• 27 сентября 2017, 7:13
  • 21585

Коржики с сыром "Утренние"

Рецепт: Коржики с сыром Утренние

Разрешите предложить вашему вниманию коржики с сыром на простокваше. Готовятся элементарно, быстро и из доступных продуктов. С молоком или с чаем очень вкусно. Не слишком сладкие, с приятным сырным привкусом. Как хороши эти коржики с чашечкой утреннего кофе!

Категория: Десерты Печенье Несладкое печенье

Ингредиенты для «Коржики с сыром "Утренние"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1829 ккал
белки
50.334 г
жиры
69.006 г
углеводы
301.47 г
100 г блюда
ккал
270.96 ккал
белки
7.46 г
жиры
10.22 г
углеводы
44.66 г


Рецепт «Коржики с сыром "Утренние"»:

Сливочное масло растопить, остудить.

Пока остывает масло натереть сыр на мелкой терке.

Муку просеять с разрыхлителем.
Добавить соль и мускатный орех. Перемешать.

Яичные желтки взбить с сахаром до полного растворения последнего.

Влить растопленное масло, добавить простоквашу (кислое молоко), перемешать.

Всыпать тертый сыр, перемешать.

Подсыпая частями муку, замесить тесто.
Тесто должно получиться мягкое, нежное, неплотное.
При этом оно хорошо держит форму и не липнет к рукам.
Мука бывает разная, именно поэтому сразу всю муку всыпать не стоит.
Ее может понадобиться чуть меньше или больше.

На присыпанной мукой рабочей поверхности раскатать тесто в пласт толщиной 1-1,5 см.
Вырезать коржики нужного вам размера и формы.

Перенести заготовки на противень, застеленный бумагой для выпечки и смазанный растительным маслом.
Наколоть вилкой.

Выпекать коржики в заранее разогретой до 180° духовке 20 минут. (до легкого "румянца").
Главное, не передержать их в духовке!

Сразу выложить готовые коржики на тарелку.
Все готово!
Перед подачей можно посыпать их сахарной пудрой.



Приятного вам аппетита.









BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Коржики с сыром Утренние
Описание: Разрешите предложить вашему вниманию коржики с сыром на простокваше. Готовятся элементарно, быстро и из доступных продуктов. С молоком или с чаем очень вкусно. Не слишком сладкие, с приятным сырным привкусом. Как хороши эти коржики с чашечкой утреннего кофе!


Фотографии «Коржики с сыром "Утренние"» от приготовивших (9)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Потрясающе вкусные коржики!!! Искала, куда бы пристроить простоквашу. И нашла этот замечательный рецепт! Нежные, мягкие, коржики очень понравились всем в нашей семье. Хоть с кофе, хоть с чаем, хоть с молоком - вкусно и сытно! Сыра положила чуть больше. Машенька, огромное спасибо за рецепт
Наташенька! Как красиво получилось
Спасибо, Светлана!
Ответ для nat-talli1
Мне очень радостно, что рецепт оказался полезен, а выпечка пришлась к столу и по вкусу. Спасибо огромное, Наташа, за высокую оценку, приятнейший комментарий и за чудесное фото. Прекрасная выпечка!
Благодарю Вас. Готовьте на доброе здоровье.
В нашей странной духовке пришлось выпекать коржики около часа с двух сторон, поэтому получилось печенье, но оторваться от него было невозможно! Очень вкусное, нежное, слегка сладкое, а сыра совсем не слышно.
Ох, уж эта ваша духовка...Вот же негодяйка! Ты уж с ней построже.
Спасибо большое, Сашенька, что воспользовалась рецептом. Я рада, что коржики - печеньки вам понравились. Благодарю тебя за чудесное фото.
Да, с духовкой приходится держать ухо востро! То она раньше положенного испечёт, то позже
Машенька, чудесные коржики! Готовить просто и быстро, так хорошо поднялись в духовке, приятные на вкус! Очень вкусно с чаем! Спасибо огромное за прекрасный рецепт!
Светик !Чудесные коржики,восхитительные румяные Загляденье Умница!
Алечка, большое спасибо! Рецепт отличный, очень понравился!
Светулечка! Ах и хорошие печеньица! Просто прелесть! С радостью угостилась бы!
Людочка, спасибо, милая моя! Угощайся на здоровье! Они такие воздушные, в меру сладкие, как я люблю! Я с тобой за компанию!
Светочка, а эти печенья получаются хрустящими и рассыпчатыми?
Светик, ты у нас спец по выпечке, подскажи, пожалуйста, а в чём отличие коржиков от печенья?
Людочка, я коржики чуть передержала, хоть Маша и предупреждала! Они воздушные и мягкие. А вот со вторым вопросом затрудняюсь ответить... Коржики отличаются от печенья структурой и вкусом, я бы так сказала.
Спасибо, Светочка, я где-то так и подумала, но сомневалась. А то в гугле ответ на этот вопрос я так и не нашла.
Людочка, вообще коржик коржику рознь, так же и с печеньем. Может помнишь магазинные коржики, ввиде звездочки, они как песочные. А эти коржики другие на вкус.
Да, Светочка, эти коржики я помню на вкус. Спасибо, солнышко, за подробное разъяснение. Приготовлю при случае.
Людочка, не за что. Толком не смогла объяснить тебе разницу.
Светуля, солнышко, ну что ты, не переживай, пожалуйста, я всё уяснила для себя. Как не назови эту выпечку, главное - вкусно.
Да, Людочка, это самое главное!
Ответ для Светланка g980
Замечательно подрумянились коржики , почему-то сразу детство вспоминается, как мы их(без сыра,конечно) в школьной столовой покупали!
Танечка, сердечное спасибо! Надо было мне чуточку раньше вынуть, загорели хорошо.
Ответ для Светланка g980
Светик, очень аппетитные коржики ! А я как раз кофе пью ! Прихвачу-ка я этот замечательный рецепт и сама приготовлю
Галочка, сердечно тебя благодарю! Угощайся на доброе здоровье пока моими!
Ответ для Светланка g980
Светик, великолепное исполнение рецепта! Восхитительные коржики!
Леночка, спасибо от души! Спасибо за похвалу!
Ответ для Светланка g980
Светочка, какие замечательные коржики!!! На разломе получилась структура именно коржика, прелесть
Лилечка, спасибо огромное! Коржики прекрасно подросли в духовке! Стали такими воздушными! Замечательный рецепт, мне очень понравилось!
Ответ для Светланка g980
Бесподобные коржики! Светочка, вкуснятину приготовила!
Оленька, благодарю тебя от души!
Ответ для Светланка g980
Огромное спасибо, Светланка, что обратила внимание на рецепт и воспользовалась им. Очень и очень рада, что выпечка пришлась к столу и по вкусу.
Благодарю от души за высокую оценку и за чудесное фото. Красивое и аппетитное, нежное и солнечное. Настоящее утреннее! Спасибо, Светланка.
Спасибо от души, Машенька! Спасибо, мне приятно, что смогла тебя порадовать!
Ответ для Светланка g980
Аппетитные коржики, да ещё и с сыром!
Жанночка, спасибо тебе огромное за теплые слова и поддержку!
Ответ для Светланка g980
Светулечка, восхитительные у тебя коржики. С утренней чашечкой кофе - это праздник!
Наташенька, спасибо за поддержку и внимание! Спасибо огромное!
Ответ для Светланка g980
Светочка восхитительные коржики
Танечка, спасибо огромное!
Какие чудесные!
СПАСИБО!
Спасибо огромное за рецепт. Вчера приготовила коржики по Вашему рецепту. Получились отличные коржики с сырным вкусом. Буду готовить ещё и не один раз. Спасибо!
Рада, что рецепт пригодился, а результат не разочаровал и коржики по вкусу пришлись. Спасибо Вам большое. Готовьте в удовольствие.
Мария, большое спасибо за отличный рецепт! Думаю, надо порцию увеличить в 2 раза и раскатывать до 15 мм, а то и выше, потому что хотела я получить побольше коржиков, раскатала чуть тоньше, чем 10 мм, всё очень вкусно, но, вероятно, было бы лучше, если бы коржики были потолще! Делается легко и тесто приятное!
Благодарю Вас, что воспользовались рецептом. Очень рада, что результатом Вы остались довольны. Готовьте на доброе здоровье и приятного Вам аппетита.
Можно ли пшеничная муку заменить на более полезную? Овсяную например? Не пробовали?
Можно ли пшеничная муку заменить на более полезную? Овсяную например? Не пробовали?
Увы, не пробовала.
Машуль, потрясающие коржики Так давно выпечку не ела, что сил нет даже на фото смотреть Очень соблазнительные
Большое спасибо за внимание и оценку, Олик.
Отличные коржики, прекрасное дополнение к утреннему чаю. Сахара щепотку добавила. А количество сыра увеличила. Удачный рецепт!
Большое спасибо, что воспользовались рецептом. Очень рада, что выпечка пришлась Вам по вкусу. Готовьте на доброе здоровье. Благодарю за чудесное фото. Прелестные коржики!
вкусно
Спасибо.
Вкусные, нежные, готовила по рецепту, ничего не меняла. Очень понравились, но по желанию семьи еще попробую приготовить не сладкие. СПАСИБО за рецепт!!!
Благодарю Вас,что воспользовались рецептом. Рада, что результатом остались довольны. Готовьте на здоровье. Спасибо большое за чудесное фото.
Вкусно очень очень!
Большое Вам спасибо.
Потрясный получиться завтрак
Благодарю Вас.
Спасибо за рецепт. С утра с ребенком приготовили к завтраку. Все остались довольны вкусом коржиков. Из отступлений в рецепте: уменьшила сахар до 25 грамм
Рада, что результатом все остались довольны. Спасибо большое, что обратили внимание на рецепт.
И благодарю Вас за оценку и за чудесное фото.
Какие коржики аппетитные, как я их просмотрела, не знаю. Забрала в КК
Рада, рецепт приглянулся. Спасибо Вам.
ОТЛИЧНЕНЬКО!!!
Ух ты, какие красавцы! спасибо за рецепт, обязательно попробую, таких еще не делала!
Благодарю Вас за внимание. Готовьте в удовольствие.
Большое спасибо за рецепт!
Коржики очень оригинальные , но на мой взгляд сахар здесь лишний . Но это лично мое мнение . Буду готовить в дальнейшем , но без сахара.
Из отступлений: смазала желтком и посыпала чернушкой.
Спасибо за фото и за оценку. Готовьте на здоровье.
Простоквашу кефиром можно заменить?
Меняйте. Получается тоже хорошо, но немного не то.
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 3440 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки