• 31 октября 2017, 7:16
  • 37347

Творожные блины от Марты Стюарт

Рецепт: Творожные блины от Марты Стюарт

Нежные, ванильные блинчики из творожного теста по рецепту всем известной телеведущей, писательницы, советчицы по домоводству и ведению хозяйства, которую американцы назвали "Богиней домашнего очага" - Марты Хелен Стюарт!

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Блины

Ингредиенты для «Творожные блины от Марты Стюарт»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
804.5 ккал
белки
46.3 г
жиры
14.7 г
углеводы
123.5 г
100 г блюда
ккал
146.3 ккал
белки
8.4 г
жиры
2.7 г
углеводы
22.5 г

Рецепт «Творожные блины от Марты Стюарт»:

Творог перетереть через сито.

В миске соединить просеянную муку, соду, разрыхлитель теста и сахар. Перемешать.

Добавить протертый творог, молоко, яичные белки, ванильный сахар.

Тщательно взбить венчиком до абсолютно однородного, без комочков, состояния.

Сковороду чуть смазать растительным маслом, влить примерно 1.5 ст. л. теста (я пекла блинчики небольшого диаметра, примерно 16-17 см в диаметре, тут уже дело вкуса). Как только появятся пузырьки и краешек станет золотистым, переворачиваем блинчик.

Готовый блинчик снимаем со сковороды, смазываем сливочным маслом. У меня получилось 10 золотистых блинчиков к завтраку)))

Подаем с любимым джемом, вареньем, медом или сметанкой!




Всем приятного аппетита!


Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6693
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Творожные блины от Марты Стюарт
Рецепт: Творожные блины от Марты Стюарт

Нежные, ванильные блинчики из творожного теста по рецепту всем известной телеведущей, писательницы, советчицы по домоводству и ведению хозяйства, которую американцы назвали "Богиней домашнего очага" - Марты Хелен Стюарт!

Ингредиенты для «Творожные блины от Марты Стюарт»:

Фотографии «Творожные блины от Марты Стюарт» от приготовивших (21)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Это очень вкусные и ооочень нежные блинчики. Замешивая тесто по рецепту - получилось густовато, почти как на оладьи, не знаю почему, пришлось молочка долить и все пошло как по маслу.
спасибо большое, Леночка! рада, что блинчики получились и пришлись по вкусу!
Для меня, как для человека, которому никогда не удавались классические тонкие блины, Ваш рецепт - просто находка!
А тут еще и творог в составе!
Спасибо
и Вам спасибо большое!
Классные блины. Я не протирала творог через сито, а просто все взбила венчиком. Жарила без масла.
спасибо большое!
Я люблю блины, но никогда их не пеку, потому что пару попыток были неудачными.
Сегодня, в связи с масленницей, приготовила блины по вашему рецепту на завтрак и мои мужчины затребовали снова на ужин. Очень легкий рецепт, очень послушное тесто, блинчики - очень вкусные. Особенно понравилось, что в тесто добавляется творог, и можно быстро все миксером замесить! Это мой рецепт! Спасибо.
оооо, как мне приятно, что всё получилось и блины понравились! спасибо большое!
Оля, вот и мои темненькие блинчики!!! Блинчики получились очень вкусные, но мне пришлось добавить немножко молока!
Лилечка, замечательные блинчики напекла!
Светочка, спасибо!!! Но у меня в последнее время все блины получаются негритята
Может сахара много или огонь сильный.
Ответ для Лилек3011
Лилечка, я очень рада, что всё получилось! спасибо огромное за аппетитный фото-отчет!
Оля, спасибо за такие вкусные блинчики, у них очень интересный вкус!!!
Ответ для Лилек3011
Супер, супер блины!!!!
Лилечка, спасибо моя хорошая!!! Блинчики были очень вкусные, угощайся!!!
Спасибо, Лилечка! Совсем не дружу с блинами, не получаются у меня. А так вкусно
Оленька, полный восторг от рецепта!
Нежнейшие, ароматные, вкусные блинчики!
Никаких проблем с готовкой у меня не возникло!
Спасибо тебе огромное! Нам очень понравились!
Ириша! Я в восторге от твоих блинчиков! Фото такое тёплое, уютное! Молодчина!
Спасибо,моя хорошая! А до чего же они
вкусные,даже подумать не могла!
Если созрею на подвиг, приготовлю обязательно.
Давай созревай, думаю, вам понравятся!
Я к блинам равнодушна абсолютно, а вот муж и Маша любят. Но я жуткая лентяйка по выпечке, ты же знаешь.
Ну, про лентяйку ты погорячилась-мне с тебя еще пример надо брать!
Вот спасибо, Ириш! Умеешь ты найти нужные слова!
Так я даже тут с отчетами чуть ли не самая последняя!
Нее, ещё я осталась, так что ты впереди меня.
У тебя крайне уважительная причина была!
Это точно. Я и забыла.
Ответ для terry-68
Ирина, обалденные блинчики у тебя!!!
Лилечка,спасибо большое,блины-суперские!
У меня не получаются вообще все блины, только толстые и оладьи. а так хочется! А творог какой у тебя?
Лилечка, творог у меня магазинный, пачка бумажная 200гр,я его даже не протирала!
А с блинами, думаю, руку надо набить, у меня
тоже не получались, по-разному было, но практика свое дает, со временем чувствуешь тесто, не опускай руки и все у тебя получится!
СПАСИБО, Ириночка! Блины у тебя бесподобные!
И тебе спасибо!
Ответ для terry-68
Ирочка, шикарные блинчики!
Спасибо,моя хорошая! Очень рекомендую,если еще не готовила!
Ответ для terry-68
Ириша какие роскошные блинчики,с ума можно сойти
А я чуть с ума не сошла-какие вкусные!
Спасибо, Танюш! Угостишься?
угощусь с огромным удовольствием ,вот я все не могу на них настроиться,такие разные коменты.У тебя какой творог нормальный или масса?
Танюш, я не знаю, что в твоем понимании-нормальный творог!
У нас, как и вишенки, творог тоже всякий разный есть, из которого я готовила-он ближе по консистенции к творожной массе.
для меня нормальный творог из СССР ,все с вами понятно
Эх, это так давно было! А у вас такой есть?
НЕТ у нас такого ,это моя головная боль,очень скучаю за сырниками.Дочь редко,но ездит в Польшу,привозит упаковку,я его потом растягиваю и наслаждаюсь,сегодня готовила сырника,как же это вкусно.У нас творожная масса,я из нее запеканки делаю,вкусно,но конечно не так как из настоящего творожка.На блины нужно купить массу,она со сливками,должно быть вкусно
Как же скучно вы живете-ничого у вас нема!
все искуственное и модифицированное
Ответ для terry-68
Ирочка, какие красивые аппетитные блины!
Светуль,спасибо большое! И очень вкусные!
Ответ для terry-68
какие аппетитные, Ирочка! спасибо огромное за доверие к рецепту и чудесный фото-отчет!
Вкусные блинчики. Пекла на электрической блиннице. Пекла и тут же ела.
Олечка! Красота какая! Шикарные блинчики!!!
Спасибо, моя дорогая. Готовила и тебя вспоминала. Помнишь, ты пекла и говорила, что параллельно ела и смотрела телевизор!
Конечно, помню! Я теперь так всегда делаю!!! Сегодня оладьи на электроблиннице пекла. И опять - телевизор, чай и оладьи!!! Здорово!!!
Ответ для акчуч
Вот Хомячок! Домочадцам хоть попробовать удалось? Помню как они вкусны, эти шикарно тобой приготовленные блинчики!
Да разве ж я могу не оставить? Для них и пеку. А тут единственный раз, так сказать, вдоволь насладилась, и сразу критика
Потому и критика, что не привычно слышать "пеку и ем..."
Я тебя обожаю!!!
И я тебя!
Ответ для акчуч
Оленька, прелестные блины! Замечательная фотография!
Ой, Иришка, так приятно! Спасибо, дорогая, за добрые слова!!!
Ответ для акчуч
очень аппетитная горочка блинов, Олюшка! спасибо большое, дорогая!
А я просто в отчаянии! Девочки, подскажите, в чём может быть проблема? делала из домашнего творога и молока пришлось добавить чуть больше. Тесто по консистенции почти как на оладушки получилось. И всё делала вроде как положено. Распределялось на сковороде отлично, а потом начиналось самое интересное! Тесто прилипало и подгорало! и отлепить блин от сковородки просто не получалось! не помогло даже то, что в тесто добавила оливковое масло.. эффект тот же! прилипают и всё! что я делаю не так? сковорода? творог?
я бы грешила на сковороду
Отличные блинчики. Готовятся быстро.Люблю блины с творогом, и белки есть куда пристроить. Буду повторять. Спасибо за рецепт!
спасибо за доверие к рецепту и аппетитный фото-отчет, Аллочка!
Вкусные блины, проблем с переворачиванием не возникло.
Катюша, очень рада, что всё получилось и блинчики пришлись по вкусу! спасибо!
Оля, очень благодарна тебе за этот рецепт! Дочка любит блинчики, но не любит творог, а здесь все так удачно соединилось и творог получается "незаметным", а блинчики - очень нежные и мягкие ! Спасибо огромное!

ПыСы Готовила из творожной массы, поэтому не протирала. Добавила 1 яйцо (вместо 2 белков)
спасибо большое, Ниночка! очень рада, что рецепт пригодился и понравился!
Олечка, это тебе огромнейшее спасибо!
Очень вкусные и нежные блинчики получились! Спасибо большое за рецепт!
Светочка, спасибо большое! мне очень приятно, что блины пришлись по вкусу!
Блины получились очень вкусными и нежными, однако я заметила, что их нужно хорошенько пропекать с одной стороны -до хруста-тогда они легко переворачиваются. Несколько блинов ,прожаренных менее сильно ,при переворачивании свернулись в гармошку (вкус,к счастью, не пострадал)
Спасибо за рецепт!
вот ведь как интересно у каждого, кто готовил, свои нюансы с этими блинами спасибо за доверие к рецепту и за то, что поделились опытом
Олечка! Великолепные блины получились! Очень понравились! У меня не такие красивые и ровные как у тебя, но вкусные!!! Прочитала комментарии всех Поварят! И насмеялась, и вопросы возникли, и было очень интересно приготовить! Сделала выводы! Для себя решила, что буду выпекать на блиннице. Она у меня на один блин. Дорогие Поварята и Олечка! Рассказываю, как это было! Приготовила тесто. Села на кухне за стол, включила блинницу и телевизор. И как хорошо!!! Блины выпекаю, пробу снимаю, чайком запиваю. И смотрю телевизор! Супер! Главное не стою у плиты, а сижу за столом!!! Выкладывала тесто по 2 ст.ложки на блин. Делала сразу двойную норму. Спасибо большое за рецепт!
Людочка прекраснейшие блины ,вышли срочно блинницу,смотреть телевизор не буду,буду следить за ее работой
Ой, ну насмешила, Танечка!!! Спасибо большое за внимание и позитив!!!
я тебя поняла,зажилила
Нееет! Пиши адресок, вышлю!!!
направление Берлин,а я поймаю
Будет сделано!!!
подожди,я фонарь заряжу,уже темно у нас
Ответ для Сурик
Людочка я прям так ясно себе представила всю эту картину!!! Хочу к тебе на блины, ну или просто хочу к тебе!!!
Да!!! Зато как удобно!!! И ножки не устали, стоять!!! Приезжай!!!
А у меня блинница тоже есть, но только там маленькие как оладушки получаются. Сразу 4 или 5 штук.
У меня совсем другая!
Ответ для Сурик
Людмилочка отличными блины вышли Спасибо за подробную инструкцию к выпечке,надо будет телевизор подтянуть поближе к плите(блинницы нет),но идея мне очень понравилась
Алечка, спасибо большое за внимание и похвалу!!!
Ответ для Сурик
Людочка, ты большая умница! Какую стопочку блинов напекла!!! Вкусно и аппетитно выглядит твоя стопочка блинов! Какая красивая кружевная пропечённость блинов! От одного только их вида хочется угоститься!
Спасибо большое, Наташенька!!! Очень приятны твоё внимание и похвала!!!
Ответ для Сурик
Людочка, какое удовольствие ты получала в процессе выпекания блинчиков И как же хороши они у тебя получились! Хватило две нормы, чтобы телек посмотреть?
Спасибо большое, Олечка! Всё хватило!!! Главное, что сама наелась!!!
Ответ для Сурик
вот это стопочка блинов! Людочка, спасибо огромное за такой аппетитный фото-отчет и за то, что поделилась опытом!
Готовила уже второй раз! Первый раз даже не успела сфоткать эти вкуснейшие, нежнейшие и ароматные блинчики! Очень вкусно! Олечка, спасибо большое!
Олечка, а я первая на твои блинчики !Забежала на минуточку на сайт, и так удачно попала к тебе! Аппетитные блинчики !
Вот здорово! Аллочка, рада тебя угостить! Спасибо, что нашла минутку, забежала и похвалила!
Ответ для Покусаева Ольга
Оленька, какая красота! Аппетитнейшие блинчики у тебя получились!
Леночка, спасибо большущее! Как же приятно!
Ответ для Покусаева Ольга
Олечка! Хороши блинчики твои! Сегодня тоже хочу приготовить!
Людочка, спасибо, солнышко! Обязательно приготовь эти нежнейшие блинчики!
Ответ для Покусаева Ольга
Очень-очень красивые блины! Придется и мне напечь
Рада, что соблазнила тебя на эти блинчики,Лилечка! Спасибо большое!
Ответ для Покусаева Ольга
Оленька как же красиво и вкусно у тебя
Танечка, благодарю тебя, милая, за поддержку и похвалу!
Ответ для Покусаева Ольга
Оленька, красавцы-блинчики! Сама аппетитность!
Светочка, лапушка, спасибо большое пребольшое!
Ответ для Покусаева Ольга
Ах какая красотища! Оленька, шикарные блинчатые розочки! Ну до чего же аппетитно!!!!
Олюшка, милая, спасибо за приятный комментарий! Блинчики очень вкусные, но на одну порцию их мало получается.
Ответ для Покусаева Ольга
Оленька! Опять балуешь нас, да ещё такой красотой. Чудо блинчики!!!
Ангелиночка, спасибо большущее! Блинчики просто чудесны!
Ответ для Покусаева Ольга
Оленька, прекрасная подача ! Замечательные блинчики, надо попробовать
Галочка, спасибо большое! Блинчики прекрасные!
Ответ для Покусаева Ольга
Оленька аппетитными блиночки вышли Кулечки ,так и манят к ним прикоснуться
Алечка, спасибо большое пребольшое за приятные слова!
Ответ для Покусаева Ольга
Олюшка, ты большая умница!!! Великолепные, роскошные у тебя блины получились!!! Не перебрать всех эпитетов для сравнение об исполненных тобой блинов!!!
Ой, Наташенька, захвалила меня! Спасибо огромное за высокую оценку! Мне очень-очень приятно!
Ответ для Покусаева Ольга
ох, Олечка, какие красавчики! такое фото аппетитное! прям захотелось к тебе на блины!
Олюшка, с радостью угощу тебя! Спасибо, милая, за одобрение и чУдный рецепт!
Олечка, несу отчет по шикарным блинчикам. Очень понравились. Спасибо тебе солнышко за прекрасный рецептик. Буду печь часто. Готовила "Морковные котлеты с печенью" и осталось молоко от замачивания моркови. Вот от туда и цвет такой яркий.
какие, красивенькие, Галочка! спасибо тебе, дорогая, за доверие и такое солнечное фото к рецепту!
Тебе, моя хорошая спасибо. Чудо-блинчики, очень довольна!
Ответ для Гали-28
Очень аппетитные блины
Спасибо Лилечка большое за внимание
Ответ для Гали-28
Галочка! Роскошное исполнение! Блинчики распрекрасные!
Людочка, спасибо солнышко за внимание. Блинчики очень вкусные и нежные
Ответ для Гали-28
Галочка, замечательные блинчики!!! Лучик солнца в ненастные дни!!!
Спасибо Лилечка ,спасибо моя хорошая за внимание
Ответ для Гали-28
Галочка как же у тебя ярко и аппетитно
Танюш, спасибо моя хорошая за внимание
Ответ для Гали-28
Галочка, какие очаровательные блинчики! Фото будто солнышком освещается!
Спасибо Олечка,спасибо моя хорошая хоть и был солнечный денек, но мимо окна светило
Ответ для Гали-28
Галочка, какие красивые, яркие блины!
Спасибо солнышко за внимание, спасибо Ирочка, так получилось
О Тане и блинах можно написать пару комедийных книг ))) Но эти удались ну почти даже хорошо. И вполне вкусные - хотя я блины не люблю
спасибо, Танечка! за доверие к рецепту и фото-улику!
Олечка, спешу отчитаться!!! Очень понравился Ваш рецепт. Пекла блины строго по рецепту. Блинное тесто шикарной шелковистой структуры. Замечательно разливалось по поверхности сковородки. Конечно, есть недочёт с моей стороны, у меня блинница чуть большего размера, чем указано Вами в рецепте, т.е.
влить примерно 1.5 ст. л. теста ..
Эта моя первая проба пера!!!
Очень, очень вкусные, ароматные, нежные, шелковистые, пористые!!! Пришлось постоять у плиты, т.к. пекла блины на медленном огне, чтобы не подгорали края. Всего в меру!!!
Большое спасибо за чудесный рецепт! Однозначно буду повторять!
Наташенька какие прекрасные блинчики получились
Благодарю, моя дорогая, за внимание и поддержку. Как мне приятно читать твою похвалу!!! Твоё мнение для бесценно!!!.
Блины удивительно вкусные!
взяла на заметку,но у нас не любят толстые
Танюш, они не очень толстые. Это я снимала с близкого расстояния, чтобы показать , что они хорошо пористые.
спасибо дорогая,я подумаю
В рецептуре указанной рассчитано на небольшое количество блинов. Так что, еже ли что откорректируешь себя.
а мне много и не нужно мне и 2-хватит
девочки пишут,что очень долго выпекаются,это не для меня,ноги болят стоят
девочки пишут,что очень долго выпекаются
Я тоже об этом написала. Рядом стул и табурет поставь и сиди, любуйся!!!!
у меня так пациентка готовила,но ей было 90,я пока так не делаю
Ответ для mtata
Танечка, тебе еще доооолго СТОЯТЬ у плиты!
ой,и не говори я уже об этом подумала
Ответ для Наталья Щучкина
Наташенька, прекрасная стопочка аппетитных блинов! Да с маслицем, вкуснота!
Спасибо милая моя! Как приятно читать твои комментарии. Словно бальзам по душе. Светуль, в альбоме на моей страничке есть ещё другое фото. Глянь.
Ответ для Наталья Щучкина
Наташенька, где-то прочла в комментах, что ты бегала за солнышком, что бы сфоткать эти расчудесные блинчики, да не поймала! Но как бы там ни было с солнышком, а блины у тебя вышли шикарнейшие! Бесподобные фото и исполнение!
Спасибо моя дорогая, за поддержку, внимание и тёплые слова похвалы. Мне приятны !!! Очень даже!!! Блины вкусные. Всем понравились.
Ответ для Наталья Щучкина
ах, какая чудесная и аппетитная стопочка блинчиков! спасибо огромное, Наташенька!
Олечка, блинчики замечательные! Только тесто у меня получилось густоватое и совсем не хотело растекаться по сковороде. Пыталась ложкой распределять, но оно к ней прилипало. То ли творог у меня такой, то ли руки кривые! В итоге все мои старания увенчались успехом и у меня получилось 7 вкуснейших блинчиков. Дети с молоком их съели в один миг. Спасибо тебе большое за рецепт!
ПОтянуло на МАрию Стюарт,не иначе как родная кухня обиделась, вот и прилипали, ведь блинчики с творогом по-украински- это ж обожаемые мной налистники!Вот напомнила - сразу так захотелось!
точно обиделась! Спасибо, Танюш , и мне тоже захотелось блинчиков с творогом - вкуснее любого тортика! Надо будет на выходных организовать.
Это так вкусно, но так жирно- я как наемся, так потом страдаю и все равно периодически готовлю- уж очень нравятся!
Ответ для lina0710
Линочка, тесто и не должно быть жидким я наливала на сковороду и распределяла ложкой спасибо большое за доверие к рецепту и чудесный фото-отчет!
Нежнейшие блины! В прямом смысле слова-таят во рту. Мягенькие, с бархатной текстурой. Очень душевные!
Спасибо!
как же мне приятно, Оленька! прям радуюсь и любуюсь! спасибо тебе огромное!
Ответ для Демурия
Олечка, а подача какая шикарная
Спасибо
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Что для вас лучшее начало дня?


Уже 5636 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки