• 15 октября 2017, 21:20
  • 17007

Макароны в кремовом соусе

Рецепт: Макароны в кремовом соусе

Очень удобный и быстрый в исполнении рецепт пасты на тот случай, если вы совсем не располагаете свободным временем. Эту пасту вы сможете приготовить за считанные минуты. Ещё один важный момент - в этом рецепте не используется ни капли масла, если для кого-то это важно и существенно.

Категория: Горячие блюда Гарнир Макаронные изделия

Ингредиенты для «Макароны в кремовом соусе»:

Паста

Соус



Рецепт «Макароны в кремовом соусе»:

Для этого рецепта лучше всего использовать ребристую пасту, чтобы она впитала в себя как можно больше соуса.

Подготовим специи и зелень.
На мой взгляд, вкуснее всего в этом соусе сочетаются мускатный орех, сладкая паприка и смесь прованских трав.
Из зелени предпочтение мы отдаем укропу.
Вы можете добавлять любые специи на ваш вкус.
Если вы готовите этот соус для деток, то количество специй, соответственно, нужно уменьшить.

В сотейник с толстым дном засыпаем 1 ст. ложку муки с небольшой горкой, соль, сахар и наши любимые специи, ставим ёмкость на средний огонь и начинаем энергично перемешивать содержимое.

Тут же добавляем в сотейник 250 мл холодного молока и прогреваем его непрерывно перемешивая венчиком во избежание появления комочков и до загустения массы.
До кипения доводить соус не нужно, как только он начинает густеть, сразу же снимаем его с огня, по принципу заварного крема.
Соус готовится буквально считанные минуты.
Я обычно начинаю готовить соус за пять минут до готовности макарон.

Макаронные изделия отварим альденте. Откинем на дуршлаг, не промываем.
Раскладываем пасту по тарелкам.

И щедро поливаем кремовым соусом. Сверху посыпаем паприкой и зеленью.
По желанию, можно перемешать всю пасту с соусом в одной ёмкости, а затем уже раскладывать по тарелкам.
Поступайте так, как вам больше нравится.
Приятного аппетита!

Приготовьте пасту по этому рецепту, если хотите быстро и вкусно накормить свою семью. И смело готовьте двойную порцию соуса, так как он получается очень нежным и шелковистым. Кого бы я не угощала этими макаронами, все, как один просят добавки. А ещё, эти макароны обожает детвора.
Удачи вам, хорошего настроения и новых кулинарных импровизаций!





BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Макароны в кремовом соусе
Описание: Очень удобный и быстрый в исполнении рецепт пасты на тот случай, если вы совсем не располагаете свободным временем. Эту пасту вы сможете приготовить за считанные минуты. Ещё один важный момент - в этом рецепте не используется ни капли масла, если для кого-то это важно и существенно.


Фотографии «Макароны в кремовом соусе» от приготовивших (26)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Людочка, и снова я к тебе с отчетом! Заменила старое фото, чтобы вновь напомнить об этом великолепном блюде!
Кто готовил - снова вспомнят, а кто не знал - обязан это приготовить! Потому как получаются отличные макароны с шикарным, мягким, очень нежным соусом! Это мега вкусно! Спасибо, Людочка, за великолепный рецепт!
Мариночка, дорогая! Я так рада, что ты в который раз уделяешь внимание моим рецептам! Душевное тебе спасибо за невероятно аппетитные макароны на твоей тарелочке и такой яркий и красочный снимок!
Ответ для ved-marina
Людочка, дорогая, спасибо большое за такие теплые слова! Очень приятно! :drink
А как еще другие поварята узнают о твоих великолепных рецептах, если ты их не вставляешь в КН!
Вот что вышло у меня, ещё раз спасибо!
Евгения! От души Вас благодарю! Прекрасный отчёт!
Великолепный рецепт! Соус очень вкусный получился, спасибо! Спагетти я сварила гречневые, а в соус прямо перед подачей горсточку брынзы добавила, вместо соли. Прелесть!
Огромнейшее Вам спасибо!
Людочка! Принимай мой фотоотчёт! До чего же вкусный кремовый соус! Нежный, ароматный, готовится быстро! Хоть я и ем макароны редко, от этих не отказалась, с большим аппетитом съела!
Спасибо большое, Людочка, за быстрый и очень вкусный рецепт!!!
Отличные макарошки, Юленька ! Очень аппетитная тарелочка ! Замечательное фото !
Ларочка! Спасибо огромное, солнышко, за похвалу и поддержку!
Ответ для virgola71
Ну оооочень аппетитно!!!
Настенька! Благодарю за поддержку и комментарий!
Ответ для virgola71
Юленька, моя дорогая! Как же приятно получить от тебя такой наиприятнейший сюрприз! Чудесно всё приготовлено и так замечательно сервировано! Даже пасту такую же как в моём рецепте ты использовала! Я тронута. Спасибо тебе огромнейшее, золотой души человек! Так приятно, что этот соус пришёлся по вкусу.
Людочка! Как я рада, что мой отчёт тебе понравился!
Очень вкусно нам было!
Буду повторять часто!
Ах, как же я рада, Юленька! Готовь, конечно, и огромнейшее тебе спасибо!
С наступающими новогодними праздниками, Юленька!
Спасибо большое за поздравление!
И тебя, Людочка, поздравляю с наступающим Новым Годом!
Спасибо, солнышко!
Ответ для virgola71
Юлечка, замечательные макароны, очень аппетитно и вкусно!
Большое спасибо, Ларочка, за похвалу и внимание!
Угощайся на здоровье!
Юлечка, спасибо огромное! Очень вкусно!
Ответ для virgola71
Юлечка, очень вкусные макарошки с соусом!!!
Спасибо огромное, Жанночка, за похвалу и внимание!
Очень вкусный соус, рекомендую!
Ответ для virgola71
Юленька, нежнейший соус у тебя получился!!! Очень аппетитная тарелочка!!!
Лилечка! Оромное спасибо за похвалу и поддержку!
Ответ для virgola71
Восхитительные макароны в соусе, Юлечка!!! Ну Ооочень аппетитная тарелочка!!! Класс!!!
Танюша! Спасибо огромное за щедрую похвалу!!!
Людочка, ну наконец-то я к тебе с отчетом. Скажу честно, готовлю эти макароны оооочень часто, но смогла сфотографировать только сегодня. Соус это что-то: как же гармонично сочетаются в нем специи! Из изменений - всегда делаю двойную норму соуса. Спасибо тебе огромное! Еще один отчет за мной, макароны "Студенческие" - тоже очень часто на нашем столе. Так что не пройдет и 3 лет, как я заявлюсь к тебе с отчетом еще.
Женечка, милая! Как же радостно читать такой душевный комментарий от тебя! И бесконечно приятно, что рецепт соуса пришёлся по вкусу! Прекрасная работа в твоём исполнении! Спасибо огромное, Женечка моя дорогая!
Людочка, и тебе спасибо за простые, но невероятно популярные рецепты, которые хочется повторять и повторять.
Спасибо тебе за такие добрые слова, моя хорошая.
Ответ для JeSeKi
Евгения! Прекрасный результат
Ответ для JeSeKi
Женечка, чудесная паста ! Соус такой аппетитный ! Очень красивая подача !
Соус просто язык проглотить можно.
Вчера был вкусный ужин
Я этому очень рада! Спасибо Вам за внимание к рецепту и прекрасное фото.
Замечательный рецепт. Нежное, вкусное, простое и сытное блюдо.Перемешала всё с соусом в одной ёмкости. Спасибо за рецепт.
Галина! Душевное Вам спасибо за такой расчудесный отчёт и за внимание.
Людмилочка,прекрасное блюдо! Красивая и вкусная палочка-выручалочка! Спасибо за рецепт!
Спасибо моё солнышко ясное!
Начиталась отзывов. Чуть не захлебнулась смотря на всю эту красоту. Забирав в КК. Завтра выходная-обязательно приготовлю
Готовьте. Удачи Вам!
Людочек, я к тебе с отчетом и благодарностью!
Очень вкусно получилось - соус нежнейший,
ароматный, готовится все быстро!!
Спасибо большое, моя хорошая, за чудесный рецепт!
Иришка, какая у тебя красота на фото! Как же я люблю этот рецепт. Часто готовлю (сын обожает его), но вот от Людочки скоро получу пилюлей (все никак отчет не сделаю).
Женечка,спасибо большое,милая,мне очень приятно!
У меня только сейчас руки дошли до этого рецепта!
А Людочка-добрая девушка,не будет сильно ругаться!
Это точно.
Ответ для terry-68
Иришка, какая аппетитная тарелочка ! Дивное фото ! Красота ! Я смотрю, там и наш пармижано притулился рядышком Шикарное исполнение и презентация !
Ларочка,спасибо большое,очень вкусные и нежные макарончики!
Да у нас,как бы,и нет проблем с итальянскими продуктами,есть практически
все!У мужа знакомый возит людей к вам,так мы периодически у него заказываем.
Ответ для terry-68
Ириша яркие, нежные и сливочные макарошки вышли
Кристиночка,спасибо большое за похвалу!
Ответ для terry-68
Ирочка, какой нежный соус. Фото прелесть!!!
Спасибо большое,Жанночка,мне так приятно!
Ответ для terry-68
Иришечка как же нежно,ярко и красиво,роскошное фото
Танюш,спасибо большое! А я от твоих фото балдею!
а я от твоих
За фотодружбу!
Ответ для terry-68
Иришенька,нежно-аппетитное блюдо у тебя
Спасибо,Оленька,это нам на гарнир с тобой!
Помилуй,вечер ведь ужо я только ложечку тогда
А ты где ходишь-то?Вот до 18ч. можно еще было,а теперь только салатик!
Ох,готовила котлеты и суп семье Значит так,чуть салатика,кусочек рыбки твоей иии макарошек вилочку и неделю пешком ходим везде
Я и так целый день хожу-с кухни в комнату к компу и обратно на кухню,
не помогает!
Неправильной дорогой идете,товарищи это перекатывание называется)))
А я-то думаю-и шо ж я не то делаю!!!
А это все твои кексики и пироги,вот и приходиться уже перекатываться!
У тебя скумбрия,у меня селедочка зреет в рассоле И что-то я вареничков давно не делала
Ответ для terry-68
Ирочка, какая красота у тебя на фото! Необыкновенно аппетитно!
Оленька, спасибо огромное, мне очень приятно!
Ответ для terry-68
Ирочка, очень аппетитная тарелочка!!!
Танечка, спасибо большое за похвалу!
Ответ для terry-68
Ирочка, какие макароны аппетитные! Очень красиво и нежно!
Спасибо большое,Светочка,мне очень приятно!
Ответ для terry-68
Ой, как красиво!!!
Светочка,спасибо огромное!
Ответ для terry-68
Иришка, дорогая! Вот это отчёт! Как же красиво и живописно получилось! Просто прелесть! Я очень рада, что ты оценила это рецепт! Спасибо душевное, солнышко моё!
Мальчики тоже оценили,правда,самому большому мальчику пришлось только попробовать,не хватило!
Представляю, как вкусно! И главное - очень просто!
Даже не сомневайтесь, это очень вкусно!
Людочка,прекрасные макароны
Оленька, милая! Спасибо тебе.
Людочка, дорогая! Спешу к тебе с отчетом и благодарностью! Макароны получились отменные! Невероятно нежные, ароматные, сливочные! Специально купила такой же вид макарон, чтобы максимально насладиться вкусом. Нам было очень вкусно! Спасибо тебе огромное за прекрасный рецепт!
Линочка,прелестно смотрятся макароны-очень аппетитно и нежно
Оленька, дорогая! Спасибо тебе огромное за похвалу и поддержку!
Ответ для lina0710
Линочка, какая молодец, даже макароны такие же нашла А соус прекрасен. Нам тоже понравился.
Анечка, сердечное спасибо за теплые слова! А соус бесподобный и универсальный, мне кажется, даже каши с ним будут вкусные!
Ответ для lina0710
Линочка, солнышко! Как же мне приятно, что ты приготовила и оценила эти макароны! Спасибо тебе огромнейшее! Прекрасное исполнение рецепта!
Людочка, спасибо тебе огромное за добрые слова и за чудесный рецепт!!!
Взаимно, моя хорошая! Ты очень порадовала меня! Спасибо ещё раз!
Ответ для lina0710
Линочка, чудесные макароны, аппетитные! С нежным соусом, очень вкусно!
Светуля, дорогая! Спасибо тебе сердечное!
Ответ для lina0710
Линочка, простое и вкусное блюдо!!!
Жанночка, полностью с тобой согласна!
Ответ для lina0710
Линочка! Очень красивое фото!
Светочка, спасибо тебе, моя хорошая!
Ответ для lina0710
Очень вкусные макароны
Светочка, спасибо от души за внимание и поддержку!
Ответ для lina0710
Линочка, очень аппетитная тарелочка , пожалуй, с собой возьму !!!
Олесенька, спасибо, моя хорошая! Умничка, правильно сделала, что забрала!
Линочка, спасибо огромное за угощение!!!
Людочка, великолепный соус! Делала сразу двойную порцию. Чуть карри ещё добавила, кроме, предложенных тобой, специй. Очень вкусно!
Еленушка, солнышко! От всего сердца благодарю тебя за внимание к рецепту и чудесный отчёт! Я очень рада, что эти макароны пришлись по вкусу! С карри - очень ароматно и вкусно!
Ответ для laka-2014
Ленуся, как же аппетитно и соблазнительно!
Ируша, спасибо, моя хорошая!
Ответ для laka-2014
Леночка,очень аппетитные макароны у тебя получились
Спасибо, солнышко!
Ответ для laka-2014
Леночка, просто класс!! Такой бархатистый соус получился!!
Очень аппетитно!!!
И вкусно!!! Спасибо Олесенька!
Людмилочка, вот и мой отчёт. Правда очень вкусный и быстро готовить! Мои были рады макаронкам под новым соусом! Спасибо!
Лилечка, чудесное вкусное блюдо приготовила!
Спасибо, Светланка!
Ответ для lioliy1967
Лилечка, аппетитная тарелочка. Вкусный соус!!!
Жанночка, спасибо тебе!
Ответ для lioliy1967
Лиля,великолепные макароны
Большое спасибо!
Ответ для lioliy1967
Лиля, прекрасный соус, такой однородный!!!
Лилечек, спасибо тебе!
Ответ для lioliy1967
Лилечка, какое нежное покрывало у тебя на макарошках! Вкусно очень!
Спасибо тебе, Оленька!
Ответ для lioliy1967
Очень аппетитные макарошки
Спасибо, дорогая!!!
Ответ для lioliy1967
Лилечка, милая! Я так рада, что ты обратила внимание на мой рецепт и приготовила эти макароны! Спасибо тебе, солнышко! У тебя всё получилось по высшему разряду! Спасибо огромное-преогромное!
Да ну, совсем захватила меня, Людочек!!! Тебе большое спасибо за рецепт!
Ответ для lioliy1967
Лилёчек, вкусноооо!
Лена, спасибо, очень вкусно!
Ответ для lioliy1967
Лилечка,превосходные макароны-аппетитные и нежные
Ответ для lioliy1967
Лилечка, очень красивая подача и безумно аппетитно!!!
Олеся, спасибо большое!
Ответ для lioliy1967
Лиличка, на фото очень хорошо видно, как соус "охватил" все макарошки...
Вкусно!
Спасибо Танечка за приятные слова
Людмилочка, не увидела твоего рецепта раньше! А мои так любят макароны! Надо приготовить
Лилечка! Ничего страшного, за всеми рецептами уследить невозможно.
Людочка, дорогая, спешу к тебе с отчетом и благодарностью! Сказочно хорош соус! Нежная, шелковистая структура с набором ароматов, окутывая каждое макаронное перышко, делает блюдо изысканным и дарит наслаждение вкусом! Учитывая, что соус готовить достаточно быстро, то рецепт этот просто находка! Спасибо большое за него,Людочка!
Ух ты, Ольчик, какая вкусняцкая тарелочка! Ням-ням!!!
Леночка, а как же вкусно то мне было! мммм... Спасибо, что заглянула ко мне и похвалила!
Я ещё и поесть приду, не только загляну, не рассчитывай
Я только рада буду!
Ответ для Покусаева Ольга
"Каждое макаронное пёрышко" Олечка как же красиво ты всё описываешь слушала и слушала б,кушала да кушала б Умница!
Алечка, моя хорошая, как приятно тебя слушать! Спасибо огромное за похвалу! Так хочется передать вкус....
Ответ для Покусаева Ольга
Великолепные макарошки, Оленька ! Отличное исполнение !!!
Ларочка, милая, спасибо огромное за внимание и похвалу! Просто и вкусно!
Ответ для Покусаева Ольга
Оленька, так красиво ты показала и вкусно рассказала о блюде! Я была в восторге! Очень нежно и вкусно!
Светочка, милая, спасибо большое за высокую оценку моему исполнению! Я тоже в восторге!
Ответ для Покусаева Ольга
Олечка, как вовремя я заглянула - сегодня задержалась и решила с ужином не заморачиваться, а сварить рожки . А рецепт у меня в КК, да разве ж вспомнишь ! Очень аппетитное блюдо
Галочка, как я рада, что вовремя оказалась в нужном месте Спасибо огромное за внимание и похвалу!
Ответ для Покусаева Ольга
Оленька,как же аппетитно у тебя на тарелочке!
Спасибо большое за похвалу, дружочек!
Ответ для Покусаева Ольга
Оленька какое нежнейшее фото,очень аппетитно и красиво
Танечка, спасибо большое! Бесподобный соус так хорошо облагораживает блюдо!
помню было вкусно
Ответ для Покусаева Ольга
Олечка, до чего тарелочка соблазнительная, отличный гарнир !!!
Галочка, ты права! Спасибо большое, что заглянула ко мне на огонек!
Ответ для Покусаева Ольга
Оленька, какие аппетитные трубочки в красивом соусе!
Спасибо большое,Лилечка! Прекрасное блюдо получилось!
Ответ для Покусаева Ольга
Оленька, какая соблазнительность у тебя получилась! Спасибо за подсказку рецепта!
Оленька, на здоровье. Этот соус значительно обогатил вкус блюда! Спасибо, солнышко!
Ответ для Покусаева Ольга
Оля, какой прекрасный соус, шелковистый!!!
Лилечка, спасибо большое за внимание и похвалу! Он ,правда, шелковистый!
Ответ для Покусаева Ольга
Олюшка, солнышко моё золотое! Я просто счастлива, что макароны понравились тебе! Какой шикарнейший отчёт ты мне принесла! Душевное тебе спасибо, милая моя! В нашей семье также эти макароны пользуются популярностью. Прости, что отвечаю с задержкой, по причине отсутствия на сайте.
Людочка, дорогая, не извиняйся. Я видела твое отсутствие. Спасибо огромное за добрые слова одобрения и чудесный рецепт, делающий блюдо невероятно вкусным! Буду готовить так и в дальнейшем!
Ответ для Покусаева Ольга
Оленька,дивно рассказала и показала -изумительные макароны у тебя получились
Оленька, от всей души благодарю тебя за такую высокую оценку моим стараниям!
Ответ для Покусаева Ольга
Олечка, какая соблазнительная тарелочка
Танюша, большое спасибо за похвалу и внимание!
Вкусненько))) делала и с рожками, и со спиральками, вместо укропа брала сушеную петрушку и травы итальянские были) большое спасибо за быстрый и вкусный рецепт!
Вам спасибо за то, что обратили внимание на рецепт.
Чудеснейший соус получился! Благодарю за простой и вкусный рецепт!
Аннушка! От души благодарю Вас за прекраснейший фото-отчёт! Я рада, что рецепт понравился.
Людмила, пришла повторно с благодарностью за этот соус!!! Муж отказывается с другим соусом кушать макароны. Готовлю разные виды макаронных изделий: ракушки, рожки, спиральки, теперь вот спагетти, с любыми он хорош ! Еще и с гречей муж его тоже распробовал . Спасибо !!!
Лора, дорогая! Я так счастлива, что это рецепт прочно вошёл в ваше меню и готовится с завидным постоянством! Душевное спасибо за внимание и великолепный фото-отчёт! С гречкой нужно будет и себе приготовить. Спасибо за идею. Приятного аппетита Вам и вашему супругу!
Ответ для Хлоркина
Ой, Лора и ты тоже здесь со вкусняшкой такой!
Спасибо, Лена, я этот соус готовлю очень часто: муж от него в восторге
Я тоже такого плана соусы люблю, типа "бешамель", только здесь ещё и паприка, и без масла - класс!
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Как вы собираетесь провести свой летний отпуск?


Уже 2772 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки