• 9 октября 2017, 13:17
  • 1298

Салат с курицей и краснокочанной капустой

Рецепт: Салат с курицей и краснокочанной капустой

Салат в азиатском стиле с незаслуженно редким гостем на нашем столе - краснокочанной капустой, пикантным куриным филе и острой заправкой займет достойное место на праздничном столе. Необыкновенно гармоничный вкус. Очень рекомендую использовать в заправке именно сок лайма, он придает необыкновенные мягкие цитрусовые нотки. Угощайтесь!

Категория: Салаты Салаты из птицы Салаты из курицы

Ингредиенты для «Салат с курицей и краснокочанной капустой»:

Для салата

Для заправки

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1488.6 ккал
белки
104.3 г
жиры
56 г
углеводы
182.5 г
100 г блюда
ккал
53 ккал
белки
3.7 г
жиры
2 г
углеводы
6.5 г


Рецепт «Салат с курицей и краснокочанной капустой»:

Куриную грудку промыть, обсушить и отбить молотком до толщины 1,5 см. Лист для жарки "МAGGI для Нежного Филе куриной грудки с чесноком и травами" развернуть, поместить на одну половину куриное филе, накрыть второй половиной листа. Придавить ладонью.

Сухую сковороду разогреть на огне и поместить на неё завёрнутое куриное филе. Готовить на слабом огне в течение 7 минут с каждой стороны. Остудить.

Краснокочанную капусту тонко нашинковать.

В миску добавить краснокочанную капусту, по щепотке соли и сахара и очень хорошо помять руками до мягкости.

Красный сладкий перец помыть, очистить от семян и нарезать тонкой соломкой.

Пекинскую капусту тонко нашинковать. Можно заменить молодой белокочанной капустой.

Зеленый лук промыть, обсушить, мелко нашинковать.

Куриную грудку нарезать ломтиками, затем длинной соломкой.

Для приготовления заправки в миску добавить свежевыжатый сок лайма (или лимона), соль, сахар, дижонскую горчицу, острый перец и хорошо взбить до растворения соли и сахара. Добавить оливковое масло и снова взбить. Попробовать на вкус, при необходимости добавить специи.

В большой миске смешать вместе оба вида капусты, сладкий перец, натертую на корейской или обычной терке морковь. Добавить заправку. Все тщательно перемешать.

В салатник выложить салат, сверху разместить кусочки курицы, каперсы, орехи кешью и посыпать зеленым луком.
Приятного аппетита!
















BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Салат с курицей и краснокочанной капустой
Описание: Салат в азиатском стиле с незаслуженно редким гостем на нашем столе - краснокочанной капустой, пикантным куриным филе и острой заправкой займет достойное место на праздничном столе. Необыкновенно гармоничный вкус. Очень рекомендую использовать в заправке именно сок лайма, он придает необыкновенные мягкие цитрусовые нотки. Угощайтесь!


Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Салат с курицей и краснокочанной капустой» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Вкусный простой салат! Вместо каперсов добавила чуть маринованных огурчиков.
Наташенька, я очень рада, что салат не разочаровал! С наступающим новым годом!
Светик! Благодарю за оригинальный,легкий салатик! Все по рецепту,кроме заправки.Заменила в ней масло на сметану(мои попросили,не очень любят масляные заправки).Понимаю,что вкус изменился,но все равно было очень вкусно.Спасибо!
Наденька, большое спасибо за внимание к рецепту и такое аппетитное фото! А вот даже не представляю вкус этого салата со сметаной, надо будет как-нибудь попробовать. Для меня всегда капустные салаты ассоциируются с заправками на масляной основе. но дело вкуса, у каждого свои предпочтения. Большое спасибо за доверие и великолепное фото, украсившее этот рецепт!
Света, замечательный салат
Спасибо, Вероника!
Спасибо, дорогая!
Какой хороший,легкий салатик! Кешью можно заменить на арахис или грецкие орехи?
Конечно, Наденька, можно заменить на любые орехи!
Отличный салатик!
Огромное спасибо, Наташенька!
Благодарю, Оля!
Какое буйство красок!! Отличный салат!!
Спасибо большое, Настенька!
Приятный и аппетитный салат, с хорошей заправкой!
Огромное спасибо за внимание!
Светочка, чудесный яркий салат! Аж аппетит разыгрался!
Людочка, угощайся, родная!
Светочка, какой яркий и аппетитный салатик!!!
Жанночка, огромное спасибо за твоё внимание!
Светочка красивый,яркий салат я краснокочанную капусту почему то не покупаю,как то попалась с горечью
Даже, Танюш, не знаю, что и сказать! Я сколько не покупала, горечи не было. Может быть разные сорта?
наверное голландские
Светочка, какой интересный, яркий, очень красивый, пикантный салат!
Большое спасибо, Ириночка!
Светик, замечательный интересный салат! Заправка очень ароматная!Забрала в КК! Поищу у нас краснокочанную капусту.
Очень вкусный салат, Юлечка, главное хорошо капусту промять. Можно заправку и с лимонным соком , но мне с лаймом больше нравится, с ним особенно ароматно! У нас сейчас красная капуста во всех магазинах продаётся.
Может и у нас везде есть, только я на нее внимания не обращаю.
Вот и обрати своё драгоценное внимание!
Обязательно!
Красиво!!!!
Большое спасибо!
Большое спасибо, Людочка!
Светочка, такой красивый салатик не может не вызвать аппетит! Очень презентабельно смотрится!
Олечка, огромное спасибо за твоё внимание и поддержку!
Вкусный салат!
Большое спасибо!
Большое спасибо, Наташенька!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Вы соблюдаете режим самоизоляции?


Уже 4745 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки