• 13 октября 2017, 23:20
  • 7911

Жареные пирожки с картофелем и грибами

Рецепт: Жареные пирожки с картофелем и грибами

Когда совесть совсем прячется под кровать, а попа помещается в любимые джинсы, я с удовольствием ем жареные пирожки. ))) Словами не передать, какие они нежные, вкусные. Сразу вспоминается детство и бабушкины пироги в деревне.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Жареные пирожки с картофелем и грибами»:

Тесто

Начинка

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3132.3 ккал
белки
54.2 г
жиры
158.1 г
углеводы
379 г
100 г блюда
ккал
204.7 ккал
белки
3.5 г
жиры
10.3 г
углеводы
24.8 г


Рецепт «Жареные пирожки с картофелем и грибами»:

1. Приготовим тесто.
Из теплой воды, сахара, соли, мягкого сливочного масла, муки и дрожжей замесить несильно тугое тесто. Я делаю это миксером для ускорения процесса.
Тесто накрыть и поставить на час в теплое место.

2. Пока тесто подходит, займемся начинкой.
Отварить картофель до готовности.
В это время луковицу и грибы нарезать. Я использую шампиньоны, но подойдут и любые другие грибы.
Обжарить на растительном масле лук, через некоторое время добавить грибы. Затем перец черный молотый, соль и укроп. Поджарить до готовности.

С готового картофеля слить воду и помять его толкушкой.
Добавить немного соли и жареные грибы. Хорошо перемешать.
Наша начинка готова.

3. Подошедшее тесто немного обмять на столе в муке, чтобы оно не липло к рукам. Тонко раскатать скалкой. Вырезать стаканом круги.
Сформировать пирожки из кругов теста и начинки.

4. Разогреть растительное масло на сковороде.
Обжарить пирожки на среднем огне с двух сторон до золотистого цвета. Выложить на блюдо, застеленное бумажными салфетками, чтобы в них впитался лишний жир.

Наши пирожки готовы!
Они вкусны как в горячем, так и в холодном виде.
Приятного аппетита!







BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Жареные пирожки с картофелем и грибами
Рецепт: Жареные пирожки с картофелем и грибами

Когда совесть совсем прячется под кровать, а попа помещается в любимые джинсы, я с удовольствием ем жареные пирожки. ))) Словами не передать, какие они нежные, вкусные. Сразу вспоминается детство и бабушкины пироги в деревне.

Ингредиенты для «Жареные пирожки с картофелем и грибами»:

Фотографии «Жареные пирожки с картофелем и грибами» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

можно ли сливочное масло заменить домашними жирными сливками или сметаной ?
Рецепт замечательный! Просто и вкусно. Наелись от души, настроение превосходное!
Елена! Красивенькие, ровненький и конечно вкусные пирожочки
Ради таких пирожков совесть специально под кровать засунуть можно.
Боюсь, мой гардероб не одобрит таких подвигов
Ответ для Сирень-2015
Насмешила Молодец
Вкусные и аппетитные пирожки!
Спасибо))
Отличный рецепт, почти так же делаю
Рецепт, проверенный годами))
Спасибо за рецепт.
На здоровье!
Ответ для olya k 2019
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 5751 ответ Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки