• 13 ноября 2008, 17:30
  • 129726

Вафли

Рецепт: Вафли

Эти вафли я готовлю уже более 10 лет. Они прекрасно сворачиваются (пока горячие) в трубочку, используются для торта. В этот раз ничего с ними не делала, просто не успевала, т. к. большое количество любителей вафель потребовало не терять время зря :-) Надеюсь, вид вас не отпугнет...

Категория: Десерты Вафли

Ингредиенты для «Вафли»:



Рецепт «Вафли»:

Делаем тесто: смешиваем все ингредиенты миксером (масло или маргарин должны быть предварительно растоплены).
Сразу оговорюсь - я всегда делаю 4-ную порцию, т.е. все ингредиенты умножаю на 4 (но это лишь потому, что у нас слишком много любителей вафель).
Использую всегда некипяченую воду.
И еще - тесто лучше делать пожиже, как на тонкие блины

Естественно, что для данного рецепта нужна вафельница. У меня такая - ей уже более 20 лет.
Перед выпеканием первой вафли - необходимо разогреть вафельницу и смазать сливочным маслом обе ее половинки (далее смазывать будет не нужно). Наливаем половником тесто в центр вафельницы, закрываем ее и жарим вафли минуты по 1,5 (это уже зависит от особенностей вафельницы).

Вот все, что мне удалось сфотографировать. Извиняюсь, но, во-первых, спешила, а во-вторых, все остальное было уже съедено, т.е. выбирать было не из чего... :-[



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Вафли
Описание: Эти вафли я готовлю уже более 10 лет. Они прекрасно сворачиваются (пока горячие) в трубочку, используются для торта. В этот раз ничего с ними не делала, просто не успевала, т. к. большое количество любителей вафель потребовало не терять время зря :-) Надеюсь, вид вас не отпугнет...
Рецепты: Десерты -> Вафли


Фотографии «Вафли» от приготовивших (10)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5
Может дело в вафельнице...но у меня получились блины, а не вафли, даже дополнительная мука не спасла...
Не знаю в чем дело, но рецепт однозначно не мой
Доброе утро, 0.75 стакана это сколько???? Обычно если граненый стакан 1/2=125 мл, 1/4, 1/3....
2/3 стакана
Спасибо за рецепт! Сегодня впервые пекла тонкие вафли в моем мультипекаре Редмонд, с панелькой "Голландские вафли". Сливочное масло заменила на Растительное и испекла х2 норму. Результат - превосходный! Детям очень понравилось - а это для меня важнейший критерий. Да и всем остальным членам семьи тоже. Очень вкусно и просто! Домашние вафли к чаю - моя мечта
Мария! Прекрасно получилось Аппетитно выглядит.
Очень вкусные вафельки, спасибо! Хорошо, что масла немного. После остывания немного утратили свою хрупкость, но для нас это неважно, так как быстро улетают со стола) Забираю рецепт в постоянное пользование)
Это все,что осталось с 2-й нормы. Очень вкусно,белковый крем как нельзя пришелся кстати.
Потрясающе вкусные вафельки Увеличила все ингредиенты в 4 раза и не пожалела. Сколько штук получилось не знаю, т.к. исчезали они не успев остыть. Румяные, хрустящие и сахара идеальное количество. Один из лучших рецептов вафель. Огромное спасибо!
поделитесь,пожалуйста,секретом ухода за вафельницей.она у Вас как новая.у меня не получается отмыть масло.
увы и ах,обманчивое впечатление
Вафли получились вкусные, не приторные. Но полежав, стали мягкие Возможно я в чем то ошиблась. Подскажите, пожалуйста, молоко (вода) — 0.75 стак. это сколько в миллилитрах?
я в мл не рассчитывала. Посмотрите ниже комменты - некоторые добавляют побольше сахара. Но у меня не успевают отсыревать - все съедается одним днем
Класс!
Большое спасибо за бюджетный рецепт.Забрала в копилку.
Кладу чуть больше сахара, тогда не становятся мягкими после остывания. А рецепт отличный!
Прекрасно выполнен рецепт , нужно взять на заметку количество сахара
Ответ для Светлана Погребная
Отличные, румяные вафли получились!!
Отличный рецепт! Ажурные и хрустящие вафли получились. Делала двойную порцию, вышло 37 штук.
Потрясающей красоты и вкусноты вафли!! я тоже такие хочу!
Спасибо! Угощайтесь
Ага, угощаюсь через монитор, нет у меня пока вафельницы
Если получатся, обязательно отпишусь здесь)
Благодарность вам от меня за супер рецепт! Экономично очень, а результат супер! Делала вафли из маргарина, воды, пары яиц, сахара и муки. Отличнейшие вышли.Вот думаю теперь, если сделать их из кокосового масла, муки полезной и с сахарозаменителем, получатся ли?)
Понравились вафельки ! Делала разных диаметров . Начиняла взбитыми сливками с шоколадом , но до фотографии они не уцелели . Буду делать ещё и ещё . И по сахару что надо и масла не слишком много ! Вкусно вышло и хрустящие !!!
Хороший рецепт, но сразу советую увеличить количество ингредиентов в 6 раз, а то мы сделали 4 замеса и на один раз хватило
Спасибо за рецепт, вафли получились что надо! От себя добавила ложечку меда в тесто, что придало соответствующий аромат
вместо сливочного масла(ребёнку нельзя молоко) добавляю растительное, отлично всё выходит! ещё раз спасибо
Отличный рецепт! Сделала двойную норму и не пожалела. Спасибо автору!
Интересный рецепт, привлекает небольшим количеством масла! Для моей вафельницы потребовалось чуть более густое тесто - добавляла муку, иначе прилипало. Действительно хорошо сворачиваются )))
Страницы: 1 2 3 4 5
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Как вы собираетесь провести свой летний отпуск?


Уже 1114 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки