Очень вкусные котлеты! Жареные, потом запечённые в духовке со сливками и сыром.
NikaПоваренок 8 уровня
- 9 октября 2017, 1:01
- 2302
Куриные котлеты с овсянкой и шампиньонами
Ингредиенты для «Куриные котлеты с овсянкой и шампиньонами»:
Фарш
- Филе куриное — 565 г
- Хлопья овсяные — 135 г
- Лук репчатый — 60 г
- Чеснок — 40 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Шампиньоны — 90 г
- Капуста белокочанная / Капустa — 100 г
- Соль — по вкусу
- Перец красный жгучий (молотый) — по вкусу
- Уцхо-сунели — по вкусу
- Сливки (35%) — 100 мл
- Масло подсолнечное — 3 ст. л.
- Соевый соус (Соус для жарки BOK Kikkoman) — 2 ст. л.
Панировка
- Мука пшеничная / Мука — по вкусу
- Мука кукурузная — по вкусу
Заливка
Жарка
- Масло подсолнечное — по вкусу
Посыпка
- Сыр твердый — 40 г
Количество порций: 23
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3295.4 ккал |
белки
193.4 г |
жиры
217.1 г |
углеводы
139.7 г |
| Порции | |||
| ккал 143.3 ккал |
белки 8.4 г |
жиры 9.4 г |
углеводы 6.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 196.2 ккал |
белки 11.5 г |
жиры 12.9 г |
углеводы 8.3 г |
Рецепт «Куриные котлеты с овсянкой и шампиньонами»:
-
Соевый соус Киккоман натурально сваренный для жарки.
-
В измельчителе измельчила филе курицы
со сливками и переложила фарш в миску. -
В измельчитель насыпала овсяные хлопья (85 г),
нарезанную капусту, налила масло, соус
Киккоман, разбила яйца и измельчила.
Добавила перец, соль, уцхо-сунели,
нарезанные лук, чеснок, шампиньоны и опять
измельчила содержимое измельчителя. -
Из измельчителя содержимое переложила
в миску с фаршем и насыпала хлопья (50 г).
В миске перемешала ложкой фарш. -
Приготовила панировку из двух частей пшеничной
и одной части кукурузной муки. -
Муку перемешала. По столовой ложке выкладывала
фарш и формовала котлеты. -
Котлеты жарила в сковороде на масле.
-
Жарила с двух сторон до румяного состояния.
-
Все котлеты положила в форму.
-
Налила в форму сливки, посыпала котлеты
тёртой морковью и поставила в духовку
на средний уровень запекать при t 200 градусов. -
Через 15 минут из духовки форму вынула,
посыпала измельчённым сыром и поставила снова
в духовку на 15 минут под гриль. -
Котлеты подавала с овощами.
-
Котлеты в разрезе.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
12 октября 2017 года лялич #
15 октября 2017 года Nika # (автор рецепта)
12 октября 2017 года veronika1910 #
12 октября 2017 года Nika # (автор рецепта)
10 октября 2017 года Таня-кофеманка #
10 октября 2017 года Nika # (автор рецепта)
10 октября 2017 года Демурия #
10 октября 2017 года Nika # (автор рецепта)
9 октября 2017 года Анастасия АГ #
10 октября 2017 года Nika # (автор рецепта)
9 октября 2017 года Бархатные ручки #
9 октября 2017 года Nika # (автор рецепта)
9 октября 2017 года jannasimf #
9 октября 2017 года Nika # (автор рецепта)
9 октября 2017 года ирпенчанка #
9 октября 2017 года Nika # (автор рецепта)
9 октября 2017 года ирпенчанка #
9 октября 2017 года Yulya-zefirka #
9 октября 2017 года Nika # (автор рецепта)
9 октября 2017 года Людмила НК #
9 октября 2017 года Nika # (автор рецепта)
9 октября 2017 года subsidii66 #
9 октября 2017 года Nika # (автор рецепта)
9 октября 2017 года Ирушенька #
9 октября 2017 года Nika # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: