Несложная выпечка с ароматными грушами и тонкой лимонной ноткой для вечернего чаепития в кругу семьи. Хочу подарить этот пирог замечательному, внимательному, душевному Поваренку Свете subsidii66. Светочка, благодарю тебя за дружбу и приятное общение.
Yulya-zefirkaПоваренок 5 уровня
- 30 октября 2017, 7:38
- 3155
Грушево-лимонный пирог
Ингредиенты для «Грушево-лимонный пирог»:
- Масло сливочное — 180 г
- Мука пшеничная / Мука — 100 г
- Мука кукурузная — 100 г
- Сахар тростниковый — 160 г
- Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
- Груша (большие, примерно 400 г) — 2 шт
- Лимон — 1 шт
- Сахарная пудра — 130 г
- Яйцо куриное — 3 шт
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3568.9 ккал |
белки
41.7 г |
жиры
170.8 г |
углеводы
477.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 272.4 ккал |
белки 3.2 г |
жиры 13 г |
углеводы 36.5 г |
Рецепт «Грушево-лимонный пирог»:
-
Цедру лимона натереть на мелкой терке.
Груши нарезать небольшими кусочками и полить соком из половины лимона. -
Отмерить необходимое количество сахара. Для карамельного вкуса я использую тростниковый сахар "Демерара" от ТМ "Мистраль".
-
50 гр сливочного масла (из общего количества) растопить в глубокой сковороде или сотейнике, выложить груши, всыпать 20 гр сахара, припустить на медленном огне в течение 5 минут.
Если груши попались очень сочные, как у меня, отцедить образовавшийся сироп и остудить. -
Оставшееся размягченное сливочное масло взбить со 140 гр сахара.
Затем по одному ввести яйца, каждый раз хорошо взбивая миксером. -
Добавить цедру лимона, два вида муки и разрыхлитель. Хорошо перемешать.
-
Тесто должно получиться как густая сметана.
Добавить груши в тесто, перемешать.
Форму застелить пекарской бумагой и выложить тесто.
Я использовала форму размером 27,5 x 17,5.
Выпекать пирог в предварительно разогретой до 180 град. духовке в течение 40-50 минут.
-
В чашку насыпать сахарную пудру и постепенно добавлять в нее выжатый из второй половины лимона сок (примерно 2-3 ст. л.).
Полить пирог получившейся глазурью.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
12 марта 2018 года Jenna #
12 марта 2018 года Yulya-zefirka # (автор рецепта)
31 октября 2017 года Демурия #
31 октября 2017 года Yulya-zefirka # (автор рецепта)
31 октября 2017 года veronika1910 #
31 октября 2017 года Yulya-zefirka # (автор рецепта)
31 октября 2017 года subsidii66 #
31 октября 2017 года Yulya-zefirka # (автор рецепта)
31 октября 2017 года subsidii66 #
31 октября 2017 года Yulya-zefirka # (автор рецепта)
1 ноября 2017 года subsidii66 #
31 октября 2017 года subsidii66 #
31 октября 2017 года Yulya-zefirka # (автор рецепта)
31 октября 2017 года Анастасия АГ #
31 октября 2017 года Yulya-zefirka # (автор рецепта)
30 октября 2017 года jannasimf #
31 октября 2017 года Yulya-zefirka # (автор рецепта)
30 октября 2017 года Ирушенька #
31 октября 2017 года Yulya-zefirka # (автор рецепта)
31 октября 2017 года Ирушенька #
30 октября 2017 года МурКатеринка #
31 октября 2017 года Yulya-zefirka # (автор рецепта)
30 октября 2017 года екатерина19901 #
30 октября 2017 года Yulya-zefirka # (автор рецепта)
30 октября 2017 года vniva #
30 октября 2017 года Yulya-zefirka # (автор рецепта)
30 октября 2017 года qwerrty121 #
30 октября 2017 года Yulya-zefirka # (автор рецепта)
30 октября 2017 года Сурик #
30 октября 2017 года Yulya-zefirka # (автор рецепта)
30 октября 2017 года Aigul4ik #
30 октября 2017 года Yulya-zefirka # (автор рецепта)
30 октября 2017 года ирина таджибова #
30 октября 2017 года Yulya-zefirka # (автор рецепта)
30 октября 2017 года Wera13 #
30 октября 2017 года Yulya-zefirka # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: