• 31 октября 2017, 7:21
  • 1451

Фаршированные солёные огурцы

Рецепт: Фаршированные солёные огурцы

Этот рецепт от шеф-повара ресторана "Рояль" Бударагина Дмитрия я нашла на просторах интернета. Я не я была бы, если прошла мимо такого необычного рецепта. И вы не проходите!

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Фаршированные овощи

Ингредиенты для «Фаршированные солёные огурцы»:



Рецепт «Фаршированные солёные огурцы»:

В оригинальном рецепте используются солёные огурцы. У меня, к сожалению, таких нет. Поэтому изображу рецепт на маринованных огурцах ТМ "6 соток".

Отрезаем попку у огурцов, разрезаем их пополам. Маленькой ложечкой удаляем сердцевину. Делаем эдакие огуречные лодочки.

С батона срезаем корку, замачиваем мякиш в молоке.

Отвариваем и остужаем белую рыбу. У меня обычный минтай.

Хлеб и рыбу смалываем. Солим, перчим.

Этой массой заполняем половинки огурцов и соединяем в целый огурец.

Лук и чеснок мелко нарезаем и отправляем на сковороду пассероваться в растительном масле.

Помидоры пробиваем в блендере.

Помидоры вливаем в пассеровку, доводим до кипения. Готовим соус минут 7, периодически помешивая.

Выкладываем огурцы в сковороду, заливаем приготовленным соусом. Готовим на небольшом огне минут 10.

Выкладываем огурцы на тарелку и поливаем соусом. Необычная горячая закуска под водочку готова. Приятного аппетита!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Фаршированные солёные огурцы
Описание: Этот рецепт от шеф-повара ресторана "Рояль" Бударагина Дмитрия я нашла на просторах интернета. Я не я была бы, если прошла мимо такого необычного рецепта. И вы не проходите!


Комментарии и отзывы

Ну прямо взрыв вкуса! Молодец,Наташа! Спасибо за твои новаторские находки!
Спасибо, Тонечка! Я люблю откапывать взрывные рецепты
Интересный рецепт!!!!!
Спасибо, Леночка!
Ммм какая прелесть как жаль, Бабушка, что не с вами живу, а то с удовольствием бы откусила кусочек вышлите посылкой чмоки чмоки здоровья вашим рукам
Засранка! Приезжай уже давай, а там разберёмся!
Очень интересно
Спасибо, Вероника!
Какой необычный рецепт!
Умею я откопать эдакое Спасибо, Андрей!
Наташенька, интересная какая закуска!
Ирочка, спасибо!
Спасибо, Верочка!
Наташа, какое шикарное блюдо!!! Мне сойдет и без водочки. Огурчики с рыбкой это очень вкусно! Но не пробовала горячие огурцы. Хотя в мясо его добавляла (кусочками). Обязательно приготовлю и отчитаюсь.
Спасибочки!
Ответ для Лилек3011
Спасибо, Лилечка! Я просто представила, что очень хорошо было бы водочку таким огурчиком закусить. А в действительности банально поужинала
Интересно.
Спасибо!
Да, действительно необычный рецепт! И как он вам на вкус?
Я начинку совсем не солила, не люблю солёное. И получилось так интересно: нежная рыбная начинка и брутальный огурец в соусе с чесноком. Не похоже ни на что.
Необычно для меня!
А ты думаешь, что для меня обычно?! Потому и решила приготовить
У меня сына ....ээээ гурман. На такое новаторство он не подпишется
А как же познавать новое?
оН ПРИДЕРЖИВАЕТСЯ МНЕНИЯ, ЧТО НОВОЕ - ХОРОШО ЗАБЫТОЕ СТАРОЕ.
Надо будет попробовать!!! Очень интересно!
Спасибо большое!
И я не смогла пройти мимо!
И правильно!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1927 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки