Простой, пикантный, легкий салат. Минимум составляющих, а в результате красивый и сытный салат на столе, и навряд ли он оставит равнодушными хоть кого-то. Такой салат вы встретите в любом кафе и ресторане Грузии. Кстати, так салат и звучит в переводе на русский - Грузия. Угощайтесь!
ДемурияПоваренок 9 уровня
- 20 октября 2017, 16:34
- 4697
Салат из баклажанов "Сакартвело"
Ингредиенты для «Салат из баклажанов "Сакартвело"»:
- Баклажан — 1 шт
- Яйцо куриное (отварное) — 2 шт
- Майонез — 2 ст. л.
- Чеснок — 1 зуб.
- Специи (по щепотке: соль, смесь молотых перцев, хмели-сунели, аджика сухая)
- Укроп — 4 веточ.
- Огурец маринованный (ТМ "6 соток") — 3 шт
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
551.3 ккал |
белки
28.9 г |
жиры
32.9 г |
углеводы
181.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 64.9 ккал |
белки 3.4 г |
жиры 3.9 г |
углеводы 21.4 г |
Рецепт «Салат из баклажанов "Сакартвело"»:
-
Баклажан очистить и нарезать маленьким кубиком.
Обжарить на растительном масле (в небольшом количестве) баклажаны с добавлением соли (лучше сванской, адыгейской или базиликовой) и сунели.
Готовые баклажаны выложить на бумажные салфетки, чтобы убрать лишнее масло.
Тем временем яйца нарезать маленьким кубиком, укроп нашинковать.
В чашке смешать майонез, смесь перцев и чеснок, пропущенный через пресс. Перемешать нашу заправку. -
Огурцы нарезать небольшим кубиком.
Баклажаны должны полностью остыть.
Добавить к ним аджику, перемешать. -
Выложить салат слоями:
1) баклажаны+майонезная заправка
2) огурцы
3) яйца+майонезная заправка
4) укроп
Сверху можно выложить еще немного кубиков баклажанов, яиц и зелени.
Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
20 октября 2017 года лялич #
20 октября 2017 года Демурия # (автор рецепта)
20 октября 2017 года mariana82 #
20 октября 2017 года Демурия # (автор рецепта)
20 октября 2017 года Я-Дарья86 #
20 октября 2017 года Демурия # (автор рецепта)
20 октября 2017 года lenkafe #
20 октября 2017 года Демурия # (автор рецепта)
20 октября 2017 года y ludmila #
20 октября 2017 года Демурия # (автор рецепта)
20 октября 2017 года sibir77 #
20 октября 2017 года Демурия # (автор рецепта)
20 октября 2017 года inna_2107 #
20 октября 2017 года Демурия # (автор рецепта)
20 октября 2017 года inna_2107 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: