• 11 ноября 2017, 10:59
  • 1040

Тыквенно-медовые булочки с джемом

Рецепт: Тыквенно-медовые булочки с джемом

Мягкие, невозможно ароматные, пружинящие в руках булочки с кислым джемом – мечта!

Категория: Выпечка Изделия из теста Булочки

Ингредиенты для «Тыквенно-медовые булочки с джемом»:

Тесто

Смазка

Посыпка

Время приготовления:

Количество порций: 12



Рецепт «Тыквенно-медовые булочки с джемом»:

Тыкву запечь, очистить, пюрировать, переложить в чашу блендера, добавить яйцо и мед, взбить до однородности.
Молоко с водой подогреть, положить 1 ст. л сахара, 1 ст. л муки и дрожжи, активировать их 15 минут.
К пюреообразной массе добавить молоко с дрожжами, растительное масло, взбить.

В отдельную чашу просеять муку, добавить соль, перемешать.
Жидкую смесь добавить к мучной и замесить тесто, оно будет слегка липкое.
Обработать руки растительным масло, придать тесту форму шара, переложить в смазанную маслом емкость, затянуть пищевой пленкой и поставить в теплое место на 1,5 часа.
Поднявшееся тесто переложить на рабочую поверхность, поделить на 12 кусочков, придать округлую форму и приплюснуть пальцами в лепешку. Положить на каждую по 1 ч. л джема, собрать края, защипить и перевернуть швом вниз.

При необходимости подпылить поверхности мукой. Можно сделать простые булочки без начинки. Переложить все на противень, покрытый пергаментом.

В желток добавить чайную ложку воды, перемешать и обмазать булочки. Посыпать тыквенными семечками и сахаром.

Выпекать 30 мин. при 180 град.

Приятного вам чаепития!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Фотографии «Тыквенно-медовые булочки с джемом» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Огромное спасибо за рецепт! Восхитительные булочки получились. Готовила с ирисками, очень удачное сочетание. Правда, растительное масло заменила сливочным. Булочки пышные, нежные, хотя само тесто как будто немного влажное. Да, в тесто еще добавила немного корицы - ароматнее не сыскать!
Очень вкусные булочки,спасибо Я с повидлом делала (жидковато оказалось) и семечки в наличии только такие)))
суперские какие!!! мякиш отлично вышел
Замечательные булочки
Отличные булочки! Красивый от тыквы цвет!
Как же вовремя ваш рецепт! Так замечательно вкусно пристрою тыковку, спасибо!
Какие красивые, яркие булочки!
Яркие осенние булочки!
Какие красивые, золотистые булочки получились! Спасибо за рецепт, как раз много тыквы родственники подвезли, будем пробовать.
у меня тоже урожай, пристраиваю
Какая прелесть!
Чудесные булочки получились!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2056 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки