• 26 октября 2017, 7:10
  • 6034

Башкирский салат "Куырылган"

Рецепт: Башкирский салат Куырылган

Надеюсь, что большинство из вас удивились несоответствию фотографии названию блюда. Заявлен салат, а на фото пирожок какой-то. Думаете мы, башкиры, ничего не смыслим в салатах? Как бы ни так! Заходите и убедитесь.

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Кухня: Башкирская

Ингредиенты для «Башкирский салат "Куырылган"»:

Количество порций: 1



Рецепт «Башкирский салат "Куырылган"»:

Отваренное рыбное филе режем или разбираем руками на кусочки.

Картофель отвариваем, остужаем и нарезаем мелким кубиком.

Огурчик мелко нарезаем.

Складываем всё в миску, солим, перчим, добавляем майонез. Перемешиваем.

Из яиц, молока и соли готовим омлет. Возьмите сковороду побольше, чтобы омлетный блин получился больше и тоньше. У меня сковорода диаметром 24 см по дну.

Из сковороды переворачиваем омлет на доску. Остужаем, но не сильно. Пусть будет тёпленьким, так он лучше свернётся.

С доски переворачиваем на тарелку. Благодаря таким манипуляциям омлет не порвётся. На омлет выкладываем салат.

Заворачиваем салат в омлетный конвертик. Делайте это очень аккуратно, а то омлет порвётся. Загнутые края немного придержите руками, они прижмутся и не будут раскрываться.

Вот такой необычный, красивый и очень вкусный салат у нас получился. В принципе, его можно подать и как самостоятельное блюдо, а не как закуску. Порция получается довольно большая.





BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Башкирский салат Куырылган
Описание: Надеюсь, что большинство из вас удивились несоответствию фотографии названию блюда. Заявлен салат, а на фото пирожок какой-то. Думаете мы, башкиры, ничего не смыслим в салатах? Как бы ни так! Заходите и убедитесь.
Тэги: салат.


Другие варианты рецепта

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
хочется сказать"заверните мне два,пожалуйста".Как это необычно,сытно и вкусно
Бабушка Забота, ну и позаботились же Вы о нас на славу, когда выложили этот рецепт!
Нам с мужем очень понравилось - сытно, вкусно, необычно! Да и готовится несложно, особенно если заранее приготовить начинку. Я готовила на завтрак - полдня ходили сытыми и довольными=)
Благодарю!
И всего Вам самого доброго!
Спасибо большое, Светочка! Я очень рада, что вам с мужем понравилось!
Заверните мне салата, я потом его наверну с Аппетитом!Вы не знаете моего друга Аппетита? Вдвоем с ним мы много можем съесть!
Спасибо, Игорь! Знаю-знаю я этого дружка. КО мне тоже захаживает Как он приходит, мне платок на рот приходится вешать Так что с удовольствием поделюсь салатиком.
Приятно когда человек с чувством юмора, а то я тут одной подсказал ошибку в рецепте и по доброму пошутил - так она меня в черный список, чтобы не мог её больше комментировать. Отписала- мол ваша критика тут не уместна.
Неее, без юмора не прожить! И к людям без его чувства тоже лучше не лезть. Мимо, мимо...
Наташа,интересный и очень вкусный салат!
Спасибо, Лариса!
СУПЕР! Спасибо!
И Вам спасибо, Василий, за отзыв!
Наташа, какое необычное оформление салата! Можно подать каждому индивидуально, салат полноценный обед или ужин!
Спасибо, Танечка! У меня это и было ужином. Наелась по полной
Наташа! Ну ты как загнешь название, так одного другого стоит, даже по сравнению с херне...(дальше не помню, только если копировать ), пожалуй , зря сразу расшифровала, уже не тот кайф выяснять-что же это такое!
Ууу, я мастак на эдакие словечки! Что-то я не подумала про шифровку
Вкусно и интересно
Вероника, спасибо большое!
Интересно! Как омлетный рулет, но завернут по-другому.
По-башкирски завёрнут. Спасибо, Леночка!
По национальному! А то все копируем запад и копируем. Хтть чтото свое
Правильно! В корень зреть нужно!
Здорово Ещё б название научиться выговаривать С хернетатрапудером было попроще
Я тоже язык поломала! Пока печатала, каждую букву проверяла. Но салатик зато интересный получился. Спасибо, Мариночка!
- Мне, пожалуйста чивирзднеркельмаскишбрунгальдмерк с лимоном!
- Чивирзднеркельмаскишбрунгальдмерк с чем, с чем?
Вот-вот!
Класс.
Спасибо большое!
Такая необычная подача салата. Думаю, что это очень вкусно!
Абсолютно правильные мысли! Спасибо, Лариса!
Ммм... сочно, нежно, вкусно!!!
Жанночка, спасибо!
Очень вкусно
Спасибо, Сашенька!
Вот это да!
Ага-ага! Спасибо, Вика!
Вот что значит век живи-век учись! Я родилась и 36 лет живу в Башкирии-но про это блюдо даже не слышала!
Я 45 лет живу в Башкирии, а этот рецепт только в интернете нашла. Но невозможно же всё знать.
Наташа,ну красотень однако)+++
Однако, спасибо, Женечка!
Ой, интересненько . А можно узнать, как переводится, что значит "куырылган"?
Ой, интересненько . А можно узнать, как переводится, что значит "куырылган"?
Дословно - "жареное"
Куырылган балык- жареная рыба, куырылган ет- жареное мясо, куырылган картоп- жареный картофель, и т.д. Знатоков языка прошу не ругаться, на русскоязычном сайте не прописываются все национальные буквы, поэтому я в русской транскрипции.
Век живи, век учись! Теперь буду знать, что приготовила Спасибо!
Ответ для yana69
Спасибочки, а то я подколок боялась. Вот приготовлю думаю, а если спросят, как называется.., мои оч любят постебаться)
Ответ для yardbird
Вот не знаю я, как переводится. Я хоть и именую себя башкиркой, но по национальности я русская. В интернете было написано куырылган (салат). Может так и переводится. Попристаю к настоящим башкирам, пусть переводят.
Ответ для yardbird
Мои башкиры зависли от такого слова! Одна только робко предложила слово "загустевать", но и то не была уверена. Короче, я не знаю
Большое спасибо! Забавно, право, что они зависли), но нямкают, наверно, не задумываясь
Я вообще часто замечаю, что одно и то же слово разными башкирами может переводиться по-разному. Какая-то у них несостыковочка между национальными родами. У них семь родов, вот, видимо, потому и трактуют по-разному. А слово КУЫРЫЛГАН мои знакомые вообще не знают, хотя в интернете не единожды это слово встречается.
Наташа, какая интересная подача!!! Супер!!! Забрала в КК!!!
Лилечка, спасибо!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Как вы собираетесь провести свой летний отпуск?


Уже 2037 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки