Версия для печати
  • 26 сентября 2017, 16:07
  • 63802

Глазурь на крахмале

Рецепт: Глазурь на крахмале

Предлагаю приготовить глазурь на крахмале. Сегодня делала пирог с персиками и осталось немного теста, пришлось сформировать печеньки и покрыть глазурью. Глазурь готовится без проблем, думаю, что у каждой хозяйки есть необходимые продукты. Глазурь ровно ложится на изделие, не стекает, а после застывания не липнет. Она не содержит в себе яичный белок, после застывания блестит. Рецепт встретился на просторах инета.

Категория: Украшения для блюд Глазурь и помадки Глазурь

Ингредиенты для «Глазурь на крахмале»:

Время приготовления:


Рецепт «Глазурь на крахмале»:

Сахарную пудру мелкого помола смешать с крахмалом, можно просеить, но я не стала этого делать. Добавить растительное масло.


Добавить молоко (вливайте частями), тщательно перемешать до однородной массы.


Глазурь на крахмале готова к работе. Она должна медленно стекать с ложки, хорошо и ровно наноситься на изделие.

Вот такая красота получилась, дать немного подсохнуть.

Приятного чаепития!





BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Глазурь на крахмале
Описание: Предлагаю приготовить глазурь на крахмале. Сегодня делала пирог с персиками и осталось немного теста, пришлось сформировать печеньки и покрыть глазурью. Глазурь готовится без проблем, думаю, что у каждой хозяйки есть необходимые продукты. Глазурь ровно ложится на изделие, не стекает, а после застывания не липнет. Она не содержит в себе яичный белок, после застывания блестит. Рецепт встретился на просторах инета.


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8
Какая прелесть. Вот на крахмале ещё ни разу не делала. И её совсем не надо прогревать? А долго ли она сохнет?
я не прогревала,иначе у вас будет молочный кисель
сохнет быстро
Спасибо. Оьязательно опробую на кулисах, потом отпишусь о результатах)
удачи
Какая прелесть. Вот на крахмале ещё ни разу не делала. И её совсем не надо прогревать? А долго ли она сохнет?
Хорошая глазурь. Делается быстро, легко. Пробовала смешивать в разной последовательности - выходит одинаково хорошо. Жаль только не получается такая же замечательная белая. И у меня была жидковатая с тремя ложками молока, с двумя - в самый раз. Может потому что молоко было 1,5%.
спасибо за доверие и положительный отклик,конечно жирность молока влияет на констистенцию
Таня,какая хорошая глазурь,просто супер!Все прекрасно получилось,только маловато было,размазала по всем пончикам.В следующий раз побольше сделаю.Большое спасибо за рецепт!
Мариночка восхитительное исполнение рецепта ,у меня ее было на 6 маленьких кексов ,
спасибо огромное за доверие и роскошное фото к рецепту "Глазурь на крахмале"
Наконец-то у меня получилась красивая, вкусная глазурь!!! Ура!! Раньше сплошная размозня выходила и липкость(( Автору огромное спасибо за рецепт! Вместо молока добавила вишневный компот, так как кексы были с вишней Улику прилагаю
P.S. делала на день всех влюбленных
Карина,какая красотища праздничное фото
у меня есть такие формочки для кексов,а чем так аккуратно нанесли гоазурь,суперское наложение
спасибо огромное за доверие и роскошное праздничное фото к рецепту
спасибо за идею с сиропом
Татьяна, спасибо честно говоря, сама в шоке, как так у меня получилось обычно, декор - мое больное место, но стараюсь, учусь потихонечку, а наносила, куная кекс (донышком! где сердечко отчетливо очерчено ) прямо в глазурь, переворачивала и старалась ровненько его поставить подсыхать, если подтеки шли - убирала прям пальцем аккуратно или ложкой. Спасибо Вам, еще раз, за такую удачную наводку на декор
я подумала,что окунала в глазурь,но куда делись потеки
спасибо большое
Ответ для gustetickarina
Романтичный десерт, романтичное фото! Изумительно!
Отличная глазурь! Часто использую для украшения выпечки. Сегодня решила украсить рулет, только заменила молоко на свекольный сок, чтобы добавить яркую ноту. В таком варианте глазурь тоже получилось красивая!
Оля роскошная глазурь,легла красиво
спасибо большое за доверие и восхитительное фото к рецепту
мне приятно,что рецепт не разочаровал
Ответ для Фишка2010
Оленька! Какая яркая глазурь
У меня получилась совершенно не такая как на фото и как в хвалебных отзывах. Тем более, что фотографии от приготовивших мало того, что разительно отличаются, так там и хвастаться не чем.
Глазурь тут же стекает вниз, никакая, полупрозрачная.
Фото не соответствует рецепту.
а может ваши продукты не соответствуют качеству
Тем более, что фотографии от приготовивших мало того, что разительно отличаются, так там и хвастаться не чем.
у всех кто приготовил,продукты совершенно разного качества
У меня получилась совершенно не такая как на фото и как в хвалебных отзывах. Тем более, что фотографии от приготовивших мало того, что разительно отличаются, так там и хвастаться не чем.
Глазурь тут же стекает вниз, никакая, полупрозрачная.
Фото не соответствует рецепту.
посмотрите фото Фишка2010
Подскажите, сколько по времени сохнет глазурь, чтобы покрытые печенья можно было положить друг на друга без ущерба внешнему виду?
следите как она у вас начнет сохнуть,какая температура в квартире ,проверяйте пальчиком


Готовила для кекса, удвоив количество ингредиентов и добавив лимонный сок. Получилось изумительно! Вкусно, просто, по-домашнему и не кропотливо! Спасибо за рецепт , утащила в копилку.
спасибо большое за доверие,с лимонным соком можно делать без крахмала и масла
Прекрасная глазурь, мне понравилась даже без лимонного сока. В следующий раз попробую сделать пожиже, хотелось больше потеков получить. Блестит только в первый день. Не осыпается. Спасибо за рецепт!
Юля спасибо большое за прекрасное фото к рецепту
я не уверена, что у меня получилась правильная глазурь, потому что перепутала- вместо 4 г крахмала добавила 4 чайные ложечки))). Но глазурь получилась прекрасная- текучая, прекрасно ложится и не стекает с изделий. Поливала булочки еще горячими. Глазурь не осыпается при разломе. Замечательный результат- единственное что изменю- добавлю в следующий раз пару капель лимонного сока для кислинки. Большое спасибо что поделились рецептом.
какой у вас интересный ник Regenschirm зонт
спасибо огромное за доверие и чудесное фото к рецепту
Большое спасибо за положительный отзыв, а ник- это по мотивам погоды. Здесь без зонта никуда . Даже если забудешь- прийдется по дороге покупать. .
- Du bist so blass, woher kommst du denn?
- aus Deutschland
-gibt es da keinen Sommer?
- doch, aber an dem Tag war ich arbeiten...
я живу в Германии ,приехали из Казахстана
у нас очень жаркая весна
я не работаю,с 1 июля на пенсии
Значит у вас будет больше возможностей наслаждаться солнечными днями. Здорово
такое впечатление,что мы в Казахстане
Спасибо за рецепт. Забрала в КК.
удачи
Таня! Интересная глазурь!!! Я что-то ленюсь, покупаю готовую... А зря!!!
Наташа с готовой нет заморочек,но иногда ее нет дома
спасибо за внимание
Отличная глазурь. Готовится за считанные минуты и застывает хорошо.
Катюша спасибо огромное за доверие и роскошное фото к рецепту,очень красиво стекает глазурь
Ответ для caramel77
Катя! Очеееень красиво получилось!
Спасибо
Танечка! Глазурь эта, - просто находка для меня!!! Супер просто и быстро! Никаких заморочек!После нескольких порций почти добилась желаемой густоты и белизны, - прозрачная вышла у меня первая партия, потом молоко добавляла прямо по каплям, - и вуаля! И что еще не мало важно, - оставшуюся застывшую глазурь можно снова использовать, добавив каплю молока!
Танечка, однозначно теперь только эта глазурь у меня в вечном пользовании! Спасибо тебе огромное!
Оксаночка спасибо огромное за комментарий и прекраснейшее фото ,очень рада,что рецепт не разочаровал
Прозрачность меня не смутила, даже понравилась. Очень нежно смотрится.Крахмала на эту порцию добавляла 0,5 чайной ложки.
Леночка спасибо большое за чудесное,праздничное фото
еще раз благодарю за доверие к рецепту
Суперская глазурь. Быстро, красиво, вкусно! Чтобы получилась такая же как на фото 1,5 ч ложки молока понадобилось
продукты и ложки у нас разные
С праздником!
Любаша спасибо большое
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook