!
Нет- это умопомрочительно вкусно!!!
Готовила без чили, использовала красную паприку, т.к. ели маленькие детки.
Самые младший гурман оценил! И все остальные остались в восторге , спасибо большущее тебе за прекрасный рецепт!
Аля, какое яркое и красивое блюдо получилось!
Анжелика, спасибо большое!
Ответ для stark2
Аля прекраснейшее фото,роскошное исполнение,как же ярко и солнечно
спасибо огромное за доверие и великолепное фото к рецепту
как здорово,что детки такое едят
Ответ для stark2
Алечка, необычайно красиво! Восхитительное блюдо получилось!
Линочка, спасибо большое за похвалу!
Танечка! Принимай мой фотоотчёт! Какое же вкусное и острое блюдо! Как я люблю стручковую фасоль! Приготовила и ... сама съела! А муж пусть кушает мясо!
Спасибо большое, милая Танечка, за прекрасный рецепт!
Эх, аппетитно-то как, Юленька ! Остренько, ароматно и...какое там мясо !
Ларочка! Зачем нам мясо? Когда такая вкусная закусочка есть!
Спасибо большое, солнышко, за комментарий и поддержку!
Угощайся на здоровье, милая!
Спасибо большущее, солнышко ! Очень вкусно !
Ответ для virgola71
Юленька,дорогая,спасибо огромное за доверие и роскошное исполнение рецепта
восхитительное фото,прекраснейшая закусочка,а с мяском было бы вкусно
Танечка! Мне и без мяса было вкусно!
Прекрасная закуска!
Спасибо ещё раз, Танечка, за чудесный рецепт!
я тебе конечно верю
Ответ для virgola71
Юлечка, очень вкусненько!
Жанночка! Спасибо большое, солнышко, за внимание и комментарий!
Ответ для virgola71
Юлечка, отличная закуска, вкусная, ароматная !!!
Галочка! Спасибо большое!
Мне очень приятно!
Ответ для virgola71
Невероятно аппетитная закусочка получилась, Юлечка!
Танюша! Спасибо огромное, милая, за внимание и поддержку!
Ответ для virgola71
Шикарная закуска, Юлечка!!! Очень Вкусно!!!
Спасибо огромное, Танюшечка, за постоянную поддержку и внимание!
Ответ для virgola71
Юленька,какая фасолька красочная у тебя на блюде!
Аленька! Спасибо, солнышко, за внимание и комментарий!
Ответ для virgola71
Юленька, какая соблазнительная закусочка у тебя! Очень вкусное и аппетитное блюдо!
Линочка! Благодарю от всей души за комментарий и поддержку!
Ответ для virgola71
Юлечка, очень аппетитно получилось!
Анжеличка! Спасибо огромное, моя хорошая, за похвалу и поддержку!
Очень вкусное, невероятно ароматное блюдо. Очень понравилось. Спасибо огромное за рецепт!
Люблю овощи! Прекрасно у тебя получилось, аромат ощущаю...
Большещее спасибо!!!
Ответ для tata1108
Танюша, вкусное и ароматное блюдо!!!
Жанночка, огромнейшее спасибо!!!
Ответ для tata1108
Танечка, хороша закуска! Аппетитная!
Светочка, спасибо большое!!!
Ответ для tata1108
Танюша спасибо огромное за доверие и замечательное фото ,мне очень приятно,что рецепт не разочаровал
Таня, прошу прощения - от "переизбытка эмоций" забыл к комментарию добавить фотку...!!! Исправляюсь...
Роберт,красивая подача Мега вкусно выглядит блюдо!
Аля, спасибо!!! Готовил жене завтрак...
Ответ для Robert1
Роберт спасибо огромное за роскошное фото к рецепту,как же красиво и аппетитно
где моя большая ложка
Спасибо... , за ложку... ...
где моя большая ложка
Вот за неё и спасибо... Приятно услышать от проффи подобные слова!!!
Таня, большое спасибо за фасоль!!! Это настоящее полноценное, очень вкусное блюдо, моя половина просто в восторге!!! Без мелкой отсебятинки не обошлось, как же без неё... Не захотел готовить с парниковыми помидорами , дома много соусов "маринара" и "суго" с сайта, из дачных натуральных томатов. Шафрана не было. Ещё я немножко добавил любимый имбирь... Получилась неимоверно ароматная, пахнущая летом вкуснятина...!!! Рецепт отличный, взят на вооружение!!! Ещё раз огромное спасибо!!!
Роберт я всегда приветствую "отсебятинку" в рецептах,главное иметь идею и у нас у всех разные предпочтения к специям
спасибо огромное за доверие
Танечка!!!! Прекрасный рецепт!!! Моя любимая фасолька!!! Забрала рецептик
Юленька спасибо большое за доверие,удачи
Большое спасибо, Танюш
Танюша, какое же вкусное, насыщенное ароматами, пикантное блюдо! В меру острое! Оторваться невозможно! И готовится очень быстро. Огромное спасибо тебе, Танечка, за прекрасный рецепт! Непременно буду готовить фасоль еще не раз.
Иришечка солнышко,спасибо огромное за доверие и прекрасное исполнение рецепта
какая у тебя интересная подложка под блюдо,не могу понять что это такое
рада,что рецепт не разочаровал
Танюша, тебе огромное спасибо за одобрение и еще раз за прекрасный рецепт!
Это такое квадратное блюдо для подачи закусок, салатов, фруктов. Из Вьетнама.
спасибо за разъяснение ,а то мысли какие то в голову лезут
Танюша, а ты подумала, что это?
"подложка" из фольги
Танюша, просто эта форма блестящая. И условия съемки были очень неудачные...
теперь у меня все сложилось
Ответ для Ирушенька
Ирочка!!! Какая чудесная фасолька у тебя!!! Очень аппетитное блюдо!!!
А какая вкусная,Юленька! Ароматы просто бесподобные! Огромное спасибо тебе за внимание и такие приятные слова! Угощайся, на здоровье, Юлечка!
Я рецептик уже утащила С удовольствием угощусь!!! Спасибо Иришечка!!!
Ответ для Ирушенька
Иритшка, и здесь так вкусно и аппетитно!!!! Как жаль, что мои не едят фасоль!!!
Оленька, я думаю, таким образом можно любые овощи приготовить. Брокколи, например. Спасибо тебе огромное за внимание и такие добрые слова!
Ответ для Ирушенька
Ирочка, красивый фотоотчёт!
Огромное спасибо, Нинуля, за внимание и такие добрые слова!
Ответ для Ирушенька
Иришенька, какая аппетитная фасоль! Очень вкусно!
Светочка, огромное спасибо тебе за внимание и добрые слова!
Ответ для Ирушенька
Ируня, какое же аппетитное, красивое блюдо!
Леночка, очень рада тебя видеть! Огромное спасибо за внимание и такие приятные слова!
Ответ для Ирушенька
Ирочка, прекрасная закуска! очень вкусно!
Оленька, огромное спасибо тебе за внимание и добрый комментарий!
Танечка, какая замечательная закуска, я от Гали по наводочке пришла, фасоли я много наморозила летом, рискну приготовить, спасибо за рецепт!
P.S. с днем рождения, дорогая, всего доброго и светлого!!!
Танюшечка спасибо большое за поздравление
благодарю за доверие,удачи
Танечка, как ярко, сочно, вкусно! Прекрасная закуска!
Светочка спасибо огромное за внимание
Такое простое и наивкуснейшее получается блюдо!!! Все сделала по рецепту, без отступлений. Универсальная закуска и как гарнир идет и как самостоятельное блюдо, можно есть и горячим и холодным, одинаково вкусно! Фасоль получается ароматной, сочной, невероятно вкусно!!!
Танечка, моя благодарность за прекрасный рецепт!!!
Леночка ,солнышко,спасибо огромное за прекрасное фото и отзыв к рецепту ,мне очень приятно,что рецепт не разочаровал
благодарю за доверие
Ответ для Леночка 53
Леночка, аппетитнейшая острая закуска!
Светочка, вкусно-оо!!! Сразу закупила фасоли замороженной. Раньше я выращивала сама, но в этом году пропустила))
Ответ для Леночка 53
Леночка! Как вкусно у тебя! И мне очень понравилась фасолька!!!
Людочка, спасибо большое
Танечка, я к тебе с чудесной, просто роскошной закусочкой. Ее, хоть в праздники, хоть в будни. Ну чудо просто. Готовила два раза уже. Спасибо тебе Танечка огромное за предоставленное блюдо.!!!!!
Красотень в тарелочке, Галочка, умничка.
Люд, засмущала Спасибо тебе огромное, что уделила внимание
Ответ для Гали-28
Галочка спасибо огромное за доверие и прекраснейшее фото к рецепту ,как же у тебя ярко,сочно,очень красиво получилось
Танечка, спасибо солнышко. Очень вкусная закусочка Я вот неделю думала -выставлять, не выставлять, мне кажется все смазанное или перемешанное. Первое фото было четкое, днем фоткала, но 5 рецептов удалила нечаянно, думала сохранила и почистила фотик, теперь вот по новой готовлю.
про удалит мне знакомо,потом руками машу
все нормально,очень аппетитно,благодарю солнышко
Ну хоть не одна я такая, так переживала, хотела порадовать пораньше, что приготовила и вкусно
ты меня постоянно радуешь,даже можно и без фото
Спасибо Танечка. С фото же интересней
естественно
Ответ для Гали-28
Галочка, очень красивая закуска! Представляю, какая вкусная и ароматная!
Спасибо солнышко, очень вкусно было
Ответ для Гали-28
Галочка, вкуснятина-ааа!!!Как красиво у тебя приготовлено!!!
Ленусечка, спасибо моя хорошая за внимание
Танечка! Получилось великолепное блюдо. Я использовала как гарнир к мясу. Очень сочно, ароматно, в меру остренько! Необыкновенно вкусно! Спасибо большое, Танечка, за рецепт!
Людочка какое у тебя восхительное блюдо,сочное,аппетитнейшее
спасибо огромное за доверие и прекрасное исполнение,очень рада,что рецепт не разочаровал
Ответ для Сурик
Какой шикарный натюрморт!!!
Спасибо большое, Олечка!!!
Ответ для Сурик
Прекрасное блюдо, Люда!
Вероничка, спасибо большое!
Ответ для Сурик
Людочка, как аппетитно!!!
Леночка, спасибо большое за внимание и похвалу!!!
Танечка, какая сочная и аппетитная закуска
Виолеточка благодарю за поддержку
Танюша, принимай фотоулику и восторги ! Очень вкусно , остренько, пикантно, ярко ! Отличный гарнир и как самостоятельное блюдо, вкусно и в горячем, и в холодном виде. Одни восторги ! Спасибо за восхитительный рецепт!
Оленька солнышко,спасибо огромное за роскошное фото как же ярко и солнечно у тебя
благодарю за доверие
это я умудрилась поймать первые солнечные лучи днем то тучи, тучи, тучи
замечательно тебе все удалось
Ответ для Олюшен
Мать !!! у меня уж и восторги скоро кончатся, хотя нет, что то это я , для твоих ШИКАРНЫХ ФОТО , я всегда подберу слова - ВЕЛИКОЛЕПНО!
Людочка, спасибо милая
Ответ для Олюшен
Оленька, какие аппетитные желтые фасолинки!!! Вкусно!!!
спасибо
Очень люблю стручковую фасоль. Классная закуска!
Мариночка спасибо большое за внимание
Танечка, прекрасная закуска
Вероника спасибо огромное
Танечка, отличная закуска
Оленька благодарю за комментарий ,у тебя новая аватарка?киса очень задумчивая
Да, Танечка, она полностью передает мое настроение
я это почувствовала,почти год у тебя такое настроение
ой,дорогая,не знаю что и сказать
у меня бывает дипрессия,но не дольше недели
У меня оно как-то перерывами На работу мне надо срочно, на работу....
я бы тебе помогла,но у меня нет вакансий
Танюша, соблазнительная какая закуска! Красота!
Иришечка спасибо огромное за поддержку
Танечка, роскошная закуска! Это невероятно вкусно! Ооочень ароматно! Какая на фото потрясающая, настолько аппетитная тарелочка! Супер рецепт!
Машенька спасибо большое за внимание и добрые слова поддержки,я очень старалась
Танюш, ты всегда стараешься все вкусно, невероятно аппетитно и супер красиво
Танюш-круто! Очень соблазнительно манит к себе твоя тарелочка. Очень ярко и красочно
Галочка спасибо огромное за поддержку и комментарий ,завершился у меня фасолевый сезон
Ммм... жалко, очень хорошие блюда у тебя. У меня в заморозке есть немного. А ты не покупаешь?
я не покупаю,она стоит 2,59ев за 1кг ,покупаю в заморозке ассорти на супчики зимой
Та-да, Танюш, дорого конечно. Только сезона ждать и свой выращивать.
Галочка я ее уже наелась
Как раз Танюш хватит до нового сезона, чтоб соскучиться
точно,отдохну
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2531 ответ Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки