• 21 октября 2017, 17:27
  • 7152

Харчо с рисом "Проще некуда"

Рецепт: Харчо с рисом Проще некуда

На сайте очень большое количество рецептов данного супчика и в каждом есть своя изюминка. Я хочу поделиться своим вариантом приготовления, сразу скажу, что от оригинала он далек, но по вкусу не хуже, и времени на приготовление тратится гораздо меньше. Традиционно он готовится на баранине или говядине, я приготовила в этот раз на свинине, т. к в морозилке другого мяса не нашлось...

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Харчо

Ингредиенты для «Харчо с рисом "Проще некуда"»:

Время приготовления:

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1392.2 ккал
белки
109.7 г
жиры
65 г
углеводы
98.7 г
Порции
ккал
232 ккал
белки
18.3 г
жиры
10.8 г
углеводы
16.5 г
100 г блюда
ккал
104.7 ккал
белки
8.2 г
жиры
4.9 г
углеводы
7.4 г


Рецепт «Харчо с рисом "Проще некуда"»:

Промываем мясо, срезаем с кости, закидываем все вместе в кастрюлю с водой и варим (если говядина, около двух часов, если свинина, достаточно часа).
За полчаса до готовности солим.
Готовый бульон процеживаем, отдельно выкладываем мясо.

Лук чистим, моем.
Ставим сковороду на огонь, наливаем подсолнечное масло, отправляем лук, добавляем вареное мясо, после наливаем 3-4 ст. л бульона, накрываем крышкой и тушим 10 минут.

Помидоры обдаем кипятком и снимаем кожицу. Нарезаем кубиками и отправляем к мясу, туда же добавляем мелко нарезанный чеснок, тушим 10 минут.

Процеженный бульон отправляем на огонь. Как только закипит, добавляем содержимое сковороды.

Рис промываем до прозрачной воды, высыпаем в кастрюлю.
После закипания добавляем специи по вкусу.
Варим до полной готовности, затем выключаем, добавляем зелень и настаиваем 10-15 минут под крышкой.
Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6821


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Харчо с рисом Проще некуда
Описание: На сайте очень большое количество рецептов данного супчика и в каждом есть своя изюминка. Я хочу поделиться своим вариантом приготовления, сразу скажу, что от оригинала он далек, но по вкусу не хуже, и времени на приготовление тратится гораздо меньше. Традиционно он готовится на баранине или говядине, я приготовила в этот раз на свинине, т. к в морозилке другого мяса не нашлось...


Фотографии «Харчо с рисом "Проще некуда"» от приготовивших (6)

Комментарии и отзывы

Ловите фото улику. Просто, наваристо, сытно и очень ароматно! От себя добавила в зажарку немного моркови и корня сельдерея. Вкусно!
Кристина, какой интересный рецепт! Замечательный,очень аппетитный суп!
Давно хотела побаловать своих мужчин харчо и вот этот день настал. Получился ну ооооочень вкусный суп. Из изменений: брала прокрученные помидоры из морозилки и добавила картошку. Мои ели и нахваливали. Забираю в Золотую коллекцию!
Олечка, прекрасный супчик , очень аппетитный !!!
Галочка, спасибо! суп нам ооочень понравился!
Ответ для акчуч
Оленька , чудесный супец !
Спасибо, Алсунчик! нам очень понравился!
Ответ для акчуч
Оленька, отменный супец! очень вкусно!
Оленька, спасибо. Суп отличный получился, так, как мои любят!
Ответ для акчуч
Олечка! Очень вкусный и аппетитный супчик!!!
Спасибо, Людочка! С твоей легкой руки и я приготовила!
Ответ для акчуч
Оленька, до чего аппетитный суп! Красота!
Ой, ?риш, спасибо! Вкусноооо!!!
Ответ для акчуч
Оленька! Чудесный супчик! Спасибо за адресок!
Наташенька, спасибо. Супчик чудесный, очень вкусный!
Ну тут с харчо ничего общего.Просто супчик на бульоне.Уверена вкусно.Но не харчо
Вкусный и ароматный суп! Очень понравился! Я брала ребрышки свиные. И картофель добавила. Помидорчики использовала из заморозки (уже натертые на терке и без кожицы). Очень вкусный супчик! А какой аромат специй!!! Спасибо большое за рецепт!
Людочка очень аппетитный супчик приготовила
Танюша, спасибо большое за похвалу! Очень приятно!!!
Ответ для Сурик
Людочка, отличный суп, наваристый и вкусный !!!
Ответ для Сурик
А давненько я харчо не готовила! Поглядела на твое аппетитное фото и так захотелось!
Спасибо большое, Олечка! И мне так захотелось!!! Сварила!!!
Ответ для Сурик
Людочка, шикарный супчик! Очень аппетитно!
Спасибо большое, Олечка, за внимание и похвалу!!!
Очень хороший вариант харчо! Сытный, наваристый, пряный и вкусный. Тоже немного упростила и не стала помидоры ошпаривать чистить, просто натёрла на крупной тёрке, шкурка в руках, помидор измельчён))))
Спасибо за отличный рецепт!
Женечка, вот это тарелочка !
Валюша, спасибо большое за добрые слова!
Ответ для Евгения 1976
Вот это красота, Жень!!!! а мы уже доели свой
Спасибо большущее за внимание!
А мы в процессе
Ответ для Евгения 1976
Ооочень аппетитное фото!!!
Спасибо большое за похвалу!
Ответ для Евгения 1976
Женечка как же аппетитно и наваристо
Танюша,спасибо!
Хороший суп! у нас правда диетический вариант с курицей Спасибо!
Аппетитный супчик, Олечка!
Спасибо, Настюш, за внимание и поддержку!!!
Ответ для olgatash1416
О, ты уже тут побывала?
Аппетитненько!
Ага! На самом деле, варю харчо подобным способом часто, не помню кто-то на Поваренке уже выкладывал, но поскольку ГВ решила в точности с описанием рецепта приготовить.. Спасибо, моя хорошая, за внимание!!!
Легкий рецепт, тем не менее я его еще упростила. Не стала процеживать бульон. Остальное все по рецепту. Мясо-говядина. Получилось сытно, вкусно, ароматно!!!
Спасибо
Аппетитнейший супчик!
Спасибо
Отличный вариант супчика!
Спасибо надеюсь вам понравится
Люблю харчо,но сколько брать воды?????Пожалуйста подскажите
2.5 литра если хотите погуще, можно 2 литра воды или риса на ложку больше) кто как любит
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Вы соблюдаете режим самоизоляции?


Уже 3903 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки