• 22 сентября 2017, 8:24
  • 9404

Горохово-картофельное пюре

Рецепт: Горохово-картофельное пюре

Очень простое и доступное блюдо, которое разнообразит ваше повседневное меню. Пюре из гороха и картофеля, которое подавать можно с чем угодно: мясом, рыбой или овощами. Заходите, это вкусно!

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из бобовых

Ингредиенты для «Горохово-картофельное пюре»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
870.8 ккал
белки
22.7 г
жиры
41.4 г
углеводы
103.4 г
100 г блюда
ккал
134 ккал
белки
3.5 г
жиры
6.4 г
углеводы
15.9 г


Рецепт «Горохово-картофельное пюре»:

Горох (лучше колотый) замочить на ночь.
Слить воду, промыть горох, залить его холодной водой выше на 4-5 см, посолить, прикрыть крышкой и поставить варить на среднем огне минут 35-40 (почти до готовности).
Когда горох закипит в первый раз, снять пену.
Для варки лучше взять кастрюлю побольше, а то горох так и норовит "убежать".

Добавить к гороху нарезанный картофель и варить все вместе еще минут 20. До полной готовности овощей. К этому времени вода почти вся выпарится, останется лишь небольшое количество, которое нам необходимо.
Содержимое кастрюли необходимо периодически помешивать, чтобы не допустить пригорания гороха ко дну кастрюли.

Морковь натереть на крупной терке, лук нарезать мелким кубиком. Обжарить овощи в растительном масле до готовности.

Добавить паприку, перемешать, снять с огня.

Горохово-картофельную массу пюрировать блендером до нужной вам консистенции.

Добавить к пюре обжаренные овощи, перемешать.
Все готово!



Приятного вам аппетита.







Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6673


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Горохово-картофельное пюре
Описание: Очень простое и доступное блюдо, которое разнообразит ваше повседневное меню. Пюре из гороха и картофеля, которое подавать можно с чем угодно: мясом, рыбой или овощами. Заходите, это вкусно!


Фотографии «Горохово-картофельное пюре» от приготовивших (12)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Даже комментарий два раза отправился
Как-то я к гороховому пюре относилась настороженно, никогда ни то что ела, а даже не слышала про такое. Пирожки с горохом вызывали недоумение. Но решила рискнуть и попробовать, суп-то едим. Спасибо большое! Очень понравилось!
Спасибо Вам большое за внимание к рецепту. Замечательно, что блюдо пришлось по вкусу. Готовьте на доброе здоровье.
Банальное сочетание, а сами не додумались! Получилось очень вкусно! Даже сын 3, 5 лет, редкий привереда, ел да еще просил. Чисто гороховое пюре не люблю, а это очень и очень вкусное сочетание. Спасибо за рецепт!
Благодарю за внимание к рецепту и за комментарий. Замечательно, что блюдо понравилось.
Я и горох люблю, и картофельное пюре, - 100% мое блюдо! Спасибо!!!
Очень рада, что блюдо пришлось Вам по вкусу. Готовьте в удовольствие.
Благодарю за высокую оценку и за аппетитнейшее фото.
Спасибо за хорошие слова и положительный отзыв!
Машенька, прекрасное пюре! очень красивые фото!
Большое спасибо тебе, Олюшка.
Машенька, какое аппетитное солнечное пюре!
Спасибо большое, Светланка.
Вкусное и ароматное пюре. Зажарку пюрировала вместе с картофелем и горохом. Машенька, спасибо за рецепт.
Жанночка, чудесное пюре в красивой подаче!
Жанночка,прекрасное пюре!!!
Танюша, ты мне написала.
Ответ для Глушец
Танюша, спасибо большое!!!
Ответ для Светланка g980
Светочка, спасибо большое!!!
Ответ для jannasimf
Жанна! Прекрасное пюре!
Наташенька, спасибо большое!!!
Ответ для jannasimf
Жанночка, вкусное пюре
Светочка, спасибо большое!!!
Ответ для jannasimf
Жанночка, замечательное пюре! Чудесная подача!
Леночка, спасибо большое!!!
Ответ для jannasimf
Жанночка, какое классное пюре!!!
Лилечка, спасибо большое!!!
Ответ для jannasimf
очень нежное всё такое, молодчинка
Кристиночка, спасибо большое!!!
Ответ для jannasimf
Жанночка! И всё таки ты его сделала! Подача волшебная!
Наташенька, спасибо большое!!! Получилось!
Ответ для jannasimf
Жанночка, вкусно и нежно !!!
Галочка, спасибо большое!!!
Ответ для jannasimf
Жанночка, роскошное фото с вкусным пюре!
Олечка, спасибо большое!!!
Ответ для jannasimf
Жанночка,отличное исполнение,очень красиво!
Ирочка, спасибо большое!!!
Ответ для jannasimf
Жанночка, я просто залюбовалась твоим дивным фото. Прелесть бесподобная! Спасибо тебе огромное за такую красотищу.
Мне очень приятно, что блюдо пришлось по вкусу и получило от тебя такую высокую оценку. Готовь на доброе здоровье.
Ответ для jannasimf
Жанночка, красивая подача!!!
Танечка, спасибо большое!!!
доступно,повседневно,но вкусно и сытно
Все верно! Спасибо.
Замечательное пюре!Буду непременно пользоваться и в дальнейшем.Спасибо большое за рецепт!Очень вкусно.
Очень рада, что блюдо пришлось по вкусу. Спасибо большое, Людмила, что Вы воспользовались рецептом и оценили его на отлично. Готовьте на доброе здоровье. И благодарю Вас за чудесное фото, красивое и очень аппетитное.
Машуля! Спешу к тебе с отчётом! Спасибо огромнейшее за такой вкусный и не хлопотный рецепт! Зажарку блендернула с картофельно-гороховым пюре. В следующий раз просто перемешаю. А он будет обязательно!
Наташенька, шикарное пюре! Давно смотрю на рецепт, но у нас горох такой твёрдый, что не знаю как в пюре будет.
Жанночка! Спасибо! Чуть позже напишу в личку, как я варю горох без долгого замачивания!
Жду
Ответ для ирпенчанка
Я очень рада, Натуся, что блюдо пришлось тебе по вкусу. Благодарю тебя, что воспользовалась рецептом и оценила его на отлично. Готовь на доброе здоровье.
И спасибо большое за чудесное фото. Очень красивая и аппетитная тарелочка.
Ответ для ирпенчанка
Оленька! Спасибушки!
устроить что ли гороховый день)))
А почему бы и нет!
Машенька! Очень люблю такое! Спасибо! Умыкнула!
Очень рада, что рецепт глЯнулся.
Очень нежное, мягкое и воздушное пюре получилось .Не ожидала, что будет оооочень вкусно.Буду готовить его часто.Спасибо вам большое за рецепт!
Красота какая! Спасибо огромное, что не прошли мимо рецепта и воспользовались им. Рада очень, что блюдо пришлось по вкусу. Готовьте в удовольствие. Благодарю за высокую оценку и за очень красивое и аппетитное фото.
Отчитываюсь(пока без фото) ! ПРиготовила, продегустировала-очень довольна ! Только я решила сделать сразу уж готовый обед и добавила немного обжаренные кусочки курицы вместе с картошкой,все так замечательно соединилось , только вот при попытке размять даже просто толкушкой курица расползлась на волокна (хорошо, блин, протушилась) и цвет блюда, мягко говоря , мало фотогеничен! В следующий раз приготовлю все же по рецепту, без собственных выкрутас и тогда сделаю фото, а то после отчета Лины свой шедевр и фотографировать не рискнула!
Танюша, новатор ты наш. Идея, по-моему, просто супер - сразу добавить мясо в пюре. Этакое блюдо 2 в 1.
Но я рада, что рецепт тебя не разочаровал и блюдо пришлось по вкусу. Надеюсь, что и оригинальный вариант тоже понравится. Буду с нетерпением ждать твоего вердикта.
Я хотела убить двух зайцев, курица-то у меня уже была полуготовая, я и решила довести ее до готовности в этой же кастрюле, чтобы она пропиталась ароматами гороха с картошкой и особенно-то не выделялась( я же из мяса только ее и ем-скоро уж кудахтать начну ) и все было хорошо, пока толкушку не взяла- в итоге получилось блюдо, по внешнему виду сильно напоминающее совдеповскую картошку с тушенкой!
А что, разве невкусное блюдо было?
Почему невкусное!? Нефотогеничное!
Машенька, ну до чего же вкусное пюре получилось! Отдельно горох и картошку готовила, а вместе их соединить не пробовала! Очень нежное, интересное и не обычное пюре! Нам очень понравилось! Спасибо тебе огромное за прекрасный рецепт!
Линочка, ты меня убила (в хорошем смысле этого слова, конечно! ) наповал своим бесподобным фото... Просто...Какая красота и нежность, какой цвет. И как же это аппетитно! Я в восторге. СПАСИБО!
Очень рада, что блюдо пришлось по вкусу. Готовь на доброе здоровье. Благодарю тебя, Линочка, за высокую оценку и за такую роскошь на фото.
Машуня, спасибо большое-пребольшое за чудесные слова! Мне неимоверно приятно!
Ответ для lina0710
Второй день необычными (по крайней мере для меня ) блюдами из гороха тут все дразнятся, то пирожки с ним , то пюре два в одном, да такое все аппетитное, спасу нет!
Танечка это судьба,пора пробовать
Ответ для korztat
Танюш , это мы тебя соблазняем! А горох тебе можно?
Конечно, нельзя! НО не так категорично, как , допустим, свинину, то есть иногда и понемногу ем все равно, я суп гороховый обожаю, варю на один раз на одну тарелку- и отвожу душу! Вот и это пюре надо также сделать!
ну слава Богу, что хоть иногда можно! Приготовь это пюре, тем более, что оно не полностью из гороха, тебе понравится!
Конечно, сделаю- Завтра только горох куплю!
Ответ для lina0710
Линушка Красота Если б не сказала,что это пюре,скорее всего решила б что десерт на тарелочке
Алечка , спасибо, милая! А я так расстроилась, когда пюре разъехалось после снятия кольца, но оно мужественно выдержало фотосессию.
Ответ для lina0710
Красиво, Линочка! Очень необычно!
Светочка, спасибо огромное за внимание и теплые слова!
Ответ для lina0710
Вау, какое солнечное пюре!!!
Лилечка, сердечное спасибо тебе за поддержку!
Ответ для lina0710
Лина, ты художник на кухне! И вкусно, и красота необыкновенная!!! Талантище!!!
Наташенька, спасибо, милая! Ты меня засмущала...
Машунечка, я к тебе с огромной благодарностью! Роскошное пюре получилось! Такое душевное! Невероятно вкусное! На блендер все таки и не решилась, делала в мультиварке до полного пюре, потом немного помогла толкушкой ) И еще добавила большой кусок сливочного масла! Потрясающий результат! Мы в восторге! Дорогая, огромное спасибо за этот прекрасный рецепт!!! Буду готовить однозначно!
Машуня, ну как же ты меня порадовала! А я все жду, когда ты приготовишь пюре и вынесешь свой вердикт...
Спасибо огромное, что воспользовалась рецептом и оценила его на отлично. Бесконечно приятно, что блюдо пришлось по вкусу. Готовь на доброе здоровье.
Благодарю сердечно за бесподобное фото. Невероятно аппетитный натюрморт, чудесная тарелочка.
Машунечка, я сама так ждала приготовления твоего супер пюре! Наконец то звезды сошлись и теперь хоть каждый день готовь
Дорогая, еще раз огромнейшее спасибо за такой потрясающий рецепт! Очень, очень вкусно! Забираю с большой благодарностью!
Вот пусть теперь звезды так стоЯт и не двигаются.
Спасибо большое тебе, Машуня.
Машунь, я не против чтоб они не двигались но это может грозить звездным застоем мы наверно давно уже привыкли к тому, что они постоянно разбегаются
Дорогая, еще раз огромное спасибо, за великолепный рецепт
Машенька, бегу и спотыкаюсь с горячей благодарностью!!!!
Необыкновенная вкуснятина! Пюре исчезло вмиг!
Машенька, спасибо большое за интересный рецепт,
разнообразивший наше меню!!!
Оленька, роскошное блюдо приготовила! Вкусняшка!
Наташечка, ооочень вкусное пюре!!! Рекомендую!
Спасибо!
Нисколько не сомневаюсь! Люблю и то, и другое! Вместе никогда не готовила. Уговорила.....Приготовлю.
Ответ для o roma
Ой, как же я рада, как я рада! Бесконечно приятно, что блюдо пришлось вам по вкусу.
Спасибо тебе большое пребольшое, Оленька, что обратила внимание на рецепт и оценила его на отлично. Готовь на доброе здоровье.
А какое дивное фото...Красота и нежность! Аппетитнейшая тарелочка! Благодарю тебя от души, Оленька.
Аппетитнейшая тарелочка!
Не была б она такой , если бы не аппетитнейшая пюрешка, Машунь! Необыкновенно вкусно и бюджетно. Буду готовить обязательно!!! Спасибо!
Пою, танцую и хлопаю в ладоши от радости! СПАСИБО!!!
Это не только простое блюдо, но и очень вкусное. У меня получился скорее суп-пюре, а не пюре. Оценили все и даже привереда дочка. Машуня, спасибо за рецепт.
Очень рада, что блюдо пришлось по вкусу. Особенно приятно, что и дочурка твоя тоже оценила его. Благодарю, Мариша, что воспользовалась рецептом и оценила его на 5. Готовь на доброе здоровье. За фото - отдельное и большущее спасибо.
Потрясающая вкуснятина! Вот можно съесть прямо с тарелкой. Так нежно, так сливочно, так красиво, так ярко! И готовить просто, и получается так потрясающее великолепно ! Блендер в пюре не использую принципиально, поэтому по-старинке: толкушечкой, и добавляла еще кусочек сливочного масла.
Спасибо!!!
Я бы тоже съела твое пюре вместе тарелкой! Это ж красота какая аппетитнейшая.
Олечка, мне так приятно, что ты заметила рецепт, воспользовалась им и оценила рецепт на отлично. Рада несказанно, что блюдо пришлось по вкусу и вызвало столько положительных эмоций. Готовь на доброе здоровье и в удовольствие. Спасибо огромное и от души за чудесный, греющий душу, комментарий и дивное фото.
Машунечка,прибежала к тебе с благодарностью за замечательный рецепт пюре!Готовила с зеленым горошком(замороженным),предварительно,конечно,отварив.Горох и картофель пюрировала отдельно и выложила их слоями в сервировочное кольцо!
Ох и вкусно получилось ! Сын" заценил"красоту и вкус ,а я вообще в восторге! Спасибо за разнообразие меню,Машунечка!
Очень рада, что рецепт пригодился, а результат не разочаровал. Спасибо тебе большое, Ветик. Очень интересная и оригинальная идея с зеленым горошком. Воспользуюсь непременно.
А какое красивое фото...Прелесть! Яркое, солнечное, сочное и очень аппетитное. Благодарю тебя, Веточка.
Машунечка,спасибо за оценку исполнения блюда и в то же время приношу извинения за невольное отступление....Не виновата я,это все мой сын... каждый раз под него подстраиваюсь,только бы ему угодить,горошек ест,горох нет...Я твою кухню люблю!
Ответ для Т-пушка
Виолушка, очень красивое фото!
Вероничка,милая,спасибо! Пюре приготовила послойно,т.к. не знала как отнесется к этому блюду сын...напрасно,сыну тоже понравилось! Угощайся,дорогая! Рекомендую!
Спасибо, моя хорошая!
Ответ для Т-пушка
Виолетточка, необыкновенно эффектное, очень аппетитное пюре! Шикарная фотография!
Спасибо,роднулечка! Это очень приятное блюдо на вкус,нам понравилось,даже моему сыну(он самый настоящий привереда-консерватор! )Рекомендую,Иришенька!
Приготовила позавчера. Это очень-очень вкусно! Пока готовила, до меня дошло, что я так же варю гороховый суп, только на бульоне и воды побольше
Получилось жидковато. "Воды на 4 - 5 см выше гороха" это не для меня. Не для моего глазомера. В следующий раз поменьше воды налью.
Вам спасибо за рецепт Моим всем понравилось. Только внук не заценил.
И да, взбивала погружным блендером. Ничего ужасного не произошло. Всё получилось, как надо
Большое спасибо, что воспользовались рецептом. Рада, что все получилось и результатом Вы остались довольны. Готовьте на доброе здоровье. Благодарю Вас за подробный комментарий и за оценку.
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Вы соблюдаете режим самоизоляции?


Уже 4734 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки