• 12 ноября 2008, 22:13
  • 13954

Салат "Гундель"

Рецепт: Салат "Гундель"

Салат по рецепту знаменитого ресторатора Кароя Гунделя.

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра

Ингредиенты для «Салат "Гундель"»:

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
820.8 ккал
белки
33.58 г
жиры
43.51 г
углеводы
73.89 г
Порции
ккал
205.2 ккал
белки
8.4 г
жиры
10.88 г
углеводы
18.47 г
100 г блюда
ккал
106.6 ккал
белки
4.36 г
жиры
5.65 г
углеводы
9.6 г


Рецепт «Салат "Гундель"»:

Шляпки грибов разрезать на ломтики, посолить, поперчить, посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки и потушить в растительном масле до мягкости.

Отварить стручковую фасоль и спаржу, у меня фасоль была замороженная, а спаржа консервированная, нарезать кусочками.

Перец обжарить на гриле, снять кожицу, нарезать кусочками, помидоры порезать мелкими дольками, огурец кружочками.

Для соуса смешать соус от жарки грибов, ложку растительного масла, лимонный сок, 1 ст. л. жидкости от варки фасоли (я брала маринад спаржевый), добавить соль, сахар, перец.

Листья салата выложить на блюде, несколько листьев порубить и добавить ко всем остальным компонентам. Все компоненты смешать, полить заправкой, выложить на блюдо, посыпать порубленной петрушкой.


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Очень красивый салат! Люблю все, что в него входит!
Салатик с грибами это вкусно!+++++
...И грибы, и спаржа... Просто фантастика! Грибы люблю до такой степени, что муж смеется, просит в торты и компот их не класть
Салат уже в копилочке! Ждет праздника.
Очень интересный салатик!+
+++++++
Олюшка,салатик просто изумительный Красивый, вкусный и витаминный! +++++++++++++++++
очень красивый, яркий салатик! Рецептик забрала! Спасибо!
ммммм...обязательно надо будет попробовать!СУПЕР!Спасибо+++++
люблю такую сочную красоту
очень аппетитно!!! ++++
Сплошные овощи-это прекрасно, полезно и вкусно! +++++++++
отличный салатик+++
Олюшка!Замечательный салатик!
Аппетитненький салатик!!! +++++++++++++++++++
Класс!!!
Прекрасный овощной салатик с грибами! Очень вкусно!!!!+++++++
какой красивый и яркий салатик!!++
Красивый салатик
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 3453 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки