• 5 ноября 2017, 13:17
  • 698

Кексы с шоколадом "Дуэт"

Рецепт: Кексы с шоколадом Дуэт

Я люблю печь. Чаще всего у меня получается печь в течении года кексы и маффины. Каких я только не пекла! Как-то сын попросил повторить кексы с шоколадом. Когда я попросила его уточнить, то услышала "Ну помнишь ты тогда пекла!" Когда тогда?! С шоколадом, так с шоколадом. Испекла. Сын попробовал "Очень вкусно, но не те! Те были полностью шоколадные!" С тех пор он иногда просит испечь кексы с шоколадом "Не те". Кексы отличаются от маффинов ингредиентами для теста, технологией приготовления и структурой изделия. Тесто для кексов замешивается на яйцах и сливочном масле, после выпечки оно получается более плотным, тяжёлым по сравнению с маффинами. Сегодня я покажу классические кексы, в качестве дополнения - белый и тёмный шоколад. Отсюда и второе (или первое?) название - "Дуэт"

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Кексы с шоколадом "Дуэт"»:

Время приготовления:

Количество порций: 7



Рецепт «Кексы с шоколадом "Дуэт"»:

Сливочное масло взбить с сахарным песком.

Продолжая взбивать ввести по одному яйца.

Добавить просеянную с разрыхлителем муку. Перемешать.

Добавить тёмный и белый шоколад, порубленный на маленькие кусочки. Перемешать.

Разложить в силиконовые формы, заполняя их на 2/3 по высоте. Если используете металлические, то перед заполнением надо их смазать.
Поставить в разогретую до 180С духовку на 20-25 минут.

Готовые кексы охладить минут десять в формах, затем - на решётке.
Я пекла поздно вечером. К утру меня ожидали охлаждённые кексы, правда в сильно уменьшенном составе.
Посыпать кексы сахарной пудрой.

Приятного аппетита!






И фото с разломом:



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Кексы с шоколадом Дуэт
Описание: Я люблю печь. Чаще всего у меня получается печь в течении года кексы и маффины. Каких я только не пекла! Как-то сын попросил повторить кексы с шоколадом. Когда я попросила его уточнить, то услышала "Ну помнишь ты тогда пекла!" Когда тогда?! С шоколадом, так с шоколадом. Испекла. Сын попробовал "Очень вкусно, но не те! Те были полностью шоколадные!" С тех пор он иногда просит испечь кексы с шоколадом "Не те". Кексы отличаются от маффинов ингредиентами для теста, технологией приготовления и структурой изделия. Тесто для кексов замешивается на яйцах и сливочном масле, после выпечки оно получается более плотным, тяжёлым по сравнению с маффинами. Сегодня я покажу классические кексы, в качестве дополнения - белый и тёмный шоколад. Отсюда и второе (или первое?) название - "Дуэт"


Комментарии и отзывы

Замечательный рецепт
Спасибо большое!
Очень милые кексики!
Наташенька, спасибо!
Машенька, прелестные кексы!
Иришка, спасибо!
Машенька, какие здоровские кексики!!! Забрала, не смогла мимо пройти...
Спасибо на добром слове! Готовь на радость!
Чудесная выпечка.
Спасибо, Машенька!
Очень аппетитные кексы! Хочу сегодня их испечь,подскажите,сколько выйдет штук из данного кол-ва продуктов(я на фото 7шт. насчитала)?И ещё,если я хочу двойную порцию,то нужно делать два замеса или можно просто увеличить вдвое все ингредиенты?
Кто бы мне испек такие вкусняшки? Машуль, чудесные кексы!
Спасибо, Аллусь! У тебя у самой чудесная выпечка!
Машуль,ленивая я стала))))
А кто из нас не ленится иногда?
если бы иногда,а то прям в привычку входит)))
Такс такой привычкой надо бороться. Я по крайней мере пытаюсь Правда, не очень успешно!
ну вот ты сама и ответила
Маша, вкусные получились кексы у тебя !
Разложить в силиконовые формы, заполняя их на 22/3 по высоте.
Тут наверное нужно исправить
Спасибо, обязательно поправлю.
Исправила.
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2122 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки