Ну кто не любит солянку?! А с маринованными огурчиками да солеными грибами?! Угощайтесь, дорогие. Это очень вкусно!
yugai ludmila65Поваренок 10 уровня
- 16 октября 2017, 0:01
- 2936
Солянка "Двойная"
Ингредиенты для «Солянка "Двойная"»:
- Свинина (отварная, на кости) — 400 г
- Бульон (мясной) — 2 л
- Сарделька — 2 шт
- Бекон (варено-копченый) — 50 г
- Колбаски (копченая) — 1 шт
- Огурец маринованный ("Домашние" от ТМ "6 соток") — 4 шт
- Грибы (лесные, соленые) — 150 г
- Маслины — 12...15 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Томатная паста — 1 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Сахар — 1 ч. л.
- Зелень (сушеная) — по вкусу
- Масло растительное — 1 ст. л.
- Лист лавровый — 1 шт
- Сметана (для подачи) — по вкусу
- Лимон (для подачи) — 1 шт
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3705.4 ккал |
белки
285.8 г |
жиры
254.1 г |
углеводы
54.1 г |
| Порции | |||
| ккал 617.6 ккал |
белки 47.6 г |
жиры 42.4 г |
углеводы 9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 96.7 ккал |
белки 7.5 г |
жиры 6.6 г |
углеводы 1.4 г |
Рецепт «Солянка "Двойная"»:
-
Заранее сварить бульон,
мясо вынуть, остудить.
Бульон процедить,
перелить в чистую кастрюлю, нагреть. -
Приготовить мясные продукты.
Закон вкусной солянки - больше и разнообразнее мясных изделий. -
Сардельки (сосиски) почистить и нарезать.
Выложить в кипящий бульон.
Варить 5 минут, на медленном огне. -
Нарезать бекон, колбаски.
Лук почистить, нарезать. -
На растительном масле обжарить лук, до прозрачности.
Затем выложить к нему бекон. Обжарить пару минут. -
Добавить томатную пасту,
жарить 5 минут на медленном огне.
Влить 1 половник бульона и тушить еще пару минут. -
Огурцы "Домашние" от ТМ "6 соток"- мелкие, хрустящие -
порезать их колечками.
Выложить в бульон. -
Для такой солянки я заготавливаю мелкие грибы.
Если крупные, их необходимо порезать.
Добавить в кастрюлю. -
Добавить томатную зажарку,
проварить 5 минут. -
Нарезать крупно свинину.
Приготовить маслины. -
Выложить в кастрюлю, дать закипеть.
Добавить соль, сахар, лавровый лист, сушеную зелень.
Довести соль по вкусу.
Дать закипеть и убрать с огня.
Солянка готова, но потерпите, дайте ей 15 - 20 минут
для соединения в один вкусовой букет.
Перед подачей лавровый лист удалить.
К солянке обязательно нарезать лимон и подать сметану.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
30 мая 2018 года tata1108 #
30 мая 2018 года Светланка g980 #
30 мая 2018 года tata1108 #
30 мая 2018 года nnutty #
30 мая 2018 года tata1108 #
30 мая 2018 года Глушец #
30 мая 2018 года tata1108 #
30 мая 2018 года Natkati #
30 мая 2018 года tata1108 #
30 мая 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
30 мая 2018 года Лиса Петровна #
30 мая 2018 года tata1108 #
30 мая 2018 года terry-68 #
30 мая 2018 года tata1108 #
30 мая 2018 года jannasimf #
30 мая 2018 года tata1108 #
30 мая 2018 года felix032 #
30 мая 2018 года tata1108 #
14 мая 2018 года Сурик #
14 мая 2018 года Покусаева Ольга #
14 мая 2018 года Сурик #
14 мая 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
15 мая 2018 года акчуч #
19 мая 2018 года Сурик #
17 мая 2018 года felix032 #
19 мая 2018 года Сурик #
20 октября 2017 года Евгения 1976 # (модератор)
Ароматная, насыщенная, пряная,согревающая! Классс! И главное, я впервые готовила солянку с добавлением грибов. Очень мне понравилось это добавление)))
Чудесный супец!
СПАСИБО!!!
20 октября 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
Как же красиво и аппетитно смотрится мой скромный рецепт... Говоришь, с грибами вкусно - это мы еще с картошкой не пробовали...
20 октября 2017 года Евгения 1976 # (модератор)
Кулинарный моветон, не наш метод
20 октября 2017 года mega lana1981 #
21 октября 2017 года Евгения 1976 # (модератор)
22 октября 2017 года mega lana1981 #
22 октября 2017 года Евгения 1976 # (модератор)
19 октября 2017 года nadin0930 #
19 октября 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
18 октября 2017 года veronika1910 #
18 октября 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
17 октября 2017 года Lili Riz #
18 октября 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
17 октября 2017 года Okoolina #
18 октября 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
17 октября 2017 года Сурик #
18 октября 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
17 октября 2017 года Гали-28 #
17 октября 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
16 октября 2017 года korztat #
16 октября 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
16 октября 2017 года ирпенчанка #
16 октября 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
16 октября 2017 года Наталья Атаманюк #
16 октября 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
16 октября 2017 года Бархатные ручки #
16 октября 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
16 октября 2017 года beautiful woman # (модератор)
16 октября 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
16 октября 2017 года beautiful woman # (модератор)
16 октября 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
16 октября 2017 года beautiful woman # (модератор)
16 октября 2017 года Kuss #
16 октября 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
16 октября 2017 года Kuss #
16 октября 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
16 октября 2017 года Ксения40 #
У тебя каждый рецепт со своей изюминкой!
16 октября 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
16 октября 2017 года subsidii66 #
16 октября 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
16 октября 2017 года verba120217 #
16 октября 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
16 октября 2017 года мисс #
16 октября 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
16 октября 2017 года Евгения 1976 # (модератор)
Солянка очень аппетитная
16 октября 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: