• 5 ноября 2017, 8:36
  • 7673

Жареные кальмары со жгучим перцем

Рецепт: Жареные кальмары со жгучим перцем

Этот рецепт в нашей семье лет 40, точно. Кальмары получаются нежными и ароматными именно благодаря сливочному маслу. Рецепт универсален: можно подать, как закуску или второе блюдо, как горячим, так и холодным.

Категория: Закуски Закуски из рыбы и морепродуктов

Ингредиенты для «Жареные кальмары со жгучим перцем»:

Время приготовления:

Количество порций: 2



Рецепт «Жареные кальмары со жгучим перцем»:

Для приготовления этого рецепта берём сливочное масло, я взяла ТМ "Экомилк".

Берём сковороду или вок, нагреваем. Наливаем растительное масло, кладём сливочное масло, так как сливочное масло имеет неприятную особенность гореть при жарке, а вместе с растительным оно не горит.

Лук режем полосками или полукольцами, красный жгучий перец кольцами, измельчаем чеснок, кладём на сковороду. Обжариваем 2 минуты на среднем огне.

Кальмары чистим, режем полосками или кольцами, обсушиваем бумажным полотенцем, так как при жарке кальмары и так дают много жидкости. Кладём кальмары на сковороду.

Обжариваем кальмар с овощами при открытой крышке на среднем огне 2 минуты, наливаем соевый соус, желательно для вока или сладкий, перемешиваем.

Доводим кальмар до готовности ещё 2 минуты на среднем огне при открытой крышке.

Кальмары можно подать сразу, как второе горячее блюдо или горячую закуску или как холодную закуску.
Приятного аппетита!










BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Жареные кальмары со жгучим перцем
Описание: Этот рецепт в нашей семье лет 40, точно. Кальмары получаются нежными и ароматными именно благодаря сливочному маслу. Рецепт универсален: можно подать, как закуску или второе блюдо, как горячим, так и холодным.


Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Жареные кальмары со жгучим перцем» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Спасибо за рецепт. Салат получился замечательный!!! Фото к сожалению не такое хорошо как у вас(
Светлана, кальмары замечательные! Очень вкусно, остренько и пикантно! Готовить мгновенно и закуска уже на столе! У меня с обычным соевым соусом и да, жидкости много, до конца выпаривать не стала, чтобы кальмары остались нежными. Сливочное масло как нельзя кстати!
Большое спасибо!
Вау! Катя! Какие вкусные, ароматные, остренькие кальмары!
Юля, большое спасибо! Кальмары очень хороши!
Ответ для MineyKa
А падежные склонения уже отменили? Режет слух. Как не по-русски написано.
А как надо? Напишите.
Кальмар единст. ч кальмары множ.ч
И.п мн. ч (кто? что?) кальмары. Кальмары живут в океане.
Р.п. мн.ч (нет) кого? чего?) кальмаров. В магазине вчера не было (кого?) кальмаров.
д.п. мн.ч. (дам) кому? чему?) кальмарам Надо дать кальмарам шанс на выживание. Этот соус лучше подойдет (кому?) нашим кальмарам.
В.п. мн.ч. (вижу, виню) , кого? что?) кальмаров. Каких только сортов кальмаров я не видела в Корее! Будем наслаждаться вкусом (кого?) кальмаров. Попробуйте (кого?) кальмаров. Почистим, порежем наших кальмаров.
Формы р.п.и в.п совпадают по окончаниям.
Т.п. мн.ч. (творить) кем?чем? )кальмарами. Петя вчера отравился (чем?)кальмарами Перцы, фаршированные (кем? или уже чем?)кальмарами.
П.п. мн ч ( говорить) о чем?) о кальмарах. Прочел интересную книгу (о ком?) о кальмарах.
спасибо, что нашли время.
Ответ для crelov-s
Обожаю уроки русского языка на Поварёнке!
Я тоже, вроде и "5" было, училась давно, во времена СССР. Но некоторые добивают своими знаниями.
Та нy их ,пускай.Хотят почувствовать себя значимыми ,хоть где-то хоть как-то.
Нежные, в меру острые кальмары. Спасибо, Светлана, за вкусный рецепт.
Как же аппетитно! Со сливочным маслом ни разу не готовила! Пора попробывать!
Мисс, спасибо за рецепт!
Самые вкусные в моей жизни кальмары ела сегодня, благодаря Вашему рецепту.
Сочные, нежные, слегка остренькие... Но действительно, со сливочным вкусом.

Чудесный рецепт при минимальных затратах, для фанатов морепродуктов - просто находка!
Просто, быстро и очень вкусно! Спасибо за рецепт!
Кальмары!!!! Ещё один рецепт в тему! Обожаю в любом виде. Спасибо!!!
Очень возбуждает, очень! Спасибо за рецепт!
Спасибо за вкусный рецепт
Спасибо за рецепт Только что приготовила на ужин. Результат превзошел все ожидания семья в восторге Удачи и творческого вдохновения Вам
Замечательный рецепт
И главное - ничего лишнего! Спасибо!
Отличный рецептик
Светочка, интересный какой рецепт!
вроде всё очень просто, мой муж и дети его обожают
Вкуснота! Мы такое любим!
Вкусные кальмарчики!!
Отличные кальмары!
Кальмары - это вещь! Человек с Приморья их умеет готовить! Я по Вашим рецептам делала и всегда получалось вкусно
большое спасибо, главное не пережарить, чтобы не были жёсткими
Вкусные кальмарчики!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1316 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки