• 3 ноября 2017, 12:11
  • 1362

Черничные вафли с соусом

Рецепт: Черничные вафли с соусом

Классический рецепт бельгийских вафель заиграет новыми красками с добавлением черники! А чудесный соус "Черничная сгущёнка" дополнит вкус. Это шикарный воскресный завтрак. Порадуйте своих любимых!

Категория: Десерты Вафли

Кухня: Бельгийская

Ингредиенты для «Черничные вафли с соусом»:

Вафли

Соус "Черничная сгущёнка"



Рецепт «Черничные вафли с соусом»:

Я использовала сливочное масло ТМ "Экомилк".

Растопите его слегка в микроволновке или на плите

Муку просейте в миску, добавьте сахар, соль, ванилин, яйца, влейте сливки

Влейте растопленное масло "Экомилк" и хорошо размешайте тесто венчиком

Добавьте в тесто чернику. Можно свежую, можно замороженную (не размораживая)

Хорошо размешайте тесто (оно может слегка загустеть от замороженной ягоды, это не страшно)

Разогрейте вафельницу. Выкладывайте тесто ложкой в вафельницу и выпекайте до румяного цвета

Для соуса "Черничная сгущёнка" чернику и 30 мл воды прокипятите 5 минут

Остальную воду смешайте с крахмалом и влейте в соус

Проварите 1 минуту до загустения, постоянно помешивая

Остудите соус полностью, смешайте со сгущённым молоком.

Чем больше сгущёнки, тем светлее цвет соуса

Подавайте вафли, полив соусом













BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Черничные вафли с соусом
Описание: Классический рецепт бельгийских вафель заиграет новыми красками с добавлением черники! А чудесный соус "Черничная сгущёнка" дополнит вкус. Это шикарный воскресный завтрак. Порадуйте своих любимых!
Рецепты: Десерты -> Вафли


Комментарии и отзывы

Ответ (хоть и запоздалый) к предыдущему комментарию:
я пекла эти вафли, мне понравились. Делала половину нормы, получилось 6 вафель. Рецепт из тех, которые не надо дорабатывать и переделывать.
Вот соус вышел густой слишком на мой вкус. В следующий раз возьму меньше крахмала. Но вкус от этого не пострадал, просто его приходилось не лить на вафли, а намазывать.
Всем привет! Кто-нибудь уже готовил эти вафли? Прочитала все комментарии - одни деферампы по поводу фотографий, как кравсиво, как вкусно все выглядит. Ну хоть кто-то уже испек Эти вафли? Ищу хороший рецепт, но как-то комментарии не сподвигают меня готовить по рецептам этого сайта. Такое впечатление, что все только поварики набирают себе, просто написав какую-нибудь ерунду по поводу и без повода. Администраторам пора бы позаботиться об этом.
А почему вы ждете от других, что они приготовят и вам расскажут? Убивают меня такие люди. Кроме вас никто не решит вкусно вам или нет.
Ответ для svet32lana
А вы в ленту Готовим вместе заходите и будет ясно. Но вкус у всех разный. Что понравится вам может не понравится другим
Наверно можно и с вишней испечь?
с любой ягодой, конечно
Тоня, ну очень аппетитные вафли!!!
Инна, огромное спасибо!!!
Тонечка, аппетитнейшие вафли с ароматным соусом! Шикарные фотографии!
Соус-супер, красоты необыкновенной, Тонечка, спасибо за чудесные фото и рецепт
Красиво и вкусно
Обалденно вкусные фото
Светик, спасибо
Как ягодно!
угощайся!!
Нежнейшие вафли! Просто объедение
Тонечка, вкусные вафли, вкусный и красивенный соус!
Лилечка, спасибо!!!
Замечательные вафли. Очень понравилась идея с соусом. Скажите, Тоня, какая у Вас вафельница? Очень хочу приобрести. (Была бы моя воля и деньги я бы вообще, наверное, всю кухонную технику скупила). Люблю хорошую технику и проверенные бренды, но думаю, что вафельницей не так часто буду пользоваться и может сэкономить Что посоветуете? Рецепт утащила, будут мои первые вафли если всё же раззорюсь...
Вафельница у меня фирмы "Ariete". Куплена она была только лишь из-за ретро-дизайна. Но по качеству на твёрдую четверку.
До этого была вафельница немецкая "Efbe-Schott" со съемными панельками для вафель и для орешков. Вот она была просто шикарная!!! Но, увы, она упала со шкафа и восстановлению не подлежала. Если найдёте такую - то счастью не будет конца - будете печь орешки и вафли полгода чуть не каждый день (как это было у меня)
А у меня "Мулинекс" подарок от сайта, года три назад, в восторге от неё, там сменные для сендвичей.
Ответ для sibir77
Спасибо!
Ответ для Tana72
У меня "Мулинекс" подарок от сайта, года три назад, в восторге от неё, там сменные для сендвичей.
Спасибо! Мы покупали технику Мулинекс почти сразу после свадьбы 23 года назад: мясорубку, миксер, соковыжималку, блендер чуть позже -когда дочь родилась. Все эти гаджеты работают до сих пор, поэтому к этой марке я отношусь весьма положительно. Хотя на тот момент они все были европейской сборки. Вобщем, будем думать... Хотя что тут думать, когда такие вафли...
Какая красота! Фотографии восхитительные! Цвет соуса - просто загляденье!
спасибо огромное!!
Какое великолепие! Тонечка очень вкусно и красиво. Изумительно оформлено блюдо, шикарная подача. Молодец!
Танюш, спасибо огромное! Угощайся, дорогая!
Эх, жаль нет вафельницы...
надо срочно купить!!!
Да надо бы... Финансы поют романсы на стороне и им не до вафельниц
очень аппетитные вафли
благодарю
Супер!!!
угощайтесь!!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2055 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки