• 13 октября 2017, 17:11
  • 13407

Шампиньоны, фаршированные курицей и сыром

Рецепт: Шампиньоны, фаршированные курицей и сыром

Хочу предложить очень быструю, сочную и вкусную закуску. Отлично подойдёт для праздничного стола и для фуршета. Угощайтесь!

Категория: Закуски Закуски с грибами

Ингредиенты для «Шампиньоны, фаршированные курицей и сыром»:

Время приготовления:



Рецепт «Шампиньоны, фаршированные курицей и сыром»:

Куриную грудку промыть, обсушить и отбить молотком до толщины 1,5 см. Лист для жарки "МAGGI для Нежного Филе куриной грудки по-итальянски" развернуть, поместить на одну половину куриное филе, накрыть второй половиной листа. Придавить ладонью.

Сухую сковороду разогреть на огне и поместить на неё завёрнутое куриное филе. Готовить на слабом огне в течение 7 минут с каждой стороны.

Шампиньоны помыть, обсушить, отрезать ножки и выложить на застеленный пергаментом противень шляпками вниз.

Ножки мелко нарезать и выложить на разогретую с 1 ст. л. растительного масла сковороду. Жарить 5 минут.

В это время мелко нарезать куриную грудку. Добавить к грибам. Перемешать.

В миске смешать муку со сметаной и добавить в сковороду, посолить, поперчить. Довести до кипения и тушить 8-10 минут до загустения. Снять с огня и остудить.

К остывшей куриной начинке добавить плавленный сыр и листочки свежего тимьяна. При его отсутствии другую мелко нарезанную зелень. Перемешать.

Нафаршировать шляпки грибов приготовленной начинкой. Сверху посыпать натертой моцареллой. Запекать в разогретой до 180 градусов духовке 15-20 минут. У меня осталось немного начинки, которую я выложила на кусочки багета.

Выложить грибы на сервировочной блюдо и подать к столу.
Приятного аппетита!


.

.

.

.

.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6828


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Шампиньоны, фаршированные курицей и сыром
Описание: Хочу предложить очень быструю, сочную и вкусную закуску. Отлично подойдёт для праздничного стола и для фуршета. Угощайтесь!


Фотографии «Шампиньоны, фаршированные курицей и сыром» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Светочка, давно тебя не видно, но шлю тебе отчёт по очень вкусным грибочкам! Жюльен в шляпке! Спасибо за рецепт!
Отличная закуска, Леночка! Я фаршированные грибочки тоже очень люблю
Спасибки, дорогая!
Ответ для laka-2014
Леночка, очень вкусные грибы!
Жанночка, от души благодарю!
Ответ для laka-2014
ВаУ! Леночка, какая красота аппетитная у тебя на тарелочке, прекраснейшее приготовление
Спасибо, Галунечка!
Ответ для laka-2014
Дааа, красиво жить не запретишь! Такая вкуснота! Леночка, умничка, столько всего вкусного наготовила!!!
Спасибо, Олюшка! Забегай на угощение!
Ответ для laka-2014
Восхитительные грибочки, Леночка!!! Очень Красивые и Вкусные!!!
Спасибки, Танюшечкин!
Отличные грибы к праздничному столу!
Большое спасибо, Инночка! Причём готовятся очень быстро!
Уx,ты...какие смачные грибочки,Светик!!!
Инночка, благодарю за внимание к рецепту! Угощайся!
Сделала на пробу 3 грибочка (хихих...) больше не было. Очень вкусно получилось! Теперь знаю, что приготовлю на праздничный стол. Спасибо за рецепт!
Ну вот и славненько! Все правильно сделали, безусловно надо проверить рецепт на вкус, и если все устраивает, то и на праздничный стол выставлять, чтобы её пришлось перед гостями краснеть! Больше Вам спасибо за доверие и тёплые слова! Буду очень рада если и гостям закуска понравится!
миске смешать муку со сметаной и добавить в сковороду, посолить, поперчить. Довести до кипения и тушить 8-10 минут до загустения. Снять с огня и остудить.......скажите,этот соус куда,мешать с начинкой или заливать сверху,а потом сыр?
Добавить в сковороду, где жарятся грибы с курицей. К грибам добавляется курица, а затем сметана с мукой.
Класс! Спасибо!
Пожалуйста!
Света, как вкусно
Большое спасибо, Вероника!
Ну очень красиво!
Спасибо большое!
Светочка! Очень вкусно и красиво!
Наташенька, огромное спасибо, дорогая, за внимание и дружескую поддержку!
Очень симпатичные и аппетитные грибочки!
Благодарю, Наташенька!
интересный вариант
Благодарю, Светлана!
Здоровская закусЬ, я пожалуй угощусь! Светланка, мой рецептик! ВотЬ...
Угощайся, Светлана!
Света, прекрасная подача!!!
Лилечка, большое спасибо!
Большое спасибо, Олечка!
Великолепное фото! Отличная закуска!
Танечка, благодарю за внимание!
Светик, очень аппетитная закуска!!
Настенька, спасибо большое.
Светочка очень вкусно,красивые фото
Танечка, большое спасибо, дорогая!
Светочка, какое интересное, красивое, очень аппетитное блюдо!
Иришенька, большое спасибо!
Светочка, прекрасный рецепт! Подача просто великолепная! А вкуснота-то какая
Юлечка, огромное спасибо, дорогая, за внимание и дружескую поддержку!
Классные шапочки!
Лилечка, огромное спасибо!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1339 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки