• 7 ноября 2017, 18:26
  • 770

Трайфл "Экзотика"

Рецепт: Трайфл Экзотика

Трайфл - традиционный английский десерт. Примечательной особенностью этого десерта является подача его в стеклянной посуде. Существует огромное количество рецептов трайфла, но в каждом остается неизменной последовательность слоев. На дно креманки выкладывают бисквит или печенье, пропитывают алкоголем, следом выкладывают фрукты или джем, далее слой крема. В зависимости от выбранной посуды слои могут повторяться. Сегодня я предлагаю вам приготовить экзотический вариант этого десерта.

Категория: Десерты Другие десерты Десертные крема

Ингредиенты для «Трайфл "Экзотика"»:

Количество порций: 3



Рецепт «Трайфл "Экзотика"»:

Для начала сварим джем из фейхоа.
Фейхоа очистить от кожуры, положить в чашку с холодной водой (чтобы не потемнели). Кожуру не выкидывать.

В сковороду высыпать 1/4 стакана тростникового сахара. Я использую сахар ТМ Мистраль.
Нагреть сахар, помешивая, до состояния карамели. Снять сковороду с огня, немного подождать и влить 250 мл кипятка.

Сковороду опять поставить на огонь, всыпать кожуру, довести до кипения и проварить 5 мин.

Получившийся сироп процедить в сотейник, добавить 1/4 стакана сахара и порезанные ягоды. На сильном огне довести до кипения, затем огонь убавить и варить 30 мин., периодически помешивая.

Вот такой джем получается.

Оставшийся сахар измельчить в кофемолке в пудру.

Творожный сыр взбить с сахарной пудрой (я добавляла 2 ст. л.), добавить кокосовую стружку. Если масса получилось слишком густая, добавьте 1 ст. л. жирной сметаны.
Банан мелко порезать, сбрызнуть лимонным соком.

Собираем десерт.
В порционную посуду выкладываем поломанное на кусочки печенье, пропитываем вином (достаточно по 1-2 ч. л. на порцию).
Если готовите для детей, пропитайте виноградным соком.

Затем выложить джем из фейхоа, сверху выложить взбитый сыр.
Следующим слоем выложить банан и завершить сырной массой.

Украсить по желанию.
Перед подачей охладить в течение пары часов в холодильнике.





BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Трайфл Экзотика
Описание: Трайфл - традиционный английский десерт. Примечательной особенностью этого десерта является подача его в стеклянной посуде. Существует огромное количество рецептов трайфла, но в каждом остается неизменной последовательность слоев. На дно креманки выкладывают бисквит или печенье, пропитывают алкоголем, следом выкладывают фрукты или джем, далее слой крема. В зависимости от выбранной посуды слои могут повторяться. Сегодня я предлагаю вам приготовить экзотический вариант этого десерта.


Комментарии и отзывы

Чудесный десерт
Спасибо, Вероника
Юлечка, эффектный какой десерт!
Спасибо огромное, Ирочка
Юленька, соблазнительный десерт!
Спасибо большое, Алла
Замечательно
Спасибо большое
Вкусный необычный десерт, Юлечка!
Спасибо большое, Настенька
Юлечка, ты не поверишь, только зашла посмотреть новые рецепты и тут... твой десерт, я только поняла, что он твой, когда зашла в него! Очень эффектный и вкусный! Ну вот с удовольствием хочу помочь тебе с его дегустацией! фейхоа... интересно бы его попробовать! Умничка!
Спасибо за похвалу, дорогая. С удовольствием угощу тебя, как раз получилось три порции Фейхоа похоже на белую клубнику
Ну все, лечу, на крыльях счастья! Вот какая ж ты молодец, три порции приготовила! Вот люблю тебя за это, что не забываешь про меня!
Засмущала Любовь взаимна
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Ваши планы на майские праздники - это ...


Уже 1273 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки