• 18 октября 2017, 13:25
  • 3436

Соус тартар со сметаной

Рецепт: Соус тартар со сметаной

Одна из вариаций любимого многими соуса...

Категория: Соусы Соус к мясу

Ингредиенты для «Соус тартар со сметаной»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
102236.35 ккал
белки
1399.0985 г
жиры
9940.4212 г
углеводы
1594.8333 г
100 г блюда
ккал
205.41 ккал
белки
2.81 г
жиры
19.97 г
углеводы
3.2 г


Рецепт «Соус тартар со сметаной»:

1 сырой и 1 вареный желток растереть вилкой.

Огурцы, белок и лук мелко нарезать.

К растертым яйцам ввести уксус, соль, перец и горчицу. Начать взбивать массу. Затем тонкой струйкой влить масло не прекращая взбивания.

Потом ввести сметану и продолжать взбивать до получения однородной массы.

В соус вводим огурцы, белок и лук. Перемешиваем и подаем.






BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Комментарии и отзывы

Любим соусы! Спасибо за рецепт!
На здоровье
Хороший рецепт
Чудесный соус!
Наташа,,пасибо
Никогда не пробовала с яйцами! Отличная идея!
я старалась
Великолепно
А если добавить еще чуток каперсов то вообще бомба будет
Благодарю
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 3553 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки