• 10 ноября 2017, 0:59
  • 796

Крем-суп "Пикантный баклажан"

Рецепт: Крем-суп Пикантный баклажан

Нежный, воздушный, пикантный, согревающий, сытный, вкусный, сбалансированный, необычный и т. д. Всем любителям блюд из баклажанов посвящается!

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре

Ингредиенты для «Крем-суп "Пикантный баклажан"»:

Время приготовления:

Количество порций: 2



Рецепт «Крем-суп "Пикантный баклажан"»:

Заранее запечь баклажан. В таком случае на приготовление супа Вам потребуется не более 15 минут.
Запечённый баклажан очистить от кожуры и поместить в чашу блендера. Влить сладкий соевый соус. При использовании классического соевого соуса можно добавить щепотку сахара.

Добавить в чашу блендера лук и зубчик чеснока и пробить до однородной массы. Можно добавить немного кипяченой воды, около 50-70мл.

Добавить к баклажановой массе специи.

В сотейник влить сливки, добавить 100 мл воды и довести до кипения.

Убавить огонь до минимального или отключить нагрев, выложить баклажановую массу в сотейник. Силиконовой лопаткой тщательно перемешать суп.

Попробовать суп на соль и специи, при необходимости досолить/добавить специи. Включить нагрев и при постоянном помешивании довести суп до кипения. Выключить. Суп готов!

Выложить суп в тарелки, посыпать по желанию - жареным кунжутом, кедровыми орехами или семечками.

Добавить в тарелку любимую зелень. Мне очень нравится сочетание крем-супа из баклажанов с рукколой. При желании можно добавить в тарелку нарезанные на половинки помидоры черри. Приятного аппетита! Вкусной Вам осени!









BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Крем-суп Пикантный баклажан
Описание: Нежный, воздушный, пикантный, согревающий, сытный, вкусный, сбалансированный, необычный и т. д. Всем любителям блюд из баклажанов посвящается!
Тэги: первое.


Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Крем-суп "Пикантный баклажан"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Я не особо люблю баклажаны. Но, этот супчик по ела с удовольствием. Интересный, нежный вкус. Спасибо.
Какой аппетитный супчик!!!
Олечка, спасибо за поддержку!
Вика,очень аппетитный и красивый супчик! :flowers
Ларочка, спасибо огромное!
Спасибо, Верочка!
Вау- какой он клевый!!!!!!!! Прям точно- бархатный!!!!
Оксаночка, спасибо, моя дорогая!
Замечательный рецепт
Спасибо, Вероникушка!
Обалденный супчик! Как жаль, что баклажаны противопоказаны!
Манюша, очень жаль!
А мне как жаль! При моей любви к баклажанам....
Викуля, какой аппетитный, нежный суп! Красота!
Ирушенька, спасибо, моя милая!
Вкусный ароматный супчик!!!
Настенька, спасибо, милая!
Затейливый супчик, не скучный!
Аллочка, спасибо! Простенько, но со вкусом!
В точку!
Интересный рецепт. Очень аппетитно-заманчивый супчик.
Машенька, спасибо огромное!
Вику! Это просто здорово! Суп из баклажан
Представляю какой он бархатный
Эх! Забрала!
Ириша, спасибо, моя дорогая! Бархатный - это точно!
Викуленька Это очередное суповое искушение из баклажанов! Что и говорить, обязательно приготовлю. Твой суп с баклажаном и нутом сейчас один из самых любимых у нас. Уверена, что и этот займёт достойное место на нашем столе!
Ангелинушка, спасибо, моя хорошая! Так приятно читать твой комментарий! Мне очень крем-суп понравился, надеюсь, и ты оценишь!
Викуша! Обалденный супчик! Забрала! Победы тебе, дорогая!
Наташенька, дорогулечка моя, спасибо!
Как аппетитно!!!
Леночка, спасибо огромное!
Викуша, какой бархатный супчик! А фото, фото просто обалденные! Такие по летнему яркие и солнечные!
Оксаночка, спасибо, моя дорогая!
Интересный суп из запеченного баклажана! Напоминаие о лете и фото совсем летние!
Спасибо, Елена, за внимание!
Викуська,очень вкусненько!
Леночка, спасибо, моя хорошая!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2475 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки