Традиционное ливийское блюдо. Жирный суп, как раз для холодных осенних дней :)
Ms_libertyПоваренок 3 уровня
- 7 ноября 2017, 11:32
- 2252
Суп "Люрба"
Ингредиенты для «Суп "Люрба"»:
- Курица (небольшая курица или ее части, но не только филе, должны быть косточки) — 1 шт
- Масло растительное — 3 ст. л.
- Томатная паста — 2 ст. л.
- Лапша (мелкая) — 100 г
- Масло сливочное — 1 ст. л.
- Вода (примерно, зависит от того, какую густоту супа вы любите) — 2 л
- Лимон (или меньше, если не любите сильно кислое) — 1 шт
- Сельдерей черешковый — 1 шт
- Петрушка — 1 пуч.
- Желток яичный — 1 шт
- Перец красный жгучий — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Соль — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2484.2 ккал |
белки
281.5 г |
жиры
114.9 г |
углеводы
110.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 56.1 ккал |
белки 6.4 г |
жиры 2.6 г |
углеводы 2.5 г |
Рецепт «Суп "Люрба"»:
Курицу порубить на небольшие куски, сложить в кастрюлю. Туда же закинуть сельдерей, петрушку, растительное масло, томатную пасту. Посолить и поперчить все. Добавить чуть-чуть воды и тушить до готовности мяса.
Добавить остальную воду. Как только вода закипит, положить лапшу. Желток перетереть с парой ложок бульона и с соком лимона. Отправить в суп. Закинуть туда же сливочное масло. Как только лапша сварится, снимать с огня.
Добавить остальную воду. Как только вода закипит, положить лапшу. Желток перетереть с парой ложок бульона и с соком лимона. Отправить в суп. Закинуть туда же сливочное масло. Как только лапша сварится, снимать с огня.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
13 ноября 2017 года vitaatelier #
13 ноября 2017 года Ms_liberty # (автор рецепта)
9 ноября 2017 года anilah #
9 ноября 2017 года vitaatelier #
9 ноября 2017 года Ms_liberty # (автор рецепта)
8 ноября 2017 года UralSib #
8 ноября 2017 года Ms_liberty # (автор рецепта)
7 ноября 2017 года angels1006 #
7 ноября 2017 года Ms_liberty # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: