Действительно, очень разный вкус ингредиентов салата. Но, в итоге - безумно вкусный салат или, как сказал муж :"Мировой закусон! ". Салатик будет уместен и в будни, и в праздники! Исчезает со стола ооочень быстро!!! Проверено неоднократно!!!))) Попробуйте!
alekstrПоваренок 6 уровня
- 12 ноября 2017, 18:27
- 2882
Салат "Очень разный вкус"
Ингредиенты для «Салат "Очень разный вкус"»:
- Скумбрия (соленая) — 1 шт
- Огурец маринованный (ТМ "6 Соток") — 3 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Горошек зеленый (консервированный) — 3 ст. л.
- Уксус (яблочный 6%) — 3 ст. л.
- Сахар — 1 ч. л.
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Рассол (огуречный) — 2 ст. л.
- Зелень — 1 пуч.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1551 ккал |
белки
142 г |
жиры
93.3 г |
углеводы
36.5 г |
| Порции | |||
| ккал 387.8 ккал |
белки 35.5 г |
жиры 23.3 г |
углеводы 9.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 114 ккал |
белки 10.4 г |
жиры 6.9 г |
углеводы 2.7 г |
Рецепт «Салат "Очень разный вкус"»:
-
Подготавливаем продукты. Сегодня я готовлю салат с соленой скумбрией, так же можно использовать соленую сельдь ( и даже соленую мойву или кильку). Будет вкусно!!!
-
Для начала нарежем лук четверть кольцами.
-
Складываем нарезанный лук в чашку. Добавляем яблочный уксус и сахар. Хорошо перемешиваем и оставляем на 5-7 минут. Затем лук откидываем на дуршлаг.
-
Соломкой нарезаем маринованные огурчики.
-
Рыбу очищаем. Филе нарезаем на тонкие ломтики.
-
Готовим заправку : в чашку наливаем огуречный рассол и растительное масло.
-
Взбиваем венчиком. Получается однородная эмульсия.
-
В глубокую чашку выкладываем нарезанную рыбу, маринованные огурчики, маринованный лук, консервированный зеленый горошек.
-
Добавляем приготовленную заправку-эмульсию.
-
Хорошо перемешиваем. Отправляем в холодильник на 30 минут.
-
Вынимаем чашку с салатом из холодильника. Подаем салат, добавив зелень.
P.S. C отварной картошечкой просто песТня!!!
Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
15 ноября 2017 года veronika1910 #
15 ноября 2017 года alekstr # (автор рецепта)
13 ноября 2017 года Бархатные ручки #
14 ноября 2017 года alekstr # (автор рецепта)
12 ноября 2017 года Ирушенька #
13 ноября 2017 года alekstr # (автор рецепта)
12 ноября 2017 года екатерина19901 #
12 ноября 2017 года alekstr # (автор рецепта)
12 ноября 2017 года Кир Рояль #
12 ноября 2017 года alekstr # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: