Бисквитный десерт с малиной и ананасом в сметанной заливке. Просто, вкусно, ароматно!
OkoolinaПоваренок 8 уровня
- 8 ноября 2017, 18:56
- 1228
Бисквитный десерт
Ингредиенты для «Бисквитный десерт»:
Для теста
- Мука пшеничная / Мука (с горкой) — 4 ст. л.
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Сахар коричневый (Демерара ТМ Мистраль) — 100 г
- Молоко — 50 мл
- Яйцо куриное — 1 шт
- Желток яичный — 2 шт
- Масло сливочное — 50 г
- Сок (ананасовый) — 1 ст. л.
Для начинки
Для крема
- Сметана (с горкой) — 3 ст. л.
- Сахарная пудра (из сахара Демерара ТМ Мистраль) — 3 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1709.7 ккал |
белки
33.1 г |
жиры
82.1 г |
углеводы
251.2 г |
| Порции | |||
| ккал 427.4 ккал |
белки 8.3 г |
жиры 20.5 г |
углеводы 62.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 240.8 ккал |
белки 4.7 г |
жиры 11.6 г |
углеводы 35.4 г |
Рецепт «Бисквитный десерт»:
-
Берём всё, что нам пригодится для десерта. Малину выложила в стакан, чтобы она полностью разморозилась, пока печётся пирожок.
-
Делаем тесто. Разбиваем в посуду яйцо, добавляем желтки, насыпаем коричневый сахар, немного молока и ложку сока. Всё венчиком подвзбиваем.
-
Муку соединила с разрыхлителем и просеяла через сито. По ложке вмешала в тесто.
-
Масло из холодильника натёрла на тёрке в тесто. Перемешала ложкой.
-
Тесто готово. Взяла форму для кулича разъёмную и обмазала её маслом. Тесто выложила и поставилла в духовку на 30 минут при т-180 С. Ориентируйтесь по своей духовке.
-
Проверила лучинкой и достала корж из духовки, сняла форму.
-
Аккуратно, острым ножом надрезаем пирог, оставляя края ~2 см. Не прорезаем до основания. Всё, что вырезали, крошим в чашку.
-
Сахар Демерара разбиваем в пудру. Я сделала это в ступке и соединяем со сметаной в блендере.
-
Заливаем крошку и выкладываем малину и ананасы. Предварительно я слила с них сок. Перемешиваем ложкой.
-
Даём пропитаться и подаём.
К чаю поздней осенью для поднятия настроение-замечательный десерт. Он совсем небольшой. Форма D-15 см. Очень и очень вкусно) 
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
17 января 2023 года lila piskaridze #
17 января 2023 года Okoolina # (автор рецепта)
15 марта 2018 года Jenna #
15 марта 2018 года Okoolina # (автор рецепта)
11 ноября 2017 года veronika1910 #
11 ноября 2017 года Okoolina # (автор рецепта)
9 ноября 2017 года Aigul4ik #
9 ноября 2017 года Okoolina # (автор рецепта)
3 января 2018 года snmelevnikolay2019 #
3 января 2018 года Okoolina # (автор рецепта)
8 ноября 2017 года krolya13 #
8 ноября 2017 года Okoolina # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: