• 22 сентября 2017, 7:11
  • 21463

Пушистый медовый бисквит

Рецепт: Пушистый медовый бисквит

Такой бисквит - просто находка, если нужно испечь что-то быстро к чаю. Никакого утомительного взбивания. Тесто готовится за 5 минут! Берите на вооружение.

Категория: Выпечка Тесто Бисквитное тесто

Ингредиенты для «Пушистый медовый бисквит»:



Рецепт «Пушистый медовый бисквит»:

Прежде чем печь бисквит - включите духовку на 180 градусов

Сладкий соевый соус усиливает вкус мёда, придает бисквиту пикантный вкус. Соленость соуса оттеняет сладкий вкус мёда. Он тут необходим. Просто с солью будет иной вкус, пробовали.

У Киккоман в продуктовой линейке есть сладкий соевый соус. Он тоже солёный, как и все соевые соусы, но имеет более сладковатый, мягкий вкус. Мне кажется, его придумали специально для десертов и сладкой выпечки.

Итак, сладкий соевый соус, мёд и воду поместите в сотейник

Нагрейте до кипения при помешивании.

Яйца разделять на желтки и белки не нужно. Разбейте их в миску и начните взбивать миксером.

Не имеет значения температура яиц, у меня были из холодильника

Влейте горячую медовую смесь тонкой струйкой. Взбивайте 1 минуту

Теперь добавьте просеянную с разрыхлителем муку и на малых оборотах миксера введите её в тесто, чтобы не было комков

Тесто готово

Вылейте бисквит в смазанную форму или на противень. Бисквит сильно поднимается. Заполняйте формы не более, чем на половину.

Я пекла в двух формочках, их размер: маленькая 19*12 см и большая 21*14 см. Можно выпекать просто на противне, застелив его промасленной бумагой для выпечки

Выпекайте до готовности. Готовность определяйте зубочисткой. Время выпекания от 5 до 20 минут. Ориентируйтесь по своей духовке.

Тесто, вылитое на противень тонким слоем, печётся 5-7 минут.
Тесто в формочках печется 15-20 минут.

У меня пеклось 15 минут

Дальше - ваша фантазия.
Просто подайте бисквит к чаю, нарезав на кусочки (что я и сделала).
Или остудите его и приготовьте на его основе любой торт.


Еще один плюс этого бисквита (кроме быстроты приготовления) - у него не подсыхает корочка долго. У меня он ночь пролежал просто на тарелке, без плёнки, и не высох.











BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пушистый медовый бисквит
Описание: Такой бисквит - просто находка, если нужно испечь что-то быстро к чаю. Никакого утомительного взбивания. Тесто готовится за 5 минут! Берите на вооружение.


Фотографии «Пушистый медовый бисквит» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
по поводу добавления соуса " Соленого " , хочется или нет но в бисквит таки добавляется соль . поэтому кому не нравится добавление соуса , просто посмотрите не на сайте а в инете - добавляют ли соль в бисквит ? там вы найдете ответ а рецепт я себе сохраню , пусть будет необычный и интересный
Искала что бы такое испечь без сахара но с медом. Делала без миксера, возможно поэтому бисквит вышел страшненький и совсем не поднялся. Но главное вышло вкусно! Обязательно повторю
Пекла по этому рецепту два раза, но такого пышного, как у автора не получилось. Все делала по рецепту, поэтому не понимаю, почему такой простой рецепт и не вышел. Хотела использовать в качестве коржей для торта, но не стала. По вкусу понравился, но по текстуре нет. Нет пышности и немного резиновый.
Антонина, не хочу Вас огорчать! Может, я что-то не так сделала. Как-нибудь вернусь и попробую еще раз!
Ваши рецепты меня не подводили.
хороший получился бисквит, НО по правилам приготовления бисквита муку не нужно вмешивать миксером, только аккуратно ложкой (лопаткой и т.п.), чтоб тесто при выпечке поднялось и не осело потом. И еще я разрыхлитель как в пряниках добавила в мед сразу
получилась не сладкая лепешка, к сожалению не удался абсолютно...
О, какой суперский бисквит!
угощайся!
Бисквит не поднялся, остался лепёшкой))) делала все согласно рецепта...к моему сожалению, первый раз не удался бисквит, но цвет очень красивый)))
при какой температуре выпекать?
первая строчка рецепта:

Прежде чем печь бисквит - включите духовку на 180 градусов
Поднялся очень хорошо, цвет красивый, но на вкус не понравился
а что именно не понравилось? Может Вы мёд не любите?
Бисквит-супер! Попробуем испечь.Спасибо.
Шикарный бисквит
Любимое лакомство моего супруга. Простой бисквит, без ничего! Дивный рецепт!!! Удачи в конкурсе! Мультиварку
Тоня! Загляделась на фотографии... Так вкусно выглядит,обязательно испеку Замечательно простой рецепт.Желаю тебе удачи в конкурсе!
Тонечка, бисквит восхитительный!
Тебе - успехов, а нам -пробовать!
Какой нежный кекс
Увы, бисквит совершенно не поднялся. Делала все строго по рецепту. Очень обидно.. Завтра попробую испечь в мульте, а не в духовке.
С разрыхлителем и не поднялся? Что то не верится
Тонечка! Волшебный бисквит! Обязательно испеку такую красоту! Только вот соус соевый... Не встречала я у нас сладкого, может как по другому называется, может кто из зарубежных девочек подскажет
Лариса, можно попробовать с обычным соевым соусом. Но его надо пробовать. Если очень солёный - то уменьшить кол-во, или чуть разбавить. Но просто с солью вкус не такой богатый, более простой что ли..
так ли необходим этот соус в сладкой в общем то выпечке? понятно, что конкурс от киккоман, блаблабла, но все таки... это не повод добавлять его всюду
Простите, а как Вы себе представляете конкурсный рецепт без обязательного ингредиента? Если Вам кажется, что с использованием соусов фирмы Киккоман на этом сайте перебор, то обращаться надо к администрации, а не к участникам конкурса.
я представляю, что соевый соус добавляют в мясные блюда, пусть там в заправки какие то к салатам, но в бисквит... в бисквит можно добавить всякие там изюмки - цукаты, корица - анис - цедра и иже с ними, но не соевый соус
Ну, кому что... Я, например, ваниль к рыбе добавляю. Тоже не одобряете?
если вы и ваша семья находите это вкусным, то как то все равно
Вам, очевидно, не все равно, если покоробило наличие соевого соуса в выпечке. А так - мир, дружба, фестиваль, что нравится одному, не нравится другому. Вот и отлично!
отлично, не заводитесь, высказать мнение это не является криминалом
Наоборот, я Вас поддержала, и плюсы рядом с Вашими репликами - дело моих рук. А вообще, если хотите общаться дальше, то давайте в личке, наша дискуссия к этому рецепту не имеет отношения.
а смысл дискуссировать?
Вот и отлично, не будем дискутировать!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 637 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки