Рецепт: Пирог с зелёным луком и курицей
Пирог с зелёным луком и курицей
Рецепт: Кабачковая лжепицца с сырно-чесночным соусом
Кабачковая лжепицца с сырно-чесночным соусом
Рецепт: Клубничный смузи с творожным сыром
Клубничный смузи с творожным сыром
  • 4 октября 2017, 22:43
  • 2889

Солянка с рисом и копчеными ребрами

Рецепт: Солянка с рисом и копчеными ребрами

Предлагаю Вам простой рецепт сборной мясной солянки. Солянка это замечательный сытный наваристый суп. В каждой семье его готовят по-разному. Я вам предлагаю свой проверенный рецепт вкусного супа. Рис придает супу нежности и мягкости, красный сладкий болгарский перец дает незабываемый аромат, а копченые ребра и огурцы тот самый вкус солянки.

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Солянка

Ингредиенты для «Солянка с рисом и копчеными ребрами»:

Время приготовления:

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
4410.5 ккал
белки
194.5 г
жиры
344.7 г
углеводы
142.8 г
Порции
ккал
551.3 ккал
белки
24.3 г
жиры
43.1 г
углеводы
17.9 г
100 г блюда
ккал
180 ккал
белки
7.9 г
жиры
14.1 г
углеводы
5.8 г


Рецепт «Солянка с рисом и копчеными ребрами»:

Из свинины сварить бульон (2,5 л).
Вынуть мясо из бульона. Нарезанный кубиками картофель отправляем вместе с промытым рисом в бульон, свинину порезать и добавить в суп.
Обжарить на растительном масле нарезанный лук и морковь, добавить нарезанные соломкой соленые огурцы и тушить 10 минут на среднем огне. Добавить томатную пасту и воду, затем болгарский перец.
Проверить готовность картофеля и риса и соединить суп с зажаркой. Добавить порезанные сардельки и копченые ребра нарезанные порционно. Варить на слабом огне 10 минут. Добавить лимон, лавровый лист и зелень. Дать настоятся супу 30 минут. Подавать со сметаной.
Приятного аппетита


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Солянка с рисом и копчеными ребрами
Рецепт: Солянка с рисом и копчеными ребрами

Предлагаю Вам простой рецепт сборной мясной солянки. Солянка это замечательный сытный наваристый суп. В каждой семье его готовят по-разному. Я вам предлагаю свой проверенный рецепт вкусного супа. Рис придает супу нежности и мягкости, красный сладкий болгарский перец дает незабываемый аромат, а копченые ребра и огурцы тот самый вкус солянки.

Ингредиенты для «Солянка с рисом и копчеными ребрами»:

Комментарии и отзывы

Суп очень хороший домашний вариант , действительно аля-солянка, по поводу копченостей по моему Вы все правильно добавляете и ребра обычно продают готовыми к употреблению, поэтому они ни как не будут полусырыми !!!
конечно ребра готовы к употреблению и так, а поварив их дольше они потеряют свой вкус, а суп станет мутным
тоже удивило название... но суп замечательный... у меня вопрос... а почему бы сосиски и ребра в конце кладете... логично кинуть первыми после мяса... так будет больше времени подружится вкусам и бульон будет вкуснее ... и все ингредиенты будут варится в еще вкуснее бульоне...
Кладу сардельки и ребра в конце, чтоб не переварить, (не думаю что сардельки нужно варить так долго, да и ребра переварятся) вкусами хорошо обмениваются при настаивании.
сосиски ладно... но ребра полусырые... просто в кипяток я их никогда не положу... их надо проваривать хорошо...
Ребра вовсе не сырые, их берут к пиву и просто едят, в моем рецепте их нужно варить 10 минут. если варить дольше они потеряют свой вкус. Но вы можете делать как угодно, я предлагаю свое виденье супа
спасибо за минус... у вас написано
Ребра свиные ((копченые)) — 500 кг
у нас такие ребра суповые полуготовые... да, копченные... но поев их сырыми - простите проносит дальше ветра... про пивные ребра у вас ничего не написано...
уж извините, что причитала о том и подумала... тогда вопросов нет...
Опечатку исправила, спасибо. Ребра не "пивные", обычные копчёные, но у нас их можно запросто кушать. Жаль, что в вашем регионе не так.
Хороший суп, но не солянка, хоть и много ее составляющих.
Почему же не солянка? Слова "классическая" там нет. И, солянка, таки, относится к категории супов.)
Потому что не солянка, ХОРОШИЙ, ВКУСНЫЙ РИСОВЫЙ СУП !
Потому что не солянка, ХОРОШИЙ, ВКУСНЫЙ РИСОВЫЙ СУП !
Не нервничайте, это вредно. Солянка тоже суп. И, уважайте мнение автора. Раз назвала солянкой, значит солянка.
Хорошо что хоть солянкой назвала... а нервничать из за чужой безграмотности в кулинарии - увольте, здесь только смех .
Из Википедии
Солянки бывают трёх видов: мясные, рыбные и грибные[2]. Основа солянки кисло-солёно-острая из-за добавления таких компонентов, как солёные огурцы, маслины, каперсы, лимон, квас, солёные или маринованные грибы[2]. Солянка соединяет в себе компоненты и щей (капуста, сметана), и рассольника (солёные огурцы, огуречный рассол)[2]. В мясные солянки идет обжаренное отварное мясо различных видов, солонина, копченые мясные и колбасные изделия. В рыбные солянки — отварная, солёная, копченая красная рыба (осетровые). Во всех солянках много пряностей: перца, петрушки и укропа.
А в какой из них Вы нашли рис? Поверьте, я знаю что такое солянка.
А в какой из них Вы нашли рис? Поверьте, я знаю что такое солянка.
Охотно верю, что знаете. Но от наличия риса солянка не перестанет ею быть.) ведь отклонения тоже допускаются.
Ответ для yugai ludmila65
А Вы истина в последней инстанции?)
Ни в коем случае, но как Вы и выразились есть истина, есть правила. За сим откланиваюсь.
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Шпротная закуска на крекерах
Шпротная закуска на крекерах
Рецепт: Шоколадные вафли
Шоколадные вафли
Рецепт: Закусочные сырные булочки Два сыра
Закусочные сырные булочки "Два сыра"

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6374 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки