• 24 сентября 2017, 19:22
  • 16688

Печень в кисло-сладком соусе

Рецепт: Печень в кисло-сладком соусе

Быстрое блюдо из простых и доступных продуктов. Красивая, глянцевая глазурь, сочная печень и незабываемый вкус!

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из субпродуктов птицы

Ингредиенты для «Печень в кисло-сладком соусе»:

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1978.2 ккал
белки
113.4 г
жиры
110.5 г
углеводы
130.5 г
Порции
ккал
494.6 ккал
белки
28.4 г
жиры
27.6 г
углеводы
32.6 г
100 г блюда
ккал
199.8 ккал
белки
11.5 г
жиры
11.2 г
углеводы
13.2 г


Рецепт «Печень в кисло-сладком соусе»:

Подготовить печень, нарезать

В миске соединить холодную воду, соевый соус, уксус, сахар, крахмал (1 ст. л.!) и измельченный чеснок.
При желании можно добавить немного имбиря

Сковороду с маслом разогреть. Печень обмакнуть в оставшийся крахмал и обжарить на сильном огне по 3-4 минутки с каждой стороны

Вылить соус к печени и потушить еще 3-4 минуты, помешивая.
Благодаря сахару и крахмалу соус карамелизуется и густеет.

При подаче я посыпала кунжутом и гарнировала салатом




Приятного аппетита!




Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6732


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Печень в кисло-сладком соусе
Рецепт: Печень в кисло-сладком соусе

Быстрое блюдо из простых и доступных продуктов. Красивая, глянцевая глазурь, сочная печень и незабываемый вкус!

Ингредиенты для «Печень в кисло-сладком соусе»:

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Печень в кисло-сладком соусе» от приготовивших (20)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Вкусная, нежная печенка. Спасибо за рецепт.
Татьяна! Как чудесно и аппетитно приготовлено
Спасибо большое, Светлана.
Очень вкусная печень - пряная и нежная! Печени было граммов 400, а соуса брала полную норму. Обязательно буду готовить еще раз! Спасибо за вкусный рецепт!
Надежда! Прекрасный результат
Получилось ОЧЕНЬ вкусно! Большое спасибо за рецепт
Хороший рецепт,печень очень вкусная!Спасибо !
Куриную печень очень люблю и готовлю достаточно часто. Есть несколько любимых рецептов, но этот рецепт удивил и порадовал. Очень, очень вкусно! Забираю рецепт на вечное пользование!
Огромнейшее спасибо!
Наташа, чудесная печенка получилась. Мягкая, сочная. Спасибо за рецепт!
Аллочка! Как вкусненько у тебя! Ужин удался на славу!
Натулик, огромное спасибо!
С Днём Победы, дорогая!
Спасибо, Наташенька и тебя тоже!
Ответ для Alefniunia
Аллочка! Отличное блюдо!!!
Наташенька, сердечное спасибо!
Наташа, всё очень понравилось: печёнка очень нежная, соус замечательный! Очень аппетитно получилось, с удовольствием буду готовить! Спасибо большое за рецепт!
Любаша прекрасное блюдо приготовила
Танюша, очень приятно услышать такие слова!
Спасибо большое!
Ответ для Vishnja
Любаша, очень аппетитная печенка!
Лилечка, спасибо большое! Очень рада, что тебе
понравилось!
Ответ для Vishnja
Люба, аппетитная печёнка!!!
Лилечка, спасибо большое! Я соблазнилась
у тебя, прочитав отзыв! Очень вкусно
получилось!
Как хорошо, что отчёт пригодился!!!
Ответ для Vishnja
Катюша, очень приятно, спасибо большое!
Ответ для Vishnja
Любочка, чудесное исполнение! Аппетитно и вкусно!
Танюша, очень радостно получить такой отзыв!
Благодарю от души!
Ответ для Vishnja
Любаш, очень вкусная печёночка!
Леночка, спасибо большое! Очень вкусная, мы с тобой знаем!
Печень вышла вкусная, понравился соус.
Очень вкусная печёнка!
Леночка, спасибо!
Ответ для девушка с веслом
Катюша, очень аппетитно! Я тоже приготовила, печёнка очень понравилась!
Любаша, спасибо
Прекрасный рецепт в восточном стиле! Печёнка очень нежная, хотя я готовила говяжью, вымоченную в молоке, соус замечательный!
Леночка, прекрасная печенка!!!
Лилечка, спасибо, моя хорошая!
Ответ для laka-2014
Леночка, очень вкусно!
Наташа, огромное спасибо за такой прекрасный рецепт!!! Мы просто в восторге от такой вкусной печенки в шикарном кисло-сладком соусе. Я печенки брала немного меньше, а соуса полную норму. Ну просто шикарно и очень быстро получается. За два дня уже 4 раза делала. Забираю в вечное пользование!
Лиля! Такая аппетитная печеночка получилась!!! Печеночку мы лююююбим!!!
Наташенька, спасибо огромное!!! Если не готовила, очень рекомендую. Такой шикарный соус
Спасибо, Лиля! Забрала себе!!! Буду пробовать!
Ответ для Лилек3011
Лилечка, очень аппетитно!!!
Жанночка, очень приятно, благодарю!!!
Ответ для Лилек3011
Лилечка, какая вкуснотища! Очень аппетитно!
Линочка, спасибо!!! Очень вкусная печенка, угощайся
Спасибо, моя дорогая!
Ответ для Лилек3011
Лилечка!Отличная подача!Очень сочно и вкусно выглядит
Алечка, спасибо!!! Печень получается очень сочной и вкусной. Рекомендую!!!
спасибо
Ответ для Лилек3011
Лилечка, какая аппетитная печёночка!
Светочка, спасибо!!! Ты знаешь, какая это вкусно. Я была в гостях у мамы, вот у неё и оторвалась по печёнке.
Да, очень вкусно! Отличный рецепт!
Ответ для Лилек3011
Лилечка, отличная, аппетитная печенка!
Лилечка,твое исполнение печенки-сплошной восторг со слюнопотоком! Неееззя так с друзьями...предупреждать надобно-без слюнявчика не заходить!
Виолетта, захвалила ты меня Я уже писала, у меня соуса в два раза больше, чем нужно по рецепту. Очень вкусно. У меня мама её ела целый день и сказала, что когда приеду в следующий раз обязательно сделать такую печенку
Прекрасная оценка исполнению блюда от мамочки-это дорогого стоит!
Ответ для terry-68
Ирина, спасибо!!! Печенка очень вкусная, угощайся
Спасибо,Лиленька,за угощение! Тоже попробую как-то приготовить,а то мои мужики ни под каким соусом не хотят ее есть!
Я тоже только одна её и ем. Это была в гостях у мамы и отрывалась
Обнадежила,называется!
Я многие блюда готовлю небольшую порцию для себя или угощаю ещё соседку. Мужики они вообще такие консерваторы
Ответ для Лилек3011
Лилечка! Печёночка волшебная!
Наташенька, спасибо моя хорошая!!! Очень вкусно, угощайся
С наступающим!
Ответ для Лилек3011
Лилечка, очень аппетитно!!!
Леночка, спасибо!!!
Ответ для Лилек3011
Лилечка, соблазнилась на приготовление у тебя в отчёте, только свой отзыв пишу позже! И тоже собираюсь готовить по этому рецепту! Очень вкусно!
Люба, увидела твой отчёт и снова захотелось печенки
Идём на очередной круг!
Очень вкусная печеночка! Мягкая, ароматная. Очень в тему кисло-сладкий соус с азиатской ноткой.
Спасибо!
Наташенька,принимай фото-улику прекрасного блюда! Печёнка по твоему рецепту получилась нежная,ароматная,просто обалденная! Спасибо ,дорогая,за вкуснятину!
Виолетта, шикарная подача!!! Очень вкусная печенка!!!
Лилечка,спасибо,дорогая! Мне очень приятна твоя похвала! Знаю, ты тоже готовила,а фото блюда в твоем исполнении не нашла...ай-ай-ай,прячешь?
Виолетта, уже все готово!!! У меня все в восторге от такой печенки!
Ой,насмотрелась на фото твоего приготовления печеночки,вся слюнками изошла!
Ответ для Т-пушка
Виолушка, великолепная подача!
Спасибо,солнышко! Очень яркий вкус у печеночки по этому рецепту! Рекомендую!
Ответ для Т-пушка
Виолеттик,замечательное блюдо
Олечка,спасибо,родная! А вкуснющее какое,зашибись!
Ответ для Т-пушка
Ветик! Ну очень аппетитная тарелочка!
Спасибо,Наташенька! Знаю,ты тоже знакома со вкусом этого блюда! За совпадение вкусов!
Ура!
Ответ для Т-пушка
Виолетточка, как аппетитно и красиво!
Спасибо,Иришенька! Печенка по этому рецепту получается нежная и вкусная!
Раз, два и готово! Так можно описать процесс приготовления. Нежная печенка, ароматный соус - нам все понравилось. Спасибо за рецепт!
Ответ для Sorrel
Анюта! У меня слюнки потекли! Очень аппетитно приготовлено!
Спасибо, Наташ
Ответ для Sorrel
Анюта, вкуснотища!!!
Спасибочки!
Я уже приготовила - так вкусно
Вот это правильно
Получилось очень вкусно!!!!!!
Любим такие варианты приготовления печени! Вкусное, нежное, сочное получается блюдо в замечательном соусе! Наташенька, огромное спасибо за этот простой, быстрый, великолепный рецепт!!!
Машенька, невероятная аппетитность в твоем исполнении! Видно как сочно и вкусно это блюдо! Мне тоже очень понравился этот рецепт!
Олечка, огромное спасибо моя хорошая! Полностью с тобой согласна, очень нежно, сочно, вкусно получается!
Ответ для masha vet
Машенька,великолепное блюдо!!
Олечка, огромное спасибо солнышко! Вкусное блюдо получается! Рекомендую приготовить
Ответ для masha vet
Машенька, какая аппетитная печень! Вкусное блюдо!
Светочка, огромное спасибо милая! Выбрала тарелочку, а она никак не захотела фотографироваться
Полностью с тобой согласна, очень вкусно получается!
Машенька, я только что закончила фотосессию кекса, все нервы и силы закончились. Тоже никак не хотел фотографироваться! Я его уже в другую тарелку положила. Чуть не до слёз... Позже посмотрю, что получилось. Бывает такое.
Светочка, береги нервы! Сегодня просто день у нас не располагает для фото я тоже пару тарелочек поменяла
Спасибо, Машенька!
Наверное! Первая фотосессия была - тарелка похожая на твою, квадратной формы, так я с ней намучилась. Потом с кексом. Одно фото всё же удалось! Теперь и настроение поднялось.
Светочка, значит делаем выводы
Тарелки квадратных форм не пригодны для фотосъемок отправляются в утилизатор
А так же настораживающие цвета блюд должны проходить естественный отбор
Светик, а настроение всегда сразу поднимается после большого кол-ва сказанных русских слов и когда попалось хоть одно нормальное фото из 100
Золотые слова, Машенька! Это тоже опыт. Двигаемся дальше.
Светик, двигаемся дальше! Я тоже пыталась сейчас свой кексик отщелкать(дети заставили кофейный печь ) так вот очевидно, что не самое плохое занятие заниматься фотографией) гораздо хуже на повторы проверять
Куда приятнее! Это точно.
Светик, вчера на 125ом кексе терпение мое закончилось и сказала я громко "Да простят меня те, кто уже готовил что то похожее" гораздо приятней удалить, чем найти
Хорошего тебе дня, дорогая!
Спасибо, Машенька! Пусть и у тебя каждый день будет удачным!
Светочка, спасибо, солнышко! Пусть у нас у всех будут всегда удачные и позитивные дни!
Согласна с тобой, Машенька!
Ответ для masha vet
Маша! Очеееень аппетитно получилось у тебя!!!
Наташенька, огромное спасибо милая! Вкусная печеночка Угощайся на здоровье!
Спасибо!
На здоровье, дорогая! Всегда рада тебя угостить!
Ответ для masha vet
Увеличила фото, чтобы лучше рассмотреть! Ну как же вкусно и аппетитно! Машенька, угощусь, если ты не против?
Олечка, огромное спасибо солнышко! Нам тоже очень понравилась печенка Конечно угощайся на здоровье!
Ответ для masha vet
Машенька, как вкусно и аппетитно!
Танечка, огромное спасибо милая! Очень вкусная печеночка получилась! Угощайся на здоровье!
Ответ для masha vet
Машенька, очень аппетитно
Светочка, огромное спасибо милая! Очень понравилась печеночка Рекомендую попробовать!
Ответ для masha vet
Красиво!
Любочка, огромное спасибо дорогая! Вкусное блюдо получается Рекомендую попробовать!
Ответ для masha vet
Машенька замечательное исполнение рецепта
Танечка, огромное спасибо мое солнышко очень вкусно получилось нам понравилось
О,какое божественное блюдо! Спасибо за рецепт,Наташа! Побежала готовить,позже отпишусь!
Очень интересный рецепт! Возьму с удовольствием!
Невероятно вкусная и нежная печень в кисло-сладком соусе! Очень понравилась! Оторваться невозможно! Печень я использовала говяжью, по времени чуть дольше тушила. Спасибо огромное за рецепт!
Светочка, замечательная тарелочка! Великолепное исполнение рецепта!
Леночка, благодарю тебя от души!
Ответ для Светланка g980
Светулька! Супер аппетитная печень получилась! Замечательное фото!
Людочка, спасибо, моя хорошая! У меня не такая глянцевая, как хотелось бы, зато вкуснаяяя!
Ответ для Светланка g980
Светочка, какая замечательная печёночка!!! Угостилась у тебя. Дома только я её ем, поэтому готовлю редко!!!
Лилечка, спасибо огромное за поддержку! На доброе здоровье! Мои тоже не очень, редко-редко готовлю. А мне очень нравится! Вкусно и полезно!
Ответ для Светланка g980
Светочка, вкусно и аппетитно у тебя!!!
Большое спасибо, Жанночка! Очень тебе благодарна за искреннюю поддержку!
Ответ для Светланка g980
Светик!Отличная порция горячего! Читаю "печенье в ...соусе". Ого! Думаю -" Шоколадное наверно".
Спасибо, Алечка! Вкусная печёночка получилась!
У меня такое тоже бывает.
Ответ для Лиса Петровна
Ответ для Светланка g980
Ай-я-яй! Вот это вкуснятина. Светочка, это искушение. Я раньше тоже не очень любила печень, до тех пор пока, когда-то давно, случайно зайдя в одну приличную столовую, не попробовала жаренную печень. Куски были толстые сочные вкусные. Выпытала у повара рецепт приготовления. Выяснилось, что во-первых, печень должна быть без жилок и плёнок, во-вторых жарится с каждой стороны не дольше 2-3 минут.(Я её ещё немного в молоке выдерживаю перед жаркой). С тех пор печень у нас дома любят все.
Светочка, огромное тебе спасибо! Вкуснейший маринад!
Печень, главное, не пересушить. Я в молоке ни разу не пробовала вымачивать, в передаче Сталик Ханкишиев сказал, что это делать вовсе не обязательно.
Печёночные оладьи я очень люблю, печёночные торты раньше готовила, печень по-берлински очень вкусно!
Ответ для Светланка g980
Светочка, замечательная печёночка получилась! Очень аппетитно смотрится!
Танюша, огромнейшее тебе спасибо за внимание и добрые слова!
Ответ для Светланка g980
Света, как же вкусно и красиво!
Большое спасибо, Алечка! Спасибо за тёплые слова, поддержку и внимание!
Ответ для Светланка g980
Светланочка,прекрасно смотрится аппетитная печеночка
Оленька, спасибо большое! Ещё хочется.
вперед!на печенку
Купить надо сначала, а потом можно.
ладно,на рынок пошли
Пошли, конечно! Вместе веселей.
Ответ для Светланка g980
Светочка, какая аппетитная печеночка у тебя! Вкуснота!
Линочка, сердечное спасибо! Очень вкусно!
Ответ для Светланка g980
Светочка, как же вкусно! очень аппетитная печенка !
Оленька, сердечное спасибо!
Ответ для Светланка g980
Чудесная печёночка ! Замечательное фото, Светик !
Ларисочка, сердечное спасибо, моя родная!
Ответ для Светланка g980
Красивая, румяная и аппетитная печень! Отличное исполнение, Светочка!
Танюша, большое спасибо за похвалу!
Ответ для Светланка g980
Светочка, замечательное блюдо, печень очень аппетитная!
Ларочка, большое спасибо! Очень вкусно!
Ответ для Светланка g980
Светочка как же красиво,аппетитно,манит твое блюдо
Сердечное спасибо, Танечка! Печень очень вкусная!
Ответ для Светланка g980
Светочка, очень аппетитное блюдо !!!
Благодарю сердечно, Галочка!
Ответ для Светланка g980
Светик очень вкусная и ароматная печень
Сердечное спасибо, Светочка! Мне очень приятно твоё внимание!
Ответ для Светланка g980
Светочка, просто восхитительное блюдо у тебя получилось! Прекрасное исполнение рецепта!
Машенька, сердечное спасибо за похвалу, внимание и поддержку!
Светочка, солнышко, всегда очень рада к тебе в гости забежать!
Спасибо, Машенька! Мне очень-очень приятно!
И тебе спасибо, солнышко!
Ответ для Светланка g980
Шикарно!
Спасибо большое!
Прекрасная печень!
Дивная печеночка! Вкусная, красивая, нежная! Кусочки, окутанные глазурью очень соблазнительно смотрятся на тарелочке, вызывая аппетит! И такая красота готовится всего лишь за несколько минут! Большое спасибо за рецепт!
Оленька, моя дорогая! Какая великолепная печень в глянцевом маринаде! Невероятно аппетитно смотрится!
Людочка, глазурь охватила каждый кусочек, отделяя их друг от друга, что дает возможность эстетично подать печенку ! Спасибо огромное, солнышко мое, за внимание, поддержку и высокую оценку!
Ты права, отснять печёнку очень проблематично. Возьму рецепт на заметку, Олечка.
Удачи тебе, мой славный дружочек!
Спасибочки, Олечка!
Ответ для Покусаева Ольга
Олечка!Столько вкусноты и всё в тарелку-мечта За добавкой точно пришли
Алечка, душа моя, спасибо огромное , что заглянула и высоко оценила мое исполнение! Добавка обеспечена!
Ответ для Покусаева Ольга
Олечка, какое великолепие , мега аппетитная печеночка !!!
Галочка, огромнейшее спасибо за внимание и высокую оценку!
Ответ для Покусаева Ольга
Олечка, очень аппетитно!!!
Спасибо большое,дорогая Жанночка!
Ответ для Покусаева Ольга
Оленька,загляденье красавица печеночка!-аппетитная и нарядная
Олюшка, благодарю за высокую оценку!
Ответ для Покусаева Ольга
И фото дивное!
Любочка, большущее спасибо! Мне приятно!
Ответ для Покусаева Ольга
Оленька ,какая красота у тебя в тарелочке ммм объедение
Светочка, от всего сердца спасибо за внимание и высокую оценку!
Ответ для Покусаева Ольга
Оленька, блюдо восхитительное! Так аппетитно смотрится со свежим салатом!
Светочка, я сама в восторге! Спасибо огромное, что заглянула ко мне на огонек!
Ответ для Покусаева Ольга
Олюсик! Печёночка в твоём исполнении великолепна!
Наташенька, я очень рада твоим словам! Спасибо огромнейшее за внимание и одобрение!
Ответ для Покусаева Ольга
Оленька роскошная печень,ярко,великолепный янтарный соус
Танечка, как я рада твоему визиту! Спасибо огромное, что заглянула и похвалила!
Ответ для Покусаева Ольга
Олечка, очень и очень аппетитно! Какая красота!!!
Людочка, спасибо за внимание и похвалу! Мне приятно!
Ответ для Покусаева Ольга
Олечка, какая у тебя шикарная, невероятно аппетитная тарелочка, прелесть! Печеночка прелесть!
Машенька, как же я рада и тебе, и твоим словам! Спасибо огромное за похвалу и внимание! Как же приятно!
Олечка, милая, всегда очень рада к тебе заглянуть!
Спасибо, звездочка моя!
Это тебе спасибо, мое золотце!
Ответ для Покусаева Ольга
С удивлением обнаружила, что пропустила твой отчет! Стыд и позор! Как же красиво и аппетитно! И безумно соблазнительно!!!!!
Оленька, что ты придумала? Я думаю, у меня такого стыда и позора полным-полно. Не возможно за всем уследить. И , как бы то ни было, ты же все-равно попала ко мне! Спасибо, солнышко!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Что для вас лучшее начало дня?


Уже 4933 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки