• 2 ноября 2017, 22:49
  • 1534

Закуска «Помидоры в сливочной карамели»

Рецепт: Закуска «Помидоры в сливочной карамели»

Бесподобная пикантная закуска – яркая, сочная, взрывная! Помидорки в сливочной карамели, с чесноком и специями, обязательно удивят и порадуют ваших гостей и близких!

Категория: Закуски Закуски из овощей

Ингредиенты для «Закуска «Помидоры в сливочной карамели»»:

Время приготовления:

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
797.9 ккал
белки
7.7 г
жиры
36.7 г
углеводы
110.4 г
Порции
ккал
399 ккал
белки
3.9 г
жиры
18.4 г
углеводы
55.2 г
100 г блюда
ккал
162.8 ккал
белки
1.6 г
жиры
7.5 г
углеводы
22.5 г


Рецепт «Закуска «Помидоры в сливочной карамели»»:

Сначала подготовим специи, они должны быть под рукой. На небольшое блюдце положить горошины чёрного перца, зёрна горчицы и поломать лавровый лист. Чеснок натереть на мелкой тёрке.

На сковороде растопить сливочное масло. Для этого рецепта я использовала масло ТМ «Экомилк» Сливочное. Оно придаст помидоркам приятный сливочный вкус и аромат.
Как только масло растопится, всыпать сахар и перемешивать, пока не растает.

После закипания влить бальзамический уксус, добавить 5 горошин чёрного перца, зёрна горчицы и лавровый лист. Перемешать и варить, пока карамель не начнёт слегка густеть.

Положить в карамель помидоры, посолить. Аккуратно помешивать и поливать их сливочным соусом, на небольшом огне 2-3 минуты.

В конце варки добавить чеснок, натёртый на мелкой тёрке, перемешать.
Перемешивайте помидоры осторожно, чтобы не помялись. Для этого берите крепкие сорта, не переспелые, маленького размера. Можно взять плотные помидоры-черри.

Закуску немного остудить, выложить на блюдо, сверху полить сливочной карамелью и можно угощать гостей!
Это фото ещё горячих помидорок,

А это - уже остывшие, без карамельной заливки... дочка батончиком всё вымокала.







Приятного аппетита!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Закуска «Помидоры в сливочной карамели»
Рецепт: Закуска «Помидоры в сливочной карамели»

Бесподобная пикантная закуска – яркая, сочная, взрывная! Помидорки в сливочной карамели, с чесноком и специями, обязательно удивят и порадуют ваших гостей и близких!

Ингредиенты для «Закуска «Помидоры в сливочной карамели»»:

Комментарии и отзывы

Прекрасный рецепт
Леночка, какая аппетитная закуска!
Ирочка, спасибо!
Ленуська, ну и выдумщица ты... Помидорки обожаю, рецептик мой!
Спасибо, Светулечка! Угощайся!
Я представляю, какая это вкусняшка!
Чудесные помидоры!
Скажите а какие они на вкус?
Вкус необычный...кисло-сладенький, с чесночком. А во рту раздавливается и смешивается с лёгкой помидорной свежестью.
классные помидорки
Интересно Я правда сахара не ем...
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Что для вас лучшее начало дня?


Уже 6008 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки