Аппетитный многослойный салат с курицей.
golubgaПоваренок 7 уровня
- 6 октября 2017, 19:54
- 3261
Салат "Безумный"
Ингредиенты для «Салат "Безумный"»:
- Грудка куриная — 1/2 шт
- Приправа (1 лист Maggi для куриной грудки с чесноком и травами) — 1 шт
- Баклажан — 1 шт
- Помидор — 1 шт
- Яйцо куриное (вареное) — 2 шт
- Масло растительное — 3 ст. л.
- Сыр твердый (тертый на крупной терке) — 2 ст. л.
- Чеснок — 1 зуб.
- Лук репчатый — 1 шт
- Майонез — 2 ст. л.
- Укроп — 1 пуч.
- Петрушка — 1 пуч.
- Пряности (смесь трав: базилик, лук порей, петрушка, укроп, орегано, розмарин, тимьян) — 0,5 ч. л.
- Перец черный (молотый) — по вкусу
- Соль — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 3
Рецепт «Салат "Безумный"»:
1. Приготовим куриную грудку. Куриную грудку отбить с двух сторон до толщины 1,5-2 см.
2. Достать лист для жарки куриной грудки и раскрыть. Положить филе на его половину и прикрыть второй половинкой листа.
3. Завернутую грудку прижать рукой.
4. На разогретую без масла сковороду положить завернутую грудку и на слабом огне обжарить с двух сторон.
5. Порезать приготовленную и охлажденную грудку кубиками.
6. Нарезаем баклажан соломкой и перекладываем в дуршлаг, солим и перемешиваем. Оставляем минут на 20-30.
7. Нарезаем помидор кубиками и перекладываем в сито, чтобы стек сок.
8. Очищенные куриные яйца нарезаем кубиками.
9. Через 30 минут промываем баклажаны под проточной водой и слегка отжимаем. Просушиваем бумажным полотенцем. Разогреваем растительное масло (2 ст. л.) и жарим баклажаны. В конце жарки добавляем приправу (у меня смесь трав), перец молотый и соль.
10. Выкладываем баклажаны на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.
11. К остывшим баклажанам добавляем мелко порубленный укроп и майонез с прессованным чесноком.
12. Очищенный и порезанный репчатый лук обжариваем до прозрачности на растительном масле (1 ст. л.).
13. Сервируем салат при помощи круглой формочки. Смазываем блюдо майонезом и выкладываем продукты слоями.
1 слой - яйца, сверху - обжаренный лук, немного подсолить.
2 слой - баклажаны, затем - курица.
3 слой - помидор и сверху посыпаем тертым сыром.
Украшаем салат маслинами, помидорками черри и зеленью. Отправляем салат в холодильник на пропитку.
Приятного аппетита.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
9 октября 2017 года Natkati #
9 октября 2017 года golubga # (автор рецепта)
9 октября 2017 года veronika1910 #
9 октября 2017 года golubga # (автор рецепта)
7 октября 2017 года Демурия #
8 октября 2017 года golubga # (автор рецепта)
7 октября 2017 года Natalli84 #
7 октября 2017 года golubga # (автор рецепта)
Если не любите майонез, можно заменить на йогурт или сметану смешанную с майонезом (1:1) и добавить в баклажан.
7 октября 2017 года Natalli84 #
7 октября 2017 года Бархатные ручки #
7 октября 2017 года golubga # (автор рецепта)
7 октября 2017 года Татьяна Степина #
7 октября 2017 года golubga # (автор рецепта)
7 октября 2017 года мисс #
7 октября 2017 года golubga # (автор рецепта)
6 октября 2017 года Lili Riz #
7 октября 2017 года golubga # (автор рецепта)
6 октября 2017 года Ирушенька #
6 октября 2017 года golubga # (автор рецепта)
6 октября 2017 года красавица киса #
6 октября 2017 года golubga # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: