• 12 октября 2017, 7:55
  • 4535

Пирог "Слива в сахаре"

Рецепт: Пирог Слива в сахаре

Разрешите предложить вашему вниманию пирог со сливами. Рассыпчатое, хрупкое, нежное тесто, которое словно тает во рту. И сочная, ароматная, в меру сладкая с легкой кислинкой, сливовая начинка. Вкусный пирог! Довольно простой и быстрый в приготовлении. Заходите, угощайтесь.

Категория: Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт

Ингредиенты для «Пирог "Слива в сахаре"»:

Тесто

Начинка

Дополнительно



Рецепт «Пирог "Слива в сахаре"»:

Смешать просеянную муку, крахмал (кукурузный или картофельный - принципиального значения не имеет), соль и разрыхлитель.

Размягченное сливочное масло соединить с сахарной пудрой и яйцом. Просто слегка перемешать ингредиенты вилкой или ложкой.

Частями подсыпая сухую смесь, замесить тесто. Сначала смешивать вилкой/ложкой, а на последнем этапе собрать тесто в шар рукой.

Долгого и тщательного вымешивания тесту не требуется.

Дно разъемной формы (диаметр 20 см) простелить бумагой для выпечки.
В форму выложить тесто, равномерно распределить его и сделать довольно высокие бортики по краю формы. Тесто очень мягкое и послушное, поэтому сделать это не составит никакого труда.
Пока мы будем готовить начинку форму с тестом лучше поставить в холодильник.

Сливы вымыть, вынуть косточки и разрезать каждую на 6-8 частей. (в зависимости от размера слив)

На тесто равномерно высыпать половину коричневого сахара. (за неимением сахара коричневого можно воспользоваться обычным белым сахаром)

Выложить кусочки слив по кругу, долька к дольке, двигаясь от внешнего края к центру.

Вот такой сливовый "ёжик" должен получиться.

Через ситечко присыпать сливы крахмалом...

А затем оставшимся сахаром.
Что касаемо сахара... Его количество, пожалуйста, регулируйте по своему вкусу. Если сливы у вас кислые, то увеличьте сахар до 70-80 г.

Выпекать пирог в заранее разогретой до 180° духовке 40-45 минут.
Вынуть пирог из духовки и СРАЗУ же посыпать его сахарной пудрой. (1-2 ст. л) Остудить его полностью в форме. Горячий и даже теплый пирог ОЧЕНЬ хрупкий и может сломаться.

Остывший пирог аккуратно и очень осторожно переложить на тарелку. Перед подачей присыпать сахарной пудрой. Все готово!



Приятного вам аппетита.









BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пирог Слива в сахаре
Описание: Разрешите предложить вашему вниманию пирог со сливами. Рассыпчатое, хрупкое, нежное тесто, которое словно тает во рту. И сочная, ароматная, в меру сладкая с легкой кислинкой, сливовая начинка. Вкусный пирог! Довольно простой и быстрый в приготовлении. Заходите, угощайтесь.


Фотографии «Пирог "Слива в сахаре"» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Пирог вкусный и красивый. Я брала сливу и абрикос,получилось ярко и ароматно. Спасибо за рецепт!
И Вам большое спасибо за внимание к рецепту. Рада, что результат не разочаровал и пирог понравился.
Очень вкусный пирог! Спасибо за рецепт!
Очень рада, что пирог понравился! Спасибо большое за оценку и за чудесное фото.
У меня правда вместо сливы абрикос... так как пирог пекла как раз в самый разгар их плодоношения! Тесто изумительное! И формовка пирога всех впечатлила! Машуня, спасибо тебе за рецептик!
Рада, что рецепт оказался полезным и пирог пришелся по вкусу.
Очень красивая выпечка, аппетитная. Спасибо большое, Марьям, за высокую оценку за чудесное фото. Готовьте в удовольствие.
Я уже готовила и с персиками))!!!
Испекла пирог! Получился очень вкусным. Довольны остались и сыновья, и муж . Огромное спасибо за великолепный рецепт
И Вам большое спасибо, что воспользовались рецептом. Очень рада, что выпечка пришлась всем по вкусу.
какой аппетитный
Спасибо!
Какая формовка интересная!Спасибо за рецептик!
Спасибо большое.
Простой, совсем не хлопотный пирог, но очень вкусный и душевный! Пристроила к сливе еще остатки скучающего в холодильнике манго. Очень нам пирог пришелся по душе. Пока то, да се, и половину пирога с мамой за чашечкой чая и приговорили ))).
Спасибо!!!
Ой, ну как же я рада, Олечка, что пирог пришелся по душе и по вкусу.
Спасибо тебе огромное, что обратила внимание на рецепт и оценила его на отлично. Приятно...несказанно приятно.
Благодарю сердечно за это роскошное фото. Красота бесподобная!
Манго, говоришь, скучал...Думаю, сливы его развеселили. Ну вот, теперь и я хочу пирог с манго. Классная идея...
доча болеет, капризничает. Захотела манго, погрызла его и бросила . Ну жалко выкидывать, вот пристроила. Хотя сливы для меня вкуснее деревня я , деревня.
Очень красиво Соблазнительный пирог
Спасибо большущее.
Машенька, бесподобный пирог
Спасибо.
Машенька! Чудесный,воздушный пирог! Очень соблазнительный...
Спасибо большое, Надюша.
Шикарный пирог!
Спасибо.
Машенька, королевский пирог! Чудо, как хорош!
Благодарю тебя, Светланка.
Машенька- дивный пирог! Наконец дошла сказать - а то облизываюсь вокруг фотки уже целый день! Обожаю сливовую выпечку, а тут еще и красота такая!!!!
Спасибо большущее, Ксюша. Очень рада, что пирог впечатлил.
Абсолютно мой пирожок!
Машенька, коронованный красавец-пирог! Про вкус я уже молчу! Уверена в его изысканности!
Огромное спасибо тебе, Олюшка.
Машенька спасибо большое за рецепт,нежно,песочно,вкусно,сочно.Крахмал и разрыхлитель в тесто не добавляла,заменила 2ст.л. кукурузной муки и взяла 2 яйца,поэтому пшеничную муку уже не замеряла.
Танечка, шикарный красавец твой пирог! Спасибо за адресок!
Оленька спасибо огромное за комментарий и поддержку,нам вкусно было
Ответ для mtata
Танюша! Вот это сюрприз! Всем сюрпризам сюрприз! Спасибо тебе огромное!
Рада бесконечно, что пирог пришелся по вкусу. Очень приятно получить от тебя столь высокую оценку.
И до чего же шикарный красавец подмигивает мне с фото, точно приглашает угоститься. Благодарю тебя, Танюша, за это дивное фото.
Машенька нет проблем,угощайся спасибо за вкусняшку
Ответ для mtata
Танечка, очаровательный пирог ты испекла! Прелесть!
Ты меня опередила,перехватила заразу!?
Стараюсь, как могу.
НЕ знаю, какой смайлик вставить, который означает, что кулаком грозишь!
Я знала как, да забыла! Что это за две заветные клавиши?! Только там не кулачком, а пальчиком.
Ну если только пальчиком- то и вспоминать не стоит!
Ага, забыли!
Ответ для Светланка g980
&
Да-да-да! Он самый! Вот забываю, как там... Напомни, пожалуйста, Галочка! Я запишу.
Переходишь на латинский шрифт, находишь этот значок &, жмёшь его, потом заглавная буква D без пробела. А вот как сделать, чтобы перед таким смайликом не отражался значок & - я не знаю
Спасибо большое, Галочка! Сохранила себе.
Ответ для Светланка g980
Светочка спасибо огромное за комментарий и внимание
Ответ для mtata
Вот что значит пятница 13 число- решила видно она, что 13 сегодня и без этого пирога ее хватит! Опоздала я чуток, но первая ласточка в Машином пироге слишком быстро летит!
Танюша спасибо огромное за комментарий и поддержку,я даже и не заметила,что сегодня черная пятница слишком много дел наметила на сегодня,вся в делах и заботах
Я бы, может, и забыла, да меня мальчишка на лестничной площадке спросил,как я к ней отношусь- а он живет в 13квартире!
для него это счастливое число
НЕ знаю, во всяком случае, кормят его там точно неплохо- такой щекастый пацан!
у него есть крыша над головой
Ответ для mtata
Какая прелесть, Танечка!!! Какой чудесный пирог !!! Прекрасное исполнение !!!
Ларисочка спасибо огромное за комментарий и поддержку
Ответ для mtata
Танюша, просто шикарный пирог! До того соблазнительный красавец! Восхитительное фото!
Иришечка спасибо огромное за поддержку
Ответ для mtata
Танечка, великолепный пирог!
Вероника спасибо большое за комментарий
Ответ для mtata
Танечка, роскошный пирог, супер !!!
Галочка благодарю за внимание
Машуля! Очередная вкуснота и красота!
Спасибо большое, Натуся.
Машенька! Как всегда-шикарный пирог!
Людочка, благодарю тебя.
Какой красавец
Спасибо.
Да что же это такое?!?! Ну как тут на диету сядешь? Глядя на такую вкусноту, только и остается печь и есть утащила без малейших сомнений
Благодарю Вас. Готовьте в удовольствие.
Красота! Очень аппетитно
Спасибо, Сашенька.
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2039 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки