• 1 ноября 2017, 19:17
  • 1753

Индюшиные голени, запеченные в тесте

Рецепт: Индюшиные голени, запеченные в тесте

Запеченное в тесте мясо получается нежное, ароматное и сочное.

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из индейки

Ингредиенты для «Индюшиные голени, запеченные в тесте»:

Время приготовления:

Количество порций: 2



Рецепт «Индюшиные голени, запеченные в тесте»:

Тесто разделить на 2 части- 300 и 200г. Из большей части раскатать прямоугольник, толщиной примерно 0.5 см, выложить в жаропрочную форму, формируя бортики.

Лук и морковь почистить, нарезать произвольно. Выложить на тесто.

Голени замариновать в смеси соли, перца и растительного масла. Выложить на овощи. Затем добавить корнишоны и нарезанный ломтиками помидор. Огурцы я использую ТМ 6 Соток Хрустящие корнишоны.

Меньшую часть теста раскатать в прямоугольник и накрыть мясо с овощами, защипнув края. Сверху смазать растительным маслом и сделать 2-3 отверстия.

Запекать в разогретой до 180С духовке 1 ас, затем уменьшить температуру до 160С и запекать еще час.

Затем срезать корочку и подавать мясо с овощами.

Приятного аппетита!





BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Комментарии и отзывы

Прекрасный рецепт
Отличная идея!
Интересный рецепт для удивления гостей, можно же сделать и порционно и одним большим блюдом..
А у нас таких маленьких голеней не бывает.. Одна голень больше 600 г вытягивает. Для меня больше будут приемлемы куриные голени, они и поменьше, и нет такого количества связок и сухожилий, как в индейке.
Спасибо! Конечно можно и порционно, можно и любое другое мясо!
Лиля, вкусно и красиво!
Инна, спасибо!
очень аппетитно
Светик, спасибо!
Лилечка, очень оригинальное аппетитное блюдо!
Лилечка, ох, какое аппетитное блюдо! Красота!
Только вчера хотела что нибудь приготовить из голени индейки и вот пожалуйста рецептик,спасибо.А тесто не пригорит за 2 чяса .Тесто можно есть?
Готовьте на здоровье. Тесто не пригорит, но верх будет очень зажаристый и жесткий, а низ из-за сока выделившегося из мяса и овощей мягкий. В крайнем случае верх можно прикрыть фольгой.
Очень интересно......
Благодарю!
Какая замечательная идея! Такие простые ингредиенты и такое необычное и интересное блюдо, супер!
Спасибо!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2558 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки