• 29 сентября 2017, 20:43
  • 7098

Бутерброд с яичным паштетом

Рецепт: Бутерброд с яичным паштетом

Эти бутерброды очень просты в приготовлении. Продукты для них всегда под рукой. Понравятся и взрослым, и детям. А для начинающих познавать азы кулинарии они будут просто находка.

Категория: Закуски Бутерброды Открытый бутерброд

Ингредиенты для «Бутерброд с яичным паштетом»:

Время приготовления:

Количество порций: 10



Рецепт «Бутерброд с яичным паштетом»:

Вот наши продукты.
Яйца возьмите 2-х дневной давности. Свежие яйца плохо очищаются.
Яйца обязательно помойте.

Отваривайте яйца в течение 8 минут.
Потом горячую воду слейте, залейте холодной.
Пусть яйца побудут в холодной воде минуты 3.

Нарежем хлеб или батон.
Если они у вас нарезные, сразу отложите 10 ломтиков на бутерброды.

Очистим яйца. Разрежем их пополам, достанем желтки.
Белки пока отложим в сторону.

Желтки тщательно разминаем вилкой. Они легко поддаются.
Солить их не надо.

Добавляем к желткам две ложки мягкого сливочного масла.
Одна ложка с верхом - это 20 г.
Разминаем, стараясь перемешать вместе с желтками.

Если масло не перемешивается с желтками, переложите смесь
в железную чашку и прогрейте на огне 2-3 секунды, не больше.
При этом постоянно помешивая. Масло сразу станет податливым.

Берем белок и мелко его рубим ножом. Нож должен быть острым,
так с ним легче работать.

А вот сейчас присаливаем порубленный белок.
Пересаливать не надо.
Соль берите мелкую, можно с пряностями, которые вам нравятся.

Порубленный белок пересыпаем к желткам с маслом.
В смесь добавляем 1/2 чайной ложки горчицы.
Все тщательно перемешиваем.

И смесь намазываем на ломтики хлеба или батона.
Намазывайте не густо, иначе начинка слетит.
И последний штрих: присыпаем наши бутерброды мелко нарезанным зеленым луком.

Вот такие вкусные бутерброды у нас получились.

Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6706


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Бутерброд с яичным паштетом
Описание: Эти бутерброды очень просты в приготовлении. Продукты для них всегда под рукой. Понравятся и взрослым, и детям. А для начинающих познавать азы кулинарии они будут просто находка.


Фотографии «Бутерброд с яичным паштетом» от приготовивших (11)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Решила попробовать паштет по вашему рецепту (муж назвал его "псевдопаштетом", потому что без мяса )
Получилось очень вкусно, вкус насыщенный и очень приятная текстура. Обязательно будем готовить еще!
Только небольшой вопрос - сколько это чудо может храниться в холодильнике?
Асенька, мне приятно, что вашей семье понравились эти бутики. Насчет хранения...Я бутерброды никогда не храню. Сделала - съели. В крайнем случае - с вечера к утру.
Спасибо за рецепт!вкусный паштетик вышел
Ольга! Великолепный результат вложенных стараний
Спасибо!))
Ответ для olgatash1416
Большое спасибо за похвалу, очень рада, что вам понравилось!
Ответ для olgatash1416
Какие красивенькие бутики получились - класс! Спасибо огромное за шикарное фотоблюдо!!!
А Вам спасибо еще раз за рецепт!вчера опять делали бутики, только хлеб на сковороде гриль поджариваю
Отлично, тоже поджаривала хлеб на гриле, но у меня есть беззубенькие, поэтому беру батон, спасибо еще раз!
а
Томочка! Я с отчётиком! Сделала вчера бутики в дополнение к супчику с фрикадельками. Масла добавила меньше, а горчички больше (дижонская+немножко острой). Очень нравится хруст зёрнышек.
Посолила, поперчила и намазала на свежайший ржаной хлебушек! Вкус просто восхитительный!
Спасибо огромное за вкусный, нежный, пикантный и быстрый рецептик! В следующий раз приготовлю с гренками и ПОБОЛЬШЕ!
Натусик, очень аппетитные у тебя бутербродики!
Угощайся, Солнышко!
Спасибо большое за угощение! Очень вкусно!
Ответ для ирпенчанка
Наташенька, прелестные бутики ! Да на свежем ржаном хлебушке...ммм... ! Чудесное исполнение !
Ларочка! Спасибо за приятный отзыв! Угощайся!
Ответ для ирпенчанка
Наташенька, очень аппетитно!!!
Жанночка! Спасибо огромное!
Ответ для ирпенчанка
Наташенька, ну ты мастерица-волшебница! Сама такой захотела, спасибочки огромное, моя дорогая!
Спасибо, Солнышко, за добрый комментарий и вкусный бутик!
Пока сделаешь свой, угощайся моим!
Ответ для ирпенчанка
Наташенька, да ТАК КРАСИВО! Ничего лишнего - класс оформление!
Томочка! Я очень рада, что отчёт тебе понравился!
Ответ для ирпенчанка
Хорошие бутерброды!
Спасибо большое, Любаша!
Ответ для ирпенчанка
Наташенька!Отличные бутики С лучком да горчичкой и с яичком
Спасибо, Алечка! Рада тебя видеть! Угощайся, милая!
Спасибо,Милая С удовольствием вкусно
Очень вкусно, сытно и интересно.
Спасибочки большое,Катенька!
Ответ для caramel77
Замечательные бутерброды!
Спасибо
Тамара, у нас был прекрасный перекус!!! Вкусно, быстро!!! Горчица придала пикантность и остроту бутербродам. По совету Роберта хлебушек подсушила. Получились хрустящие вкусные тостики. Спасибо за рецепт!
Очень удачный рецепт ! И превосходное исполнение
Кристина, спасибо, очень приятно!!!
Ответ для Лилек3011
Лилечка, аппетитный перекус!!!
Жанночка, спасибо моя хорошая!!!
Ответ для Лилек3011
Лилечка,очень аппетитные бутерброды!!))
Оленька, спасибо!! Простые и очень вкусные!!! Угощайся
Это с радостью спасибо
Ответ для Лилек3011
Лилечка, отличные аппетитные бутерброды!
Светочка, спасибо моя хорошая!!! Твоё исполнение было последней каплей. Не выдержала, пошла готовить.
Ну вот и замечательно!
Ответ для Лилек3011
Лилечка, солнышко, как ты меня обрадовала! Мне так приятно, лучше, если бы хвалили за мою историческую писанину - все-таки рецепты! Вот спасибочки!
Томочка, это просто палочка-выручалочка, а не бутерброды. Очень вкусно.
Ответ для Лилек3011
Лилечка, очень аппетитные бутерброды
Светочка, если не делала, очень рекомендую!!! Прекрасный перекус и готовится быстро!
Обязательно попробую
Ответ для Лилек3011
Хорошая закуска!
Согласна, а главное вкусная и готовится быстро!!!
Тамарочка, бутерброды отличные! Вкусно, сытно и готовить просто! Яйца я натёрла на тёрке и смешала с горчицей и мягким сливочным маслом, из зелени - петрушка. Нам понравилось! Спасибо большое за чудесный рецепт!
Светочка, чудесные бутерброды!
Аппетитные, красивые да к чашечке утреннего кофе - мечта!
Спасибо за восхитительный завтрак!
Танюша, благодарю сердечно! На доброе здоровье! Замечательно, что понравились бутерброды!
Светлан, просто покрошенное вареное яйцо на хлебушек с маслицем пробовала - вкусно, а твои, такие облагороженные
Танечка, спасибо большое! Яичный паштет очень легко было намазывать. Получилось симпатично и вкусно!
Надо и такой вариант попробовать.
Конечно, попробуй!
Ответ для Светланка g980
Светик, аппетитные какие бутербродики, отличный завтрак
Галочка, сердечное спасибо! Да, отличный, ты права!
Ответ для Светланка g980
Свеланочка,чудесные бутерброды
Спасибо, Оленька! Просто, быстро и вкусно!
Ответ для Светланка g980
Светик!Отличные бутики! Знаю какие они вкусные Твои ещё и нарядными вышли Умничка!
Аленька, спасибо большое! Спасибо за поддержку! Да, было так вкусно!
Ответ для Светланка g980
Прекрасные бутерброды
Лилечка, спасибо огромное!
Ответ для Светланка g980
Светочка, соблазняешь с утра пораньше такими замечательными бутербродами!!!
Спасибо, Лилечка! Угощайся!
Ответ для Светланка g980
Светочка прекрасные бутербродики получились
Танечка, огромнейшее тебе спасибо за поддержку!
Ответ для Светланка g980
Светочка, чудесные бутербродики у тебя вышли! Помню их замечательный вкус!
Спасибо, Оленька! Спасибо, моя хорошая!
Ответ для Светланка g980
Светочка, какое все нежное
Кристиночка, спасибо большое!
Ответ для Светланка g980
Светочка, замечательный бутерброд!!! Вкусная начинка!!!
Спасибо, Жанночка! Простой, вкусный, сытный завтрак.
Ответ для Светланка g980
Светочка, милая, на здоровье! А мне все лень такие же сделать, то комп время отбирает, то готовка, стирка, ленююююсь!
Тамарочка, спасибо большое!
Да, забот хватает!
Ответ для Светланка g980
Светуль,отличные бутерброды!
Спасибо, Ирочка! Спасибо за внимание и поддержку!
Ответ для Светланка g980
Хорошие бутерброды, Светик ! Прекрасное фото, соблазнительное !
Сердечное спасибо, Ларисочка! Мне очень приятно!
Ответ для Светланка g980
Светочка, прекрасные бутерброды и такие нарядные !!!
Благодарю сердечно, Галочка! Отличный завтрак у нас был.
Ответ для Светланка g980
Светочка, замечательные бутербродики!
Спасибо большое, Танечка!
Ответ для Светланка g980
Светик,шикарные бутерброды
Большое спасибо, Светочка!
Ответ для Светланка g980
Светочка, что-то я проворонила твои чудненькие бутики - ШЛЯПА я! Спасибочки, дорогая, рада, что понравились, а мне очень нравятся твои отчеты (сама знаешь!)
Тамарочка, за всем просто невозможно уследить. Спасибо большое за тёплые слова и одобрение!
Ответ для Светланка g980
Великолепно!
Спасибо огромное!
Очень-очень понравились бутерброды!!!.😋♥️Спасибо вам!🌷
Татьяна, отличные бутерброды!!!
Лилия,спасибо!
Ответ для Глушец
Спасибо, Танечка, за положительную оценку, на здоровьице!
Ответ для Глушец
Красивая тарелочка!
Огромное спасибо!!!
Получился отличный лёгкий завтрак!!! Хрустящий, поджаренный тостерный хлеб, нежный паштет с домашним сливочным маслом, сверху присыпан приправой заатар, лучком и укропчиком, чашечка свежесваренного ароматного кофе со сливками... - супер!!! Что немаловажно, всё готовится очень быстро. Паштета я сделал тройную порцию, останется только намазывать на поджаренный вкусный хлебушек!!! Тамара, большое спасибо за классный рецепт, нам с женой очень понравился!!! С прошедшим Вас праздником!!!
Роберт, как вы меня обрадовали, дополнили мой рецепт затаром, плюс к ароматному кофе со сливками, представляю - какая вкуснятина. Спасибо большое за высокую оценку и за поздравление - вдвойне спасибо! Вашу жену тоже с 8 Марта! Любите друг друга и берегите себя - в этом вся суть!
СПА-СИ-БО!!!
Ответ для Robert1
Роберт как много и какие красивые бутербродики ,слюньки потекли,срочно бежать на ужин
Эмоции переполнили до краёв... Таня, огромное спасибо за тёплые слова!!!
Ответ для Robert1
Роберт, твои комментарии прочитаешь, так всё аппетитно, срочно на кухню!!!
Ооо..., Лиля, обязательно на поджаренные тосты!!! Я делал на один укус, в поджаренном хлебе вырезал маленькой круглой формочкой... Супер!!!
Поджаренные тосты - наше всё!!!
Ответ для Robert1
Чудесные бутерброды!
Просто и быстро готовить такие бутерброды.Отварить яички и проявить чуточку терпения и сноровки,чтобы оформить к столу ,вот и всё что понадобится для приготовления.Сделала их маленькими на 2 укуса в дополнение к рыбному заливному-вкусно получилось.Спасибо большое ,Томочка,за приятный рецепт бутербродов с яичным паштетом!!!
Алечка быстрый и вкусный паштет!!!
Спасибо большое,Жанночка Рецепт достойный быть на кухне
Ответ для Лиса Петровна
Алечка, какие аппетитные бутербродики получились по рецепту именинницы
Точно ,Галечка Спасибо огромное ,что заглянула
Ответ для Лиса Петровна
Аленька, какие хорошенькие бутербродики ты сделала
Большое спасибо,Лилечка Угощайся за Томочку
Спасибо, за Тому
Ответ для Лиса Петровна
Спасибо за внимание к бутикам, Алечка! Ты права, солнышко, пару раз укусить и хватить - объелись!
Ну и такое может быть
Ответ для Лиса Петровна
Так! У тебя там еще и заливное имеется!? ПОра спрашивать с именинницы горячительные напитки к такой закуске!
Имеется,Таня Угощайся За Томочку!
Ответ для Лиса Петровна
Отличная закусочка, Алечка!
Света ,спасибо огромное за похвалу
Ответ для Лиса Петровна
Алечка, замечательные бутербродики! Фото, как всегда, великолепное!
Благодарю,Линушка
Ответ для Лиса Петровна
Аля, класс!!! Аппетитно...
Роберт!Спасибо огромное за внимание
Ответ для Лиса Петровна
Аленька, как аппетитно ! Красота...! Элегантно и со вкусом !
спасибо,Ларочка,спасибо!Захвалила меня но приятно конечно
Ответ для Лиса Петровна
Аленька, чудесные бутерброды! Так нарезала красиво!
Спасибо,Светик Вот никогда б не подумала что столь не сложно можно из обычного набора продуктов сделать бутер интересным взяла себе на всегда этот рецепт-рекомендую
Спасибо, Аленька!
Ответ для Лиса Петровна
Алечка, какой натюрморт! Отличные бутербродики! Как же вкусно!
Спасибо,Оленька Твою идею пристроила с чёрным хлебушком спасибо .С белым тоже были вкусными,но эти в первую очередь скушали
Я рада-радёхонька! Спасибо,Алечка!
Ответ для Лиса Петровна
Вкуснотища!
Точно ,Любушка
Тамарочка, очень аппетитные бутерброды!
Любочка, огромное спасибо!
Тамарочка, чудесные бутерброды! Просто и вкусно!
Светланочка, дорогая моя, спасибо большое -пребольшое за такую красивую ОЦЕНКУ!
Томочка, принимай мой отчет! Чудесный бутербродик! Горчица здесь очень кстати. Мне понравилось! Спасибо большое за рецепт!
Олечка, солнышко, ну до чего красиво оформлено Да у тебя всегда на высшем уровне! Спасибо, дорогая!
Томочка, спасибо большое за одобрение! Бутерброды просто класс! Спасибо!
Олечка, за похвалу -
Томочке
Ответ для Покусаева Ольга
Оленька, такая замечательная фотография! Напомнила лето. Бутерброды очень аппетитные!
Светочка, спасибо, милая! Мне очень приятно и дорого твое внимание!
Ответ для Покусаева Ольга
Оленька как же аккуратно и красиво,очень аппетные бутербродики
Танюшечка, спасибо большущее за приятные слова и похвалу!
Ответ для Покусаева Ольга
Оленька, как красиво ты преподнесла бутерброды! Очень ярко, нарядно, безупречно!
Линочка, спасибо большое! Я старалась!
Ответ для Покусаева Ольга
Оленька,очень аппетитные и вкусные бутерброды!
Ларисонька, спасибо огромное за внимание и поддержку!
Ответ для Покусаева Ольга
Оленька!!! Очень аппетитные бутики
Мне очень понравились! Спасибо большое,Юлечка!
Ответ для Покусаева Ольга
Олюшка! А я к тебе на бутербродики! Прелестная подача! Очень нарядно и празднично! Хочется стянуть один бутер. Можно?
Ой,Людочка, золотая моя, рада тебе бесконечно! Угощайся на здоровье! Спасибо большущее, что заглянула ко мне на огонек!
С огромнейшей радостью и удовольствием! Спасибо, моё ясное солнышко!
Ответ для Покусаева Ольга
Ох какие кудряшки!!! Оленька, очень аппетитное фото! Так вкусно рассказала!!! Пойду на кухню что ли яблочко погрызу!
Олечка, а может бутер приготовишь? Спасибо , солнышко, что оценила мое исполнение, особенно, кудряшки!
Не, я после шести не ем, а вот после 21.00 обязательно чего-нибудь жевну!
Ооо, и я готовлю к ужину
Ответ для Покусаева Ольга
Оленька, очень аппетитные бутерброды у тебя и
соблазнительные!
Любушка, спасибо, моя хорошая! очень понравились бутерброды!
Хорошо, что фото увидела, теперь тоже
попробую!
Удачи, Любушка!
Ответ для Покусаева Ольга
Олечка! Шикарные бутерброды! Обязательно тоже приготовлю!!!
Людочка, приготовь! очень вкусно! Спасибо большое за похвалу!
Ответ для Покусаева Ольга
Хорошие бутерброды!
Спасибо большое,Любаша!
Готовим такие уже не один год, очень вкусно! Правда, делаем без белка и с кусочком селедочки сверху))) Оценка взрослого мужского населения нашей семьи: Выше всяких похвал!!!
Светланочка, спасибо вам за добрый отзыв!
Классный бутер! Красавчик!
Людочка, большое спасибо за похвалу!
Тамара спасибо Вам большое за такой замечательный бутерброд
Приветик, крымчанка! Спасибо большое за отзыв! Бутик точно вкусный, делайте!
Симфе респект, все же город молодости автора бутерброда
Вкусный и сытный бутерброд с моими любимыми яйцами! Просто, быстро, в меру пикантно, гармонично!
Спасибо!!!
Олечка, солнышко, спасибо огромное за отзыв!
Фото я так понимаю тебе совсем не понравилось?
Ответ для Демурия
Олечка, абалдеть! Как в лучшем журнале иллюстрация! Какая ты умничка!
А я открыла на своей страничке Отзывы и чуть не пропустила такую красоту!
Олея, спасибо, что подсказала про фото. Не понравилось?!!Не то слово! Мне всегда нравятся твои фотки!
а то я аж засмущалась, думаю что то наверное накосячила я
Улыбнуло,Олечка! А то у меня второй день какая-то сумбурь в семейке дружных мужчин! Вот же достается нам, бедным женщинам, не одно, так другое! Отсюда невнимательность!
Ответ для Демурия
Ммм! Вкусно!
дааа
Тамара, очень вкусные бутерброды!!! Вроде простые продукты, а получается шикарная закуска!!!
Лилечка, спасибо за добрый отзыв! Я часто стараюсь искать рецепты попроще и повкуснее!
Здорово! Шикарные бутербродики! Легко и вкусно! Утащила в КК.
Владислава, огромное спасибо за отзыв! Кушайте на здоровье!
Вот это находка для моей 16-ти летней внучки!
Людочка, вы меня так обрадовали, что сама стала 16-летней! Спасибо вам, дорогая !
Как это я прошла мимо такой вкуснятины? Классные бутеры.
Лорочка, спасибо за плюсик! Это мне надо охать: как это я прошла мимо моего 5 уровня?!! Сколько дней не замечала - вот это да!
Ура !!! Поздравляю дорогая.
Спасибо, Ларисочка, милая, да уже "отмечать" буду на 6 уровне!
Я на хвост.
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1316 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки