Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Ms_libertyПоваренок 3 уровня

22 октября 2017, 14:23
3474

Мясо в йогуртовом соусе "Тав эльбасини"

Традиционное албанское блюдо. Нежное мясо, запеченное в йогуртовом соусе. !!! Ув. Модераторы! Фото мое, но мы с мужем публикуем наши фото на фото стоках, так что они есть в инете, не ругайтесь :)

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Мясо в йогуртовом соусе "Тав эльбасини"»:

Мясо (Подойдет свинина, говядина, баранина) — 1,5 кг
Йогурт (Классический, несладкий) — 1 л
Яйцо куриное — 4 шт
Мука пшеничная / Мука (с горкой) — 1 ст. л.
Бульон — 150 мл
Масло растительное — 50 мл
Соль — по вкусу
Специи — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3795.9 ккал	белки 66.6 г	жиры 79.2 г	углеводы 199.9 г
100 г блюда
ккал 157.5 ккал	белки 2.8 г	жиры 3.3 г	углеводы 8.3 г

Рецепт «Мясо в йогуртовом соусе "Тав эльбасини"»:

Мясо отварить до готовности, посолить (не забывайте, что солить при варке лучше ближе к концу). Отваренное мясо мелко нарезать.
Йогурт взбить вилкой с яйцами. Масло раскалить на огне, закинуть муку, быстро перемешать и залить бульон. Помешивая держать на огне 1-2 минутки.
Смешать мучную заправку с йогуртом. Добавить соль, специи.
Мясо уложить в форму, залить соусом. Держать в горячей духовке 20-30 минут. Нужно, чтобы соус хорошо загустел.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На праздничный стол На ужин : На горячее

Теги: второе обед ужин

Вкусы: нежный мясной соленый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/145843/]Мясо в йогуртовом соусе "Тав эльбасини"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/145843/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2017oct/22/22/2155229_96193-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из  мяса -> Горячие блюда из свинины
Традиционное албанское блюдо. Нежное мясо, запеченное в йогуртовом соусе. 
!!! Ув. Модераторы! Фото мое, но мы с мужем публикуем наши фото на фото стоках, так что они есть в инете, не ругайтесь :)

Ингредиенты: Мясо, Йогурт, Яйцо куриное, Мука пшеничная, Бульон, Масло растительное, Соль, Специи.
Тэги: второе, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Мясо в йогуртовом соусе "Тав эльбасини"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2017oct/22/22/2155229_96193-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Мясо в йогуртовом соусе Тав эльбасини" title="Рецепт: Мясо в йогуртовом соусе Тав эльбасини"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Традиционное албанское блюдо. Нежное мясо, запеченное в йогуртовом соусе. 
!!! Ув. Модераторы! Фото мое, но мы с мужем публикуем наши фото на фото стоках, так что они есть в инете, не ругайтесь :)</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/7/">
          Блюда из  мяса
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/57/">
          Горячие блюда из свинины
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Мясо в йогуртовом соусе "Тав эльбасини"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1177">Мясо</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/697">Йогурт</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/289">Бульон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1701">Специи</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/145843/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Мясо в йогуртовом соусе "Тав эльбасини"

Категория: Горячие блюда › Блюда из мяса › Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Мясо в йогуртовом соусе "Тав эльбасини"»:

Мясо Йогурт Яйцо куриное Мука пшеничная Бульон Масло растительное Соль Специи

Тэги: второе, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

356

Салат "Кленовый лист"

105
356
22784

1800

Ленивая полосатая руляда

148
1800
55089

517

Пахлава бакинская

34
517
10456

Комментарии и отзывы

7 ноября 2017 года МамаКсюша #

А можно йогурт заменить сметаной? Нету таких йогуртов у нас, к сожалению...

7 ноября 2017 года Ms_liberty # (автор рецепта)

Да, можно сметаной или самыми нежирными сливками.

7 ноября 2017 года МамаКсюша #

Спасибо большое за ответ! Как раз и мясо сварилось)

7 ноября 2017 года Ms_liberty # (автор рецепта)

Надеюсь, понравится блюдо!

7 ноября 2017 года МамаКсюша #

Понравилось, спасибо!! Буду готовить еще!!

7 ноября 2017 года Ms_liberty # (автор рецепта)

Ура! Я очень-очень рада!

22 октября 2017 года Зоя Иванова #

Красивые у вас фотографии! И интересные рецепты!

22 октября 2017 года Ms_liberty # (автор рецепта)

Спасибо, мне приятно это слышать

22 октября 2017 года dasfh #

А при какой температуре в духовке?

22 октября 2017 года Ms_liberty # (автор рецепта)

Делала это в старой духовке без температурных режимов, но, думаю, 160-180 градусов будет в самый раз.

22 октября 2017 года самогон #

У Вас такие интересные рецепты. Ещё бы пошаговые фото для пущей наглядности.

22 октября 2017 года Ms_liberty # (автор рецепта)

Спасибо! Сейчас потихоньку переношу рецепты сюда из моего кулинарного блога, туда подбирала оригинальные рецепты со всего мира, в основном из зарубежных источников

Но делала, увы, только финальные кадры(

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом для узкого участка V185 "Хомер"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Мясо в йогуртовом соусе "Тав эльбасини"

Ингредиенты для «Мясо в йогуртовом соусе "Тав эльбасини"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Мясо в йогуртовом соусе "Тав эльбасини"»:

Похожие рецепты

Филе миньон под грибным соусом

Венгерский гуляш

Пьяная свинина в вишневом соусе

Отбивные в овощном кляре

Колобок под соусом

Мясо в тесте а-ля "Жамбон ан крут"

Фаршированное мясо "Древорубач"

Рулет из головы поросенка

Промаринованное мясо с лечо по-болгарски

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Кленовый лист"

Ленивая полосатая руляда

Пахлава бакинская

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом для узкого участка V185 "Хомер"

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и балконом V030 "Рок Спрингс"

Каркасный дом с навесом для машины V283 "Остин"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!