• 25 октября 2017, 8:32
  • 10252

Фасолевый суп с квашеной капустой

Рецепт: Фасолевый суп с квашеной капустой

Ароматный, наваристый, сытный и вкусный суп. Простой, но довольно интересный. Готовится совсем несложно, из доступных продуктов. А если исключить из состава супа бекон, то получится отличное постное первое блюдо. Угощайтесь!

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Ингредиенты для «Фасолевый суп с квашеной капустой»:



Рецепт «Фасолевый суп с квашеной капустой»:

Фасоль замочить на несколько часов в воде. Промыть, отварить до готовности (можно использовать фасоль консервированную)

Квашеную капусту обжарить в растительном масле (1 ст. л.) на сильном огне до румяности. Постоянно помешивать, чтобы капуста не пригорела.

На другой сковороде обжарить в растительном масле (2 ст. л) мелко нарезанный репчатый лук и морковь, натертую на крупной терке. Минут пять будет достаточно.

Маринованные огурцы нарезать мелким кубиком. Я использую маринованные огурцы ТМ "6 соток" "Огурцы вкусные".

Добавить в сковороду с луком и морковью нарезанные огурцы и обжаривать овощи еще минут 10-12. Всыпать паприку, перемешать, снять с огня.

В капусту выложить нарезанный соломкой бекон, перемешать, прогреть все вместе еще пять минут. Снять с огня.
Если вы готовите постный вариант супа - этот шаг пропустить.

В кипящую воду (овощной или мясной бульон) выложить все обжаренные овощи и варить с момента закипания 15-20 минут на среднем огне.
Затем добавить в суп фасоль, довести его до кипения, снять с огня, прикрыть крышкой и дать настояться супу 15 минут
(густоту супа регулируйте по вашему желанию)
Все готово! Перед подачей посыпать суп рубленой зеленью.



Приятного аппетита.







Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6706


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Фасолевый суп с квашеной капустой
Описание: Ароматный, наваристый, сытный и вкусный суп. Простой, но довольно интересный. Готовится совсем несложно, из доступных продуктов. А если исключить из состава супа бекон, то получится отличное постное первое блюдо. Угощайтесь!


Фотографии «Фасолевый суп с квашеной капустой» от приготовивших (22)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Суп вкусный, но в вегетарианском виде вкус пустоватый, нет насыщенности. Зато на бульоне, да с мяском и со сметанкой - у-у-у - ум отъешь Как обычно, у Вас отличные рецепты.
Благодарю Вас за внимание к рецепту и за комментарий.
А чтоб в постном варианте суп не казался пустым, можно приправить его специями какими-нибудь. Хмели, например, аджикой сухой.
Машенька ,мой отчёт "Фасолевый суп с квашеной капустой"
Готовила с грудинкой свиной ,остальное все по рецепту ,рецепт шикарный ,ароматный,ни когда не готовила с квашеной капустой ,получилось очень Вкусно
Спасибо за рецепт .
Замечательный супчик, Танечка!!!
Спасибо дорогая очень вкусный супчик
Ответ для tatabilga-2015
Танюшечка восхитительный супчик приготовила
Спасибо Танечка, ароматный и супчик и твои блинчики мммм супер
Ответ для tatabilga-2015
Танечка, спасибо тебе большое за внимание к рецепту и высокую его оценку. Мне очень приятно, что суп пришелся к столу и по вкусу. Готовь на доброе здоровье.
Благодарю от души за красивое и аппетитное фото. Уж очень хорошА тарелочка!
Готовлю этот суп второй раз. Детям очень нравится - спасибо.
Благодарю Вас за внимание к рецепту и за фото. Рада, что блюдо Вам по вкусу пришлось.
Машенька,это на сегодня еще не все,вчера готовила суп,очень люблю борщ (это я так его называю) с фасолью и квашеной капустой,но чтобы ее обжарить,ума ни разу не хватило,как же мне понравился суп,добавила зелени (смесь кинзы,петрушки,укропа,черемши)взрыв,все как я люблю. Спасибо за рецепт
Ленок! Классный у тебя супец!!! Тоже с фасолью люблю!!!
Спасибо,если еще и готовый бульон,то готовится моментально,а так и я фасолевые супы обожаю
Ответ для Natkati
Ну,у тебя,пирог тоже вкусняцкий сегодня,уже схомячили наверное
Как ты угадала??? Даже крошек не осталось....
У меня так же
Ответ для Михеева76
Вот это сюрприз! Да какой классный!
Мне очень приятно, что рецепт пригодился, а результат порадовал и суп пришелся по вкусу. Готовим с удовольствием!
Благодарю сердечно, Леночка, за высокую оценку и за аппетитнейшее фото.
Ох, спасибо за вкуснейший супчик. Готовила по рецепту только добавила картофель и вместо бекона копчёный окорочек. На все мои манипуляции пока я готовила муж с подозрением смотрел, и сначала насторожено отнесся к супу, а потом уплетал за обе щеки, еще и добавки попросил.
Как здорово и чудесно! Очень рада, что суп пришелся по вкусу и Вам, и Вашей семье. Готовьте на доброе здоровье. Спасибо большое, что воспользовались рецептом и нашли время написать о своих впечатлениях.
Суп потрясающий! Очень вкусный! Завтра буду готовить уже во второй раз.
Лилечка, прекрасный супчик!
Ответ для vergo
Очень рада, что суп пришелся к столу и по вкусу. Готовьте на доброе здоровье. Спасибо Вам большое за высокую оценку и за чудесное фото.
Готовлю этот суп уже не первый раз. От себя добавила томатной пасты чуть-чуть для красоты, одну маленькую картошку и в конце выдавила чеснок. Готовила и без томатной пасты и чеснока. По любому из вариантов получается вкусно. Спасибо за рецепт!
Очень рада, что рецепт востребован и пользуется популярностью. Готовьте на доброе здоровье и в радость. Благодарю Вас за высокую оценку, приятнейший комментарий и аппетитное фото.
Маша! Спешу отчитаться и поблагодарить за наивкуснейший суп!! Все в нем гармонично и сочетаемо! Готовила на мясном бульоне, с красной консервированной фасолью. Из отступлений добавила маленькую картофелину и чайную ложку измельченного соленого лимона (мы любим покислее). Ещё раз огромное спасибо за рецепт!!
Мне очень приятно, что рецепт оказался интересен и востребован, а результат порадовал и суп пришелся по вкусу. Спасибо большое, Катя. Готовим в удовольствие и на доброе здоровье.
И благодарю от души за чудесное фото. Аппетитная тарелочка!
Маша, огромное спасибо за высокую оценку и добрые, теплые слова в мой адрес! По Вашим рецептам очень приятно готовить, все подробно описано и выверено, а результат всегда удачный и вкусный!!
Благодарю от души, Катя. Заходите в гости почаще. Всегда рада!
Эта рассылка отличная. Все рецепты прекрасные. Вот и очередной отличный супчик. Очень аппетитно. Спасибо.
Благодарю Вас за внимание. Готовьте на здоровье.
Машуля, спасибо за очередной вкуснейший суп! Готовила на мясном бульоне.
Леночек, какая аппетитная тарелочка!
Спасибо, Маринчик!
Ответ для laka-2014
Ленчик, и опять ты меня радуешь! Спасибо большущее.
Я очень рада, что супчик пришелся по вкусу. Ну на мясном то оно вкуснее, конечно.
Благодарю от души за отличную оценку и за аппетитнейшее фото. Тарелочка...загляденье!
Ответ для laka-2014
Леночка, какой вкусный у тебя супчик!
Угощайся, Светик, милая!
Леночка, с удовольствием угощусь! Спасибо большое, очень вкусно!
Ответ для laka-2014
Лена, как аппетитно Спасибо за наводку на рецепт
Ответ для laka-2014
Ленуся, какая красивая фотография! Супчик очень аппетитный!
Ируша, спасибо тебе за добрые слова!
Вкусный и ароматный суп! Готовила с красной фасолью. Спасибо, Маша!
Ой, Лора! Ты меня прямо балуешь... Не скрою, польщена.
Спасибо огромное! Я очень рада, что суп пришелся к столу и по вкусу. Готовь на доброе здоровье. Благодарю за чудесное фото. Красивая, аппетитная и такая заманчивая тарелочка.
Маша, вот так совпало: два твоих рецепта за сутки.
Муж в суп сметану и оливки добавил, а я без добавок ела. А про пирог муж сказал, что овощная начинка - не его тема, но съел почти весь пирог сам...Спасибо еще раз!!!
Ой, мне очень по душе такие совпадения.
Спасибо огромное еще раз, Лора. Супругу большой привет.
Ответ для Хлоркина
Аппетитная тарелочка! Вкууснота!!!
Ой, Лиля, вкуснота, действительно!!! Благодарю тебя за внимание!!!
Вкусный и аппетитный суп!
Большое спасибо!
Отличный супчик - густой, вкусный, с приятной кислинкой, для зимы просто идеально!
Маша, благодарю за рецепт!
Аппетитно выглядит суп!
Спасибо!
Ответ для Silverina1
Мне очень приятно и почетно, что рецепт заслужил эту высокую оценку. И так радостно, что суп пришелся по вкусу. Спасибо огромное, Лена.
А фото...какое бесподобное фото.
Ой, фото как раз страшненькое, вечером, при свете, с тенями и засветами((( Не люблю из-за этого снимать зимой в будни, но очень хотелось отчитаться, да и суп бы не дожил до выходных
Лена, у тебя (можно на ты? ) страшненьких фото просто быть не может! О чем ты! Каждый снимок рассматриваю по несколько минут и любуюсь.
Не можно, а нужно
Ещё как бывают! Но это хорошо, ибо без ошибок нет развития))
Вкуснейший получился суп, спасибо огромное за рецепт, Мария!
Увидела отзывы приготовивших и сразу захотелось приготовить этот супчик, такой он красивый, заманчивый и аппетитный показался на фотографиях! ) Визуальная красота оказалась отражением прекрасного вкуса, семья была очень довольна!
Спасибо большое, Юля, Вы что обратили внимание на рецепт и воспользовались им. Очень рада, что суп пришелся к столу и по вкусу. Готовьте на доброе здоровье.
Благодарю от души за чудесное фото. Такая аппетитная, яркая и красивая тарелочка!
Да, Маша, этот суп удивительно фотогеничный, практически у всех на фото выглядит изумительно аппетитно и маняще!
Очень интересный суп, попробую обязательно!
Готовьте в удовольствие. Спасибо большое.
Машенька, очень суп понравился, спасибо за рецепт! Конечно, картошки я добавила, а иначе меня из дома выгонят!
Спасибо тебе большое пребольшое, Оленька, что воспользовалась рецептом и дала ему высший балл. Мне очень приятно, что суп понравился. Благодарю сердечно за чудесное фото.
Машуля! Восхитительный супчик! Делала постный вариант, хотя бекончик так туда и просится И от себя добавила немного картошки! Спасибо огромное за прекрасный рецепт!
Спасибо, Лилечка, за внимание!
Твой супчик аппетитнее моего! Не зря муж запросил добавки!
Мой с мяяясом просто!
Тогда понятно!
Ответ для ирпенчанка
Натуся, благодарю тебя от души, что воспользовалась рецептом и оценила его на отлично. Очень рада, что блюдо пришлось по вкусу. Готовь на доброе здоровье. Фото - прелесть! Спасибо тебе за эту красоту.
Машенька! Спасибо, дорогая, что у тебя нашлось время для ответа на мой скромный отчёт! ( в связи с твоим, сравнительно, долгим отсутствием на сайте).
Работы у тебя непочатый край!
Да что ты, Натуся! Как же я не отвечу!
И не было то меня пять дней...А работы, ты права, предостаточно.
Машуль! Не посчитай меня не скромной, но, когда будет свободное время, то заглянь ещё сюда:
https://www.povarenok.ru/blog/show/57453/
Приготовила на бульоне из индейки. Добавила ломтик бекона. Прекрасный получился на вкус! Я любитель щей из квашеной капусты, а муж нет! Поэтому варила немного, на пробу нам с детьми. А супруг раньше с работы вернулся, ну я ему тоже налила и смотрю на реакцию.... В итоге была добавка и низкий поклон за вкуснейший суп!!!😀😍 Машенька, большое СПАСИБО от нашей семьи и поклон тоже!!!!
Лилечка, очень аппетитный супчик!
Оленька, СПАСИБО!
Ответ для lioliy1967
Лилечка, ну ты сегодня и наготовила - глаза разбегаются ! А супчик и мне такой пригодится - забираю
Галенька, спасибо большое! Сделай обязательно
Ответ для lioliy1967
Аппетитный супчик! Лилечка, исполнение замечательное, по-домашнему вкусно!
Спасибо большое, Светланочка!
Ответ для lioliy1967
Лилечка, аппетитный супчик!!!
Спасибо, милая!
Ответ для lioliy1967
А я тут ниже отвечаю и не вижу всей красоты.
Лиля, спасибо огромное, что обратила внимание на рецепт и воспользовалась им. Мне очень приятно, что суп пришелся всем вам по вкусу. Особо радует, что и твой муж (ох, уж эти мужья ) оценил суп по достоинству. Готовь на доброе здоровье.
От души благодарю за чудесное фото. Аппетитнейшая тарелочка.
Очень интересный рецепт!
Благодарю, Лиля.
Машенька, лови горячую благодарность за оригинальный и вкусный суп от любительницы супов!!! У меня была свежая капуста и немного квашеной плюс сок из квашеной капусты.
Сытно, свежо, оригинально!
В общем, суп твой очень понравился!!!
Спасибо огромное!!!
Где моя большая, нет, огромная ложка!!! Оленька, до чего аппетитное фото. Настолько реалистичное и эффектное. Супер! Благодарю тебя за эту красотищу.
Очень и очень рада, что суп пришелся к столу и по вкусу.
Спасибо тебе огромное, что обратила внимание на рецепт и оценила его так высоко. Приятно... Готовь в удовольствие.
Тебе спасибо, Машенька, за рецепт наваристого супа и за хороший комментарий.
Здоровья тебе, счастья и
много новых рецептов в наступившем году!!!
Ответ для o roma
Оленька, супчик очень вкусный и я об этом тоже знаю
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Ваши планы на майские праздники - это ...


Уже 1226 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки