• 30 октября 2017, 7:26
  • 1653

Кофейно-ореховый кекс

Рецепт: Кофейно-ореховый кекс

Для всех любителей кофе и орехов предлагаю ароматный, вкусный, влажный, нежный кекс для домашнего чаепития.

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Кофейно-ореховый кекс»:

Тесто

Глазурь

Время приготовления:

Количество порций: 4



Рецепт «Кофейно-ореховый кекс»:

Заранее, приблизительно за час, достаём сливочное масло, яйца и ряженку.
Я выбрала масло сливочное от Экомилк.
Берём необходимое количество сливочного масла. На упаковке масла "Экомилк" есть метки, удобно отмерять, не пользуясь весами.

Добавляем к маслу сахар и взбиваем миксером в крем.

Добавляем яйца, растворимый кофе, взбиваем.

Наливаем ряженку или любой другой кисло-молочный продукт, перемешиваем.

Кладём просеянную с разрыхлителем муку, перемешиваем.

Грецкие орехи подсушиваем на сковороде, измельчаем блендером в мелкую крошку, кладём в тесто, перемешиваем.

Кладём тесто в любую форму по наличию и желанию. Ставим в нагретую до 180 градусов духовку, выпекаем до готовности 30 минут, проверяем воткнув лучину, она должна оставаться сухой.

Готовим глазурь. Смешиваем сахарную пудру с растворимым кофе и водой. Для взрослых можете заменить ложку воды на ложку ликёра "Бейлис".

Достаём готовый кекс из формы, покрываем глазурью.
Приятного аппетита!









BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Кофейно-ореховый кекс
Описание: Для всех любителей кофе и орехов предлагаю ароматный, вкусный, влажный, нежный кекс для домашнего чаепития.


Фотографии «Кофейно-ореховый кекс» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Спасибо за рецепт!
Вот тебе и простой кексик! Очень вкусный! Ну очень! Шедевр!
Огромное спасибо за рецепт!
Вчера такой текст наваяла.... А он не прикрепился..
Кекс просто замечательный, с изысканным вкусом, нежный, абсолютно не мокрый! Каюсь, добавила 1/2 ч.л. соды, но я всегда так делаю, если участвуют кисломолочные продукты...
Думала испечь что-нибудь незаморочливое, по-быстрому, а получился практически тортик! Очень вкусно! Глазурь совсем на кофейном ликере... для взрослых...
Спасибо, Светлана!
большое спасибо
Ответ для ivkis1999
А мне кекс понравился. Люблю, когда он немного влажноватый. Вместо растворимого кофе заварила молотый. Единственно, что в следующий раз добавлю меньше орехов. Показалось, что они собой забили весь вкус кекса и кофе совсем слабо чувствовалось. Спасибо автору за интересный рецепт!
кекс получился не в моём вкусе, хотя я очень люблю кексы. он почему-то не пропёкся, хотя палочка выходила из него сухой. может он пропитался глазурью она у меня получилась жидкой. когда ешь, то сырого теста не ощущается. не понимаю в чём здесь подвох. слишком кофейный плюс горчинка ореха. Только не обижайтесь, но так у меня получилось. наверное руки у меня не оттуда растут)).
Горчинка ореха? Может орех просрочен? Не знаю, у меня были в восторге все, а я его попробовали человек 7 точно.
Света, чудесный кекс
Вкусный ароматный кекс!
Светочка, симпатичный, ароматный кекс!
Чудесный кексик!
Какой красавец!!!
такая аппетитная глазурь
Прелестный кексик!
боже, какая красотищщщща!
Красоты особой нет, но соседи и подруга сказали, что очень вкусно
ну не говори, потёки глазури всегда красиво!!!
Кофейно-ореховый....мммм
очень красиво!
Удачи!
Кекс очень аппетитный и манящий!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Ваши планы на майские праздники - это ...


Уже 1277 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки