Рецепт: Закуска из малосольной рыбы на хлебце
Закуска из малосольной рыбы на хлебце
Рецепт: Шпротные бутерброды
Шпротные бутерброды
Рецепт: Свекольно-картофельное пюре
Свекольно-картофельное пюре
  • 8 ноября 2017, 23:45
  • 750

Суп овощной

Рецепт: Суп овощной

Быстро и вкусно

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Щи

Ингредиенты для «Суп овощной»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
566.9 ккал
белки
33.5 г
жиры
2.5 г
углеводы
105.1 г
100 г блюда
ккал
30.8 ккал
белки
1.8 г
жиры
0.1 г
углеводы
5.7 г


Рецепт «Суп овощной»:

  • Наливаем воду в кастрюлю и ставим на огонь. Ждем когда закипит и закладываем кубики для бульона. Я использую куриные, но можно использовать и говяжьи и для овощного бульона, кому как нравится. Я попробовала все, но мне больше нравятся куриные.
    Пока мы ждем пока закипит вода готовим зажарку.
    Режем лук и обжариваем до золотистого цвета на масле. Я использую оливковое, но вы можете взять и подсолнечное.

  • Очищенную морковь трем на крупной терке и добавляем в лук. Обжариваем вместе несколько минут.

  • Режем мелкими кубиками помидор. Если помидор крупный, то одного будет достаточно. Если нет, то положите 2 или 3, смотря какие они по размеру. Добавляем в лук и морковь и обжариваем вместе ещё несколько минут.

  • Одновременно, пока закипает вода и жарятся овощи, мы шинкуем полкочана капусты.

  • Когда вода закипит, и мы бросили туда кубики для бульона, засыпаем капусту. Закрываем крышкой и варим до готовности.

  • Когда капуста будет готова, добавляем обжаренные овощи. Выдавливаем чеснок прямо в суп, это придает особый вкус. Но чеснок можно и обжарить вместе с овощами, как вам нравится. Провариваем вместе ещё минут 5.

  • Добавляем соль, перец, перец горошком, орегано, петрушку, укроп, лавровый лист. Какие специи есть то и добавляем. Если есть свежая зелень, то суп получается ещё вкуснее.

  • Выключаем огонь и оставляем пару минут томиться. Все суп готов!

    Приятного аппетита! Надеюсь, вам понравиться.



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Суп овощной» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Готовила с курицей; очень вкусный и ароматный суп получился. Муж не любит супы без картошки, - добавила ее. Спасибо за рецепт!
Рада что вам понравилось Готовьте на здоровье.
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Закуска из малосольной рыбы на хлебце
Закуска из малосольной рыбы на хлебце
Рецепт: Хлеб сладкий с творожным сыром
Хлеб сладкий с творожным сыром
Рецепт: Грудка цыпленка запеченная Держи карман шире!
Грудка цыпленка запеченная "Держи карман шире!"

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6372 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки