• 29 сентября 2017, 7:27
  • 1440

Рулетики из баклажана с куриной грудкой

Рецепт: Рулетики из баклажана с куриной грудкой

Здоровская закуска с чумовым вкусом, если позволите, так высказаться. Все просто, четко, ярко и ну, очень, вкусно. Эта закуска частый гость на нашем столе. Съедается в мгновение ока. Во как! Готовим?

Категория: Закуски Закуски из овощей

Ингредиенты для «Рулетики из баклажана с куриной грудкой»:

Для куриной грудки

Для рулетиков

Время приготовления:



Рецепт «Рулетики из баклажана с куриной грудкой»:

Баклажаны нарезать слайсами (тонкими пластинами) слегка присолить и оставить на 10-15 минут для удаления горечи. Этот шаг многие пропускают.

Филе куриных грудок слегка отбить, слишком тонко отбивать не нужно.

Я впервые использую Maggi на второе для нежного филе куриной грудки по итальянски. Очень любопытно.

Развернуть лист для жарки и положить на одну половинку 1 филе.

Накрыть второй половинкой листа. Прижать рукой и выложить конверты на сухую!!! сковороду. Готовить 5-7 минут, с каждой стороны.

Готовую грудку остудить. В данном рецепте нам понадобится 1 филе. Порезать его кусочками по ширине грудки не слишком толсто.

Пока куриная грудка остывает, промытые от соли баклажаны (или 1 шаг пропускаем) быстро обжарить на сильноразогретой сковороде с растительным маслом (2 ст. л.). Готовые пластины баклажан выложить на салфетку для впитывания лишего жира.

Зелень (та, которую Вы любите), чеснок, грецкие орехи перемолоть в блендере в пасту, постепенно вливая растительное масло столько, чтобы получилась паста, которую можно мазать (не жидкую!). Отрегулировать на соль (учитывая соленость куриной грудки), добавить перец по вкусу.

Каждую пластину баклажана намазать полученной пастой, положить по паре ломтиков куриного филе.

Закрутить рулетиками, скрепив их по желанию для удобства шпажкой.

Накрываем на стол!

И приятного аппетита!







BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Рулетики из баклажана с куриной грудкой
Описание: Здоровская закуска с чумовым вкусом, если позволите, так высказаться. Все просто, четко, ярко и ну, очень, вкусно. Эта закуска частый гость на нашем столе. Съедается в мгновение ока. Во как! Готовим?


Комментарии и отзывы

Шикарные рулетики! Очень вкусно придумано.
Вкусная закуска!
Светочка, какие красивые, аппетитные рулетики!
Отличные рулетики!
Спасибо, милая Алечка!!!
мерси!
Очень вкусно
Ууууу...вкуснятина,Светуль!!Удачи!
Спасибо, моя милая!!!!
Ооо,как вкусно!!! Очень люблю такое сочетание! Удачи!
Спасибо, Наденька!
М-м-м!
Баклажанчики с курочкой - хочу хочу!!!!
Здорово!
Ириша, спасибо!
Изумительно красиво и вкусно. Удачиии!!!!!!!!!
Светочка, спасибо!
Любимые баклажанчики еще и с мясом
Спасибо большое!
Светочка, замечательные рулетики, супер закусочка. Я пробовала готовить наподобие, только без Магги. Попробую и твои.
Попробуй, Галочка! Спасибо большое!
Вкусные рулетики!!!
Спасибо, Лилечка!!!!
ЗамечТательные рулетики, Светик!
Спасибо, Натуль!!!!
конечно вкусно!!!!!! Обожаю баклажаны! А какие у тебя рюмочки красивые на заднем фоне.... ммм...
Тонь, этим рюмочкам лет 50. Достала свекровину коробку с антресолей с посудой, разбирали ее кваритиру, свекровь то умерла 19 лет назад, антресоли мы не трогали, забыли, а там стекло, я и не знала, ну я по две штучки всяких разных стопочек, стаканчиков и тд отставила, остальное назад убрала. Пользоваться не буду, выкинуть жалко, а на фото прикольно. Таких уж нет нигде . Пожалела, что там не вилки с ложками. Спасибо, милая!
я фанатка советской ретро-посуды. От бабушки по наследству тоже кое-что осталось. Берегу )))
А я от бабушек ничего не унаследовала, тогда мне это ни к чему было. У деда в сарае было столько сокровищ по сегодняшним меркам. Мама медный самовар взяла, сказала пусть будет. А всякие посуды везти из деревни в Москву, чёт никто не захотел, да и на фиг тогда это кому надо было, тем более у нас там две бабушки, мамина и папина.... оооох, как я жалею теперь. Мне тот сарай и бабушкины буфеты во сне снятся.....
буфет..... у моей тоже был. Этот буфет бабушкин отец, мой прадед делал своими руками, он был отличный столяр
Вот сам буфет ( ещё дореволюционный) у мамы стоит, его перевезли. Он всех переживет. Ностальжииии
Светочка за мечательный рецепт нет у нас таких листиков с магги
Ну можно просто филе замариновать и пожарить. Я эту закуску давно делаю, с Магги, кстати, вообще впервые . Спасибо, Танечка!
Светочка хотелось бы готовые листы испытать,меня реклама уже задол...
Понимаюююю
Ответ для mtata
Танечка! Поищи в Теско или Кауфланде..только называется немножко по-другому...
Ириша спасибо,попробую сейчас
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Как вы собираетесь провести свой летний отпуск?


Уже 1111 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки