• 4 октября 2017, 8:47
  • 24128

Капустный суп с фрикадельками

Рецепт: Капустный суп с фрикадельками

Ароматный, наваристый, сытный, но легкий овощной суп с мясными фрикадельками. Простой и вкусный. Заходите, угощайтесь.

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Ингредиенты для «Капустный суп с фрикадельками»:



Рецепт «Капустный суп с фрикадельками»:

Капусту нарезать соломкой.
Топленое (или обычное сливочное) масло хорошо разогреть в сковороде и выложить в него капусту. Жарить капусту до румяности на сильном огне. Помешивать, чтобы не подгорела.

Влить в капусту томатный сок, убавить огонь до среднего и тушить капусту до готовности. Это займет минут 15-17.

В это время нарезанный репчатый лук и натертую на крупной терке морковь обжарить в растительном масле 5-6 минут.

Добавить в сковороду с овощами нарезанный соломкой болгарский перец, рубленый чеснок и помидор. Тушить все вместе до готовности овощей.

К мясному фаршу (у меня фарш: говядина+индейка) добавить яйцо, измельченную зелень, посолить, приправить перцем. Тщательно вымесить фарш.

Влажными руками сформовать небольшие фрикадельки, размером примерно с грецкий орех.

В кипящую воду (мясной или овощной бульон) выложить все овощи, довести суп до кипения. Посолить, приправить черным и красным жгучим перцем.
Густоту супа регулируйте по вашему желанию.

Положить в суп фрикадельки, снова довести его до кипения и варить еще минут 5. Затем прикрыть кастрюлю крышкой, снять с огня и дать супу настояться 10 минут.
Все готово.



Приятного вам аппетита.





BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Капустный суп с фрикадельками» от приготовивших (21)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Машенька , огромное спасибо за рецепт супчика .Получился очень вкусный и ароматный
Спасибо большое, Алсуня, что ты обратила внимание на рецепт и воспользовалась им. Очень рада, что суп пришелся к столу и по вкусу. Готовь на доброе здоровье.
Благодарю за чудесное фото!
Машунь, очень вкусно!!
Спасибо тебе большущее, Леночка, за выбор этого рецепта, высокую его оценку и за красивое и такое аппетитное фото. Очень рада, что блюдо понравилось.
Супчик супер! Все родные в восторге!
Спасибо! Буду еще готовить много раз!
Готовьте на доброе здоровье. Рада, что суп пришелся по вкусу Вашей семье. Спасибо за комментарий.
Машенька, большое спасибо тебе за вкусный, сытный, ароматный супчик! Очень понравился моим домашним! Приготовлю его еще не раз!!
Огромное спасибо, Настюша, что выбрала этот рецепт и воспользовалась им. Очень рада, что суп пришелся к столу и по вкусу. Готовь в удовольствие.
Благодарю тебя за чудесное фото. Красивое и такое аппетитное.
Машенька, тебе спасибо за твои чудесные рецепты!!
Маша, очень вкусный суп, спасибо! Получился точь-в-точь, как у вас на фото, замечательный!
Рада, что суп пришелся по вкусу. Спасибо большое, Наташа.
Какой же вкусный суп! Яркий и насыщенный, ароматный и пикантный! Да ещё и с любимыми фрикадельками! Готовится на раз-два, просто и быстро! Фрикадельки сделала маленькими, чеснок добавила уже в самом конце, вместе с зеленью. Машенька, спасибо большущее за ещё один прекрасный рецепт! Как всегда, выше всяких похвал!
Ларочка, аромат через монитор уловила, мега аппетитный суп !!!
Спасибо большое, Галочка ! Какой же он вкусный ! Жаль, что раньше с ним не познакомилась !
Ответ для mazziadri
Ларочка, какая подача красивая! Яркое блюдо! как я пропустила этот супчик. Спасибо за наводку!
Наташенька, спасибо большущее ! Великолепный суп ! Очень вкусный и насыщенный, пикантный и ароматный !
Ответ для mazziadri
Ларочка, красота неимоверная! суп просто бомба!
Спасибо большое, Миланочка ! Суп-бомба на все 100% ! Очень вкусный !
Ответ для mazziadri
Ларочка, ну какая же красотища то! Тут и сытый есть захочет, глядя на твое фото. Бесподобная подача, шикарное фото. Спасибо тебе большущее за эту аппетитную красоту.
Мне очень приятно и почетно, что ты выбрала мой рецепт и воспользовалась им. Рада несказанно, что суп пришелся по вкусу и получил от тебя такую высокую оценку. Спасибо, Ларочка.
Машенька, спасибо тебе ещё раз, солнышко ! Вкуснейший супец, объедение !
Ответ для mazziadri
Ларисочка, как всегда, шикарное, мегааппетитное фото!
Спасибо большое, Маришка ! Как же приятно ! Это тааак вкусно !
Ответ для mazziadri
Какой насыщенный суп, Ларочка! И по цвету и по вкусовым ощущениям - невероятно аппетитно! Фантастический отчёт! Это же надо так мастерски уметь передавать все нюансы блюда.
Людочка, солнышко, спасибо большущее за такой добрый и позитивный отзыв ! Спасибо за высокую оценку и щедрую похвалу ! Я на седьмом небе от счастья ! Очень, очень-очень вкусный суп ! Я в полном восторге !
И тебе спасибо, Ларочка! Твои отчёты всегда вдохновляют! Обязательно приготовлю при случае. В моей семье все любят супчики.
Ответ для mazziadri
Шикарный супчик, Ларисочка! Да еще и с любимыми фрикадельками! Утащила!
Виолетточка, спасибо большое, солнышко ! Суп-чудеснейший, бесподобный, очень-очень вкусный ! Приготовь обязательно, не пожалеешь !
Ответ для mazziadri
Ларочка, до чего красивые у тебя всегда фото! Чувствуется утонченный вкус и профессионализм фотографа! Браво! Ты умничка!
Линочка, спасибо большущее за такую чудесную похвалу ! ... ...Как же приятно ! В этот суп я влюбилась с первой ложки ! Какой же он вкусный !
Ответ для mazziadri
Ларочка, какая вкусная, яркая тарелочка у тебя Очень аппетитно!
Аленька, восхитительный суп ! Очень простой, но неимоверно вкусный ! Спасибо за поддержку, милая !
Ответ для mazziadri
Ларочка! Какой аппетитный, наваристый суп!
Спасибо большое, Юленька ! Вкуснейший супец ! Очень вкусный, насыщенный и ароматный !
Ответ для mazziadri
Оооо!!! Супер фото! Ларочка, как из дорогого журнала супчик!!!
Лиленька, спасибо большое, милая ! Очень вкусный супчик ! Чудо !
Ответ для mazziadri
Ларочка, замечательный суп, очень аппетитный и вкусный!
Спасибо большое, Ларочка ! Восхитительный суп, очень вкусный, ароматный, домашний !
Ответ для mazziadri
Я уже твои фото узнаю , Ларис! Шикарное оформление
Виточка, спасибо за поддержку и внимание ! Как же приятно !
Ответ для mazziadri
Ларочка, отличный супчик! Вкусный, сытный и ароматный!
Спасибо большое, Жанночка ! Великолепный супчик ! Очень мне понравился !
Ответ для mazziadri
Ох, какой знатный супец! Ларочка, очень аппетитная, красивая тарелочка!
Оленька, спасибо большое, солнышко ! Такой вкусный этот супчик ! Такой душевный !
Верю, Ларочка!
Машенька, огромное спасибо за такой прекрасный супчик!!! Овощи не обжаривала, всё остальное по рецепту!!! Получился ароматный, густой и очень вкусный суп!
Чудесный суп, обожаю с фрикадельками! А я ещё не готовила...
Лилечка, обязательно приготовь!!! Такой свежий летний супчик! Особый вкус придают свежий перец и помидоры.
Ответ для Лилек3011
Лилечка, очень аппетитная тарелочка супа!
Оленька, благодарю за поддержку!!!
Ответ для Лилек3011
Лилечка, такой супчик аппетитный очаровательная тарелочка
Миланочка, спасибо!!!
Ответ для Лилек3011
Лилечка, замечательный супчик. Сытный и вкусный!!!
Жанночка, спасибо!!!
Ответ для Лилек3011
Лилечка,очень красивый,аппетитный супчик!
Ирина, благодарю!!!
Ответ для Лилек3011
Ой, Лиленька , какая вкуснота ! Замечательный супчик ! Спасибо за адресок ! Очень аппетитное фото !
Лариса, обязательно приготовь суп! Очень легкий и вкусный!!!
Ответ для Лилек3011
Большое спасибо, Лилечка, что обратила внимание на рецепт и воспользовалась им. Очень рада, что суп пришелся по вкусу.
Аппетитнейшая тарелочка! Чудесное фото. Спасибо.
Машенька, благодарю за одобрение и добрые слова!!!
Ответ для Лилек3011
Лилечка, замечательный суп, с фрикадельками... вкусно !!!
Галочка, спасибо!!!
Ответ для Лилек3011
Прелестный супчик, густой, наваристый!
Мариночка, спасибо!!!
Ответ для Лилек3011
Лиля, очень аппетитная тарелочка! я тоже такой хочу начиталась, насмотрелась на отчёты и отправила рецепт в копилочку! Спасибо за наводку!
Катенька, супчик очень вкусный и готовится быстро! Очень рекомендую
Ответ для Лилек3011
Лиличка! Аппетитный, вкусный, сытный супчик у тебя!
Юленька, спасибо!!!
Ответ для Лилек3011
Лиля!Хорош супец Наварист и сыт ,с зеленью полезнее к тому же
Аля, спасибо!!! Зелень теперь куда только можно добавляю, ведь последняя свежая
у нас уже вся вышла,последнюю свою поморозила кубиками
А у нас петрушка всё зеленеет. Уже насушила, наморозила. Сколько пораздовала, а она всё прет и прет!
Ответ для Лилек3011
Очень аппетитно, Лилечка!
Машенька, очень люблю супы с фрикадельками, да и детки тоже, поэтому твой рецепт попал в разряд любимых!!!
Великолепный насыщенный вкус, ароматный, пикантный, сытный, томатный и нежный суп!!!
С удовольствием буду ещё много раз готовить!!!
Очень рекомендую тем, кто ещё не успел приготовить!!!
Вкусный супчик, Олесенька!!!
Жанночка, большое спасибо за слова поддержки!!!
Ты балуешь меня своим вниманием!!!
Ответ для Mara2181
Олеся, очень аппетитный суп ты приготовила!
Спасибо большое, Линочка, за слова поддержки и твоё внимание!!!
Ответ для Mara2181
Олесенька,отличный супчик,очень аппетитно!
?рочка, спасибо огромное за внимание и слова похвалы!!!
Ответ для Mara2181
Олесенька, замечательный золотистый супчик!!!
Лилечка, спасибо большое за слова поддержки и внимание!!!
Угощайся!!!
Очень вкусно!!! Сегодня выложили столько вкусных супов, что не знаю какой готовить
Когда большой выбор, это тоже проблема..
Спасибо большое!!!!
Ответ для Mara2181
Спасибо большое, Олеся, что обратила внимание на рецепт и воспользовалась им. Мне очень приятно и радостно, суп произвел впечатление и пришелся по вкусу и взрослым, и деткам. Готовь на доброе здоровье и в удовольствие.
Благодарю сердечно за такое красивое фото. Яркое, сочное и очень аппетитное.
Машенька, ещё раз вновь и вновь благодарю за прекрасный рецепт и душевные слова в мой адрес!!!
СПАС?БО БОЛЬШОЕ!!!!
Вкусный суп получился. Достойная альтернатива борщу или щам. Спасибо.
и Вам спасибо. Очень рада, что суп пришелся по вкусу.
вкусный домашний супчик
СПАСИБО!
Хочу такой супчик
Значит буду готовить
Забираю с благодарностью
Готовьте в удовольствие. Спасибо Вам за внимание.
Отличная замена щам и борщам . Замечательный рецепт!
Благодарю Вас.
Очень довольна этим рецептом. Насыщенный, ароматный, томатный суп. Фрикадельки любим маленькие. Чеснок добавила непосредственно в тарелку. Маша, спасибо за рецепт!
Как же я рада, Лора, что рецепт был замечен, а результат не разочаровал и суп пришелся по вкусу. Спасибо огромное за высокую оценку и за чудесное фото. Аппетитная тарелочка!
Восхитительный супчик! Наваристый, ароматный и вкусный! Впервые такой готовила и точно буду повторять. Спасибо,Машенька!
Ирочка!!! Вот так встреча!!! Как же я тебе рада!!!! Супчик потрясающий!!!! Очень аппетитный!!!
А я-то как рада! Ты вернулась, а я пропала но иногда появляюсь
Давай вместе не пропадать
Давай!
Ответ для ирина таджибова
Ириша, какой красивый аппетитный супчик!!!
Очень вкусно! Спасибо, Светочка!
Ответ для ирина таджибова
Ирочка, как ты меня порадовала! Спасибо огромное, что не прошла мимо рецепта. Так приятно, что суп пришелся по вкусу. Готовь на доброе здоровье.
А какое бесподобное фото! Очень красива и аппетитная тарелочка. Благодарю тебя, Ирочка.
Машенька,тебе спасибо! Рада,что понравилось моё исполнение
Ответ для ирина таджибова
Ирочка, шикарный супчик! Цвет
Спасибо, Оленька! Очень вкусно было.
Спасибо вам большое за ваш рецептик!
Фото сделать не успела, очень уж вкусно было ))
Очень напомнил ваш сурик по вкусу мне борщ, который давали в детском садике только там ещё и картошка была)
В общем, беру на вооружение однозначно
И Вам большое спасибо, что воспользовались рецептом. Рада, что суп пришелся по вкусу. Готовьте в удовольствие.
Машенька, присоединяюсь ко всем положительным отзывам. Очень вкусный, сытный и ароматный суп получился. Нам было очень вкусно. Спасибо за рецепт.
Жанночка, супчик чудесный получился! Очень аппетитный!
Светочка, спасибо большое!
Ответ для jannasimf
Жанночка, очень аппетитный супчик! Вкусно, сытно, ароматно!
Леночка, большое спасибо!
Ответ для jannasimf
Хороший получился суп, аппетитная фрикаделька выглядывает!
Спасибо, Лилечка. А вкусный какой!
Ответ для jannasimf
Жанночка, как же я рада, что ты воспользовалась рецептом и просто счастлива, что суп пришелся по вкусу. Благодарю сердечно за высокую оценку и за дивное фото. Невероятно красивая и аппетитная тарелочка.
Ответ для jannasimf
Жанночка , замечательный супчик !
Спасибо огромное, Алсу!
Машенька спасибо огромное за чудесный рецепт.Суп получился наваристый пикантный,нежный.Готовится очень быстро и из доступных продуктов.Готовила строго по рецепту.
Танюша, как же красиво и вкусно у тебя на фото !!! Замечательное исполнение !
Ларисочка спасибо огромное за внимание и поддержку
Ответ для mtata
Танечка, какой аппетитный и красивый супчик! Прелесть!
Светочка спасибо большое,съели с огромным удовольствием
Вот и мы так. Очень понравился супчик!
Ответ для mtata
Танюша, очень аппетитный супчик! Роскошное исполнение рецепта!
Оленька спасибо огромное за поддержку и комментарий,очень вкусно было
Ответ для mtata
Танюша, как же я рада, что суп пришелся по вкусу! Спасибо тебе огромное,что не прошла мимо рецепта и воспользовалась им. Благодарю тебя от души за высокую оценку и за совершенно бесподобное фото. Красота - слов нет! Просто восторг!
Ответ для mtata
Танюша, роскошное всё! Буквально всЁ! Шикарный натюрморт оформила. Супчик наваристый, яркий, аппетитный! Деревянная ложка к месту пришлась! Красота!
Наташенька благодарю за поддержку и комментарий
Ответ для mtata
Танюша, красивый какой натюрморт! Великолепное исполнение супа!
Иришечка спасибо большое за внимание
приготовила вчера, отличный супчик правда по привычке еще добавила картофель
Благодарю Вас. Рада, что суп понравился.
Машенька, супчик отменный! Густой, наваристый, сытный, ароматный! Вкусно очень! С каким удовольствием я его готовила, с таким же удовольствием мы его и ели! Спасибо тебе огромное за наш вкуснейший обед и великолепный рецепт!
Красавец какой , томатный сок хорошо постарался,цвет- прелесть, вкус- само собой!
Танюша, сердечное спасибо! Вкусно! Да и ещё как красиво супчик смотрится, я очень довольна!
Ответ для Светланка g980
Светик очень душевный суп получился Наваристый домашний Умница!
Алечка, спасибо огромное! Знатный супчик получился!
Ответ для Светланка g980
Светочка, классный супчик ! Как я могла такой не заметить - срочно в копилку
Галочка, супчик чудесный! И готовить сплошное удовольствие, и есть!
Ответ для Светланка g980
Ааааа, тоже до супчика добралась? Вкуснятина!!! Красивая тарелочка, Светик!
Леночка, спасибо, золотце! Ещё какая!
Ответ для Светланка g980
Светочка , аппетитный супчик получился !
Алсунчик, огромное спасибо, милая!
Ответ для Светланка g980
Светуленька, отменный супчик приготовила!
Наташенька, большое спасибо! Так вкусно нам было!
Ответ для Светланка g980
Светочка, какой густой супчик!!! Фрикаделек не пожалела
Лилечка, большущее тебе спасибо! Мужу мясо надо, да чтоб побольше было.
Все мужья хотят побольше мяса и чтобы без овощей
Мой любит и овощи. Может сам быстренько какой салатик постругать.
Какой молодец!!! Мой ест овощи, но сам может только отдельно помидоры или огурцы себе помыть.
Ну это тоже хорошо. У всех способности разные.
Ответ для Светланка g980
Светочка, восхитительный супчик у тебя получился! Вкусный, яркий, ароматный!
Леночка, спасибо огромное! Спасибо за похвалу!
Ответ для Светланка g980
Мамадорогая, какая красотища то! Светланка, как ты превратила обычный простой суп с фрикадельками в такое королевское блюдо? Просто восторг!
Спасибо тебе большое, что не прошла мимо рецепта и оценила его на отлично. Очень рада, что суп пришелся по вкусу. Готовь на доброе здоровье.
Фото...закачаешься...
Машенька, сердечное спасибо! Мне приятно невероятно! Счастлива, что смогла тебя порадовать!
А как удалось!? Всё просто - я следовала твоему рецепту. Спасибо, Машенька!
Ответ для Светланка g980
Очень аппетитно,Светочка! Шикарный супец!
Оленька, спасибо, родная! Вкуснейший супец!
Ответ для Светланка g980
Давно собиралась приготовить, очень уж аппетитно выглядит!
Спасибо большое! Лилечка, суп очень вкусный, мы все ели с таким удовольствием!
Ответ для Светланка g980
Светочка, очень аппетитный супчик!!!
Жанночка, спасибо за поддержку и внимание! Очень-очень приятно!
Ответ для Светланка g980
Светочка роскошный супчик получился
Спасибо за похвалу, Танечка!
Ответ для Светланка g980
Светуля, какой красивый и очень аппетитный суп! Великолепное фото!
Иришенька, спасибо большое! Спасибо, моя хорошая!
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2092 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки