Версия для печати Рецепты Десерты Торты Бисквитный торт

21 сентября 2017, 9:46
27481

Шоколадно-творожный торт

Торт, приготовленный по этому рецепту, удивит вас своей нежностью, ароматом ну, и, конечно же, вкусом. Заходите и угощайтесь :)

Категория: Десерты Торты Бисквитный торт

Ингредиенты для «Шоколадно-творожный торт»:

Бисквитная основа

Пропитка для бисквита

Вода (кипяток) — 70 мл
Смесь порошковая (пропитка для бисквита ТМ Haas) — 1/2 пакет.

Творожно-шоколадная основа

Мусс (ТМ Haas) — 1 пакет.
Молоко — 150 мл
Желатин (ТМ Haas) — 1 ч. л.
Творог (пастообразный) — 200 г

Прочее

Шоколад молочный / Шоколад (для украшения) — 20 г
Масло растительное (для смазки формы) — 1 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1473.3 ккал	белки 80.9 г	жиры 45 г	углеводы 187.4 г
100 г блюда
ккал 156.7 ккал	белки 8.6 г	жиры 4.8 г	углеводы 19.9 г

Рецепт «Шоколадно-творожный торт»:

Взять охлажденные яйца, отделить желтки от белков.
Белки взбить до устойчивых пиков.
Сахара всыпать к желткам.
Хорошо взбить миксером до растворения сахара.
Муку просеять с какао.
Всыпать мучную смесь к желтковой массе, перемешать до однородности. Затем добавить белки и аккуратно перемешать. Форму для выпечки (у меня 20 см.) застелить пергаментом, смазать растительным маслом и выложить тесто.
Выпекать в духовке, заранее разогретой до 180 градусов, 20-25 минут. Дать остыть.
Затем бисквит я переворачиваю, т.. нижняя часть получилась пористой.
Готовлю пропитку. Доя этого сухую смесь ТМ Haas залить крутым кипятком и хорошо перемешать.
Пропитать бисквит. Данная пропитка сделает бисквит более мягким и нежным, а также придаст изысканный аромат и вкус кофе.
Далее в кастрюльку налить молоко, довести практически до кипения, добавить желатин, размешать до полного его растворения. Дать молоку немного остыть.
После того, как молоко немного остыло высыпать в него сухую смесь ТМ Haas "Мусс шоколадно-апельсиновый" и взбить миксером. Затем добавить пастообразный творог и ещё раз хорошо взбить. Попробовать массу на вкус, по желанию добавить сахарной пудры, если будет не достаточно сладко ;)
Полученную массу нанести на бисквит, разровнять.
Украсить тертым шоколадом и убрать в холодильник на 20-30 мин.

Готовый торт можно подавать к столу

Торт получается очень нежным и вкусным

Приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На обед : На десерт На праздничный стол На ужин : На десерт Рецепты от компаний : Рецепты от HAAS и SICILIA

Теги: десерт обед ужин праздник

Вкусы: шоколадный творожный сладкий кофейный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/144576/]Шоколадно-творожный торт[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/144576/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2017sep/21/35/2121735_38551-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Торты -> Бисквитный торт
Торт, приготовленный по этому рецепту, удивит вас своей нежностью, ароматом ну, и, конечно же, вкусом. Заходите и угощайтесь :)

Ингредиенты: Мука пшеничная, Сахар, Какао-порошок, Яйцо куриное, Вода, Смесь порошковая, Мусс, Молоко, Желатин, Творог, Шоколад молочный, Масло растительное.
Тэги: десерт, обед, ужин, праздник.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Шоколадно-творожный торт
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2017sep/21/35/2121735_38551-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Шоколадно-творожный торт" title="Рецепт: Шоколадно-творожный торт"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Торт, приготовленный по этому рецепту, удивит вас своей нежностью, ароматом ну, и, конечно же, вкусом. Заходите и угощайтесь :)</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/31/">
          Торты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/169/">
          Бисквитный торт
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Шоколадно-творожный торт»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3226">Какао-порошок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/15180">Смесь порошковая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1165">Мусс</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/596">Желатин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1771">Творог</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3893">Шоколад молочный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/123/">праздник</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/144576/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Шоколадно-творожный торт

Категория: Десерты › Торты › Бисквитный торт

Ингредиенты для «Шоколадно-творожный торт»:

Мука пшеничная Сахар Какао-порошок Яйцо куриное Вода Смесь порошковая Мусс Молоко Желатин Творог Шоколад молочный Масло растительное

Тэги: десерт, обед, ужин, праздник

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

23 августа 2019 года NATALECKA #

Обязательно попробую-хотя бы с покупными коржами) Спасибо за рецепт!

17 октября 2019 года МурКатеринка # (автор рецепта)

? вам спасибо за внимание!!!

23 марта 2018 года tanushka mikki #

Очень красиво!!

27 марта 2018 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Большое спасибо!!!

6 ноября 2017 года inna_2107 #

7 ноября 2017 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Спасибо большое!!!

7 ноября 2017 года inna_2107 #

6 октября 2017 года brigid #

Подскажите, пожалуйста, а чем можно заменить пропитку и мусс Hass?

9 октября 2017 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Приготовить сироп для пропитки можно самим, а мусс можно заменить растопленным темным шоколадом.

27 сентября 2017 года Feya60 #

Катенька рецепт

Забираю в Кк и приготовлю

Большое спасибо за рецепт

28 сентября 2017 года МурКатеринка # (автор рецепта)

И вам спасибо за внимание!!!

25 сентября 2017 года Wera13 #

25 сентября 2017 года МурКатеринка # (автор рецепта)

23 сентября 2017 года Галина Героева #

23 сентября 2017 года МурКатеринка # (автор рецепта)

22 сентября 2017 года Vishnja #

Катюша, как красиво и аппетитно!

Вновь принимай
поздравления!

23 сентября 2017 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Любочка, от души благодарю!!!

22 сентября 2017 года Dama-Lorik #

Катя,замечательный тортик,красивый и очень вкусный!

Поздравляю с Рецептом дня!

23 сентября 2017 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Лариса, спасибо огромное за внимание и поздравление!!!

22 сентября 2017 года Марина Indus #

Торт на срезе выглядит восхитительно! Спасибо за рецепт

23 сентября 2017 года МурКатеринка # (автор рецепта)

И вам спасибо за внимание!!!

22 сентября 2017 года Маргарита2512 #

Очаровательный торт!Хочется смотреть и смотреть,Катерина, на Ваши фото.Спасибо.

23 сентября 2017 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Маргарита, спасибо огромное за приятные слова!!!

22 сентября 2017 года IrikF #

Шикарный торт！

23 сентября 2017 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Ирочка, спасибо большое!!!