• 11 ноября 2017, 15:42
  • 2263

Черный хлеб с тмином и семенами льна

Рецепт: Черный хлеб с тмином и семенами льна

Вкусный и полезный хлебушек. Корочка тонкая, мякиш пушистый, мягкий. Хлеб похож по текстуре на тостовый. Хорош к первым и вторым блюдам, а также для бутербродов или просто с маслицем. Угощайтесь!

Категория: Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Ингредиенты для «Черный хлеб с тмином и семенами льна»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2722.5 ккал
белки
68.3 г
жиры
75.5 г
углеводы
461.4 г
100 г блюда
ккал
272.3 ккал
белки
6.8 г
жиры
7.6 г
углеводы
46.1 г


Рецепт «Черный хлеб с тмином и семенами льна»:

Кипятком залить солод. Добавить соль, масло и сахар, перемешать. Дать остыть до комнатной температуры.

Добавить дрожжи, перемешать.

Добавить семена льна и тмин, перемешать.
Высыпать оба вида муки и замесить тесто.

Оставить тесто в теплом месте до увеличения в объеме в 2 раза (часа на 1,5). Тесто обмять и выложить в форму, смазанную растительным маслом. Дать хлебу подняться (минут 20 на расстойку).
Отправить хлеб в духовку при 200*С до готовности (40 минут). Проверить сухой деревянной шпажкой.

Приятного аппетита!!!






BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Черный хлеб с тмином и семенами льна
Описание: Вкусный и полезный хлебушек. Корочка тонкая, мякиш пушистый, мягкий. Хлеб похож по текстуре на тостовый. Хорош к первым и вторым блюдам, а также для бутербродов или просто с маслицем. Угощайтесь!


Фотографии «Черный хлеб с тмином и семенами льна» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Хлеб получился невесомый, с ноздреватым мякишем, мне он напомнил тостовый, поэтому сделала из него сендвичи. Их сфотографировать не удалось, т.к. они исчезали, что называется, с пылу, с жару. Олечка, спасибо за рецепт!
Спасибо солнышко за столь теплые слова , и доверие к рецепту невероятно приятно, что блюдо пришлось по душе и ты воплотила его в жизнь очень аппетитно получилось готовь с удовольствием
Оленька, спешу к тебе с фотоуликой! Вкусный, ароматный хлебушек с тонкой хрустящей корочкой и воздушным мякишем. Очень вкусный!
Олечка, хорош хлебушек! Вкусно рассказала!
Фоткала вечером. Ну никак не хотелось получаться яркое фото!
Ой, Олюшка, мне это знакомо! Сейчас и днем почти как вечером
Да ладно, мы же прорвемся!!!
Где наша не пропадала
Ага!!!
Ответ для акчуч
Спасибо огромное за доверие и вкусную фото улику . Так приятно и неожиданно, настроение сразу поднялось . На здоровье мои дорогие
Ответ для акчуч
Замечательный хлебушек!!!
Спасибо, Людочка!
Ответ для акчуч
Оленька , чудесный хлебушек !
Спасибо, дорогая!
Олечка, хлебушек
Спасибо
Оленька, красивый аппетитный хлебушек!
Спасибо
Необыкновенно вкусный хлебушек!!! Солод, семена льна и тмина дают ореховый вкус! Тонкая хрустящая корочка! Великолепный аромат!!! Ещё теплый хлеб я уже резала, не могла больше ждать! Аромат не давал мне покоя! Олечка, спасибо большое за рецепт!
Людочка, хлебушек бесподобный! Как же заманчиво! Очень аппетитный!
Светочка, спасибо большое! Хлебушек необыкновенно вкусный!!!
Ответ для Сурик
Красавчик какой! Людочка, отличный хлебушек! И так соблазнительно рассказала, что и мне захотелось испечь!
Очень рекомендую!!! Необыкновенный хлебушек!!!
Ответ для Сурик
Людочка, отличный хлебушек! Супер!
Спасибо большое, Олечка!!!
Ответ для Сурик
Прекрасный хлеб, Людочка!
Спасибо большое, Вероника!
Ответ для Сурик
Спасибо огромное за доверие и вкусную фото улику . Так приятно и неожиданно, настроение сразу поднялось . На здоровье мои дорогие
Ответ для Сурик
Людочка, браво!!! Роскошный хлебушек!!! Запах ! Запах какой !!!! Пористый, с нежной, тонкой корочкой!!! Мои громкие и несмолкающие !
Спасибо большое, Наташенька! Засмущала!!!
Благодарю за чудесный рецепт хлеба.Использовала ржаной солод ферментированный. Это первый мой опыт с ним, буду теперь выпекать хлеб, пока не закончится эта пачка. Интересно, а можно ли со светлым, может кто пробовал, напишите результат.) Отрезала горбушку от ещё горячего хлеба, аж пар пошёл, аромат такой приятный, вкус тоже понравился. Ещё раз спасибо за рецепт, большое человеческое спасибо!!!))
Спасибо моя дорогая за столь теплые слова и чудесную фото улику . Невероятно ты меня порадовала выбором рецепта и особо приятно, что он понравился и не разочаровал . Готовь с удовольствием
Белый солод не встречала в продаже и ничего с ним не пекла так что как он в работе не знаю
Спасибо за рецептик! Опробовала еще в субботу.Готовиться очень быстро. Тесто к рукам не липнет,на пластилин похоже))).Правда все тесто разделила на 2 части и получились 2 небольшие буханочки(пеклись менее 40 минут). Аромат изумительный, текстура пушистая.Очень хороший рецепт!!!
На здоровье
Прекрасный хлеб
Спасибо
Замечательный хлебушек, Олечка!!
Спасибо
Оля, как всегда - аппетитно, красиво, СУПЕР!!!
Спасибо
Прекрасный хлебушек!
Спасибо
Спасибо
Оля, шикарный хлеб! Обожаю солодовый!
Спасибо
Отличный хлебушек!!
Спасибо
Превосходный хлебушек, Олечка! Ароматно и вкусно!
Спасибо
Благодарю
Отличный хлеб, Оля!
Спасибо
Какой чудесный хлебушек!
Спасибо
Вкусный и ароматный хлебушек!!!
Спасибо
Представляю его аромат, Олечка, чудесный хлебушек.
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Вы соблюдаете режим самоизоляции?


Уже 1067 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки