• 26 октября 2017, 1:09
  • 2024

Салат с шампиньонами и сулугуни

Рецепт: Салат с шампиньонами и сулугуни

Прикупила по случаю упаковочку сулугуни, люблю я его. А на ужин надо было срочно сварганить какой-нибудь салатик, муж должен был вот-вот нагрянуть. Ну, и сварганила... буквально, из того, что нашлось в холодильнике. А получилось ничего так. Заходите!

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты с грибами

Ингредиенты для «Салат с шампиньонами и сулугуни»:



Рецепт «Салат с шампиньонами и сулугуни»:

Яйца взбить поочередно и поджарить два омлета.

Листья салата (лучше взять салат хрустящих сортов: фриллис, фризе, айсберг) порвать руками на кусочки. Положить в глубокий салатник.

Добавить огурец, нарезанный брусочками.

Остывший омлет нарезать широкой лапшой. Шампиньоны слегка отжать от маринада. Оба ингредиента отправить в миску.

Черешки сельдерея очистить от прожилок и нарезать наискосок тонкими ломтиками. Добавить в салат.

Последний ингредиент - сулугуни, нарезанный тонкими брусочками.

Все ингредиенты для заправки положить в мисочку и взбить венчиком. Горчицу лучше взять либо зерновую, либо французскую.

Салат в миске посолить и поперчить по вкусу и аккуратно перемешать. Не пересолите, ведь заправка содержит соевый соус.

Полить салат и снова аккуратно и легко перемешать.


Легкий и очень вкусный салат готов! Выложить его на плоское блюдо и украсить полосками вяленых томатов.


Наслаждайтесь!


Приятного аппетита!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Салат с шампиньонами и сулугуни
Описание: Прикупила по случаю упаковочку сулугуни, люблю я его. А на ужин надо было срочно сварганить какой-нибудь салатик, муж должен был вот-вот нагрянуть. Ну, и сварганила... буквально, из того, что нашлось в холодильнике. А получилось ничего так. Заходите!


Комментарии и отзывы

Салат очень вкусный! Сегодня на обед приготовила, вся семья была довольна. Роль салата выполняла пекинская капуста.
Спасибо большое за рецепт!
Я очень за вас рада. Спасибо большое за чудесный комментарий!
Отличный салат, Нина
Большое спасибо!
Ниночка, прелестный салат!
Спасибо, Ирочка!
Нина, доброе утро!
Рецепт интересный, но сколько смотрю - не могу понять, что это за рыже-коричневые ломтики?
По тексту ничего не подходит... По виду похожи на вяленые помидоры. Мммм?
Доброе! Да, это именно они. А я не указала? Ой! Сейчас исправлю. Спасибо!
Нина,интересный салат у Вас получился. Грибы просто консервированные или маринованные?
Спасибо! Просто консервированные, но думаю, что с маринованными было бы вкуснее. Но у нас маринованных шампиньонов не продают.
Я всегда почему-то думала,что Вы из Питера... Даже не знаю почему. А сейчас посмотрела - Архангельск! Красивый город,была там один раз.
Может где-то прочитали в комментариях, я писала, что училась в Питере и брат у меня там живет. Я очень люблю Ленинград, всегда вспоминаю его с огромной теплотой и щемящей нежностью.
Может быть.у меня память никудышная стала...
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2367 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки