Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из овощей

kostiksПоваренок 5 уровня

12 ноября 2017, 22:57
3383

Помидоры фаршированные «На закуску»

Простейшее, но тем не менее очень симпатичное и вкусное блюдо...

Категория: Закуски Закуски из овощей

Ингредиенты для «Помидоры фаршированные «На закуску»»:

Помидор (14 мелких на веточках) — 700 г
Печень трески (2 мал. банки) — 140 г
Желток яичный (3 шт) — 50 г
Крошка хлебная (7 ч. л.) — 20 г
Брынза (слабосоленая) — 150 г
Чеснок (4 зуб) — 16 г
Укроп (свежий) — 8...10 г
Сметана — 40 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1588.3 ккал	белки 50.5 г	жиры 146.2 г	углеводы 56.1 г
100 г блюда
ккал 141.8 ккал	белки 4.5 г	жиры 13.1 г	углеводы 5 г

Рецепт «Помидоры фаршированные «На закуску»»:

Прежде всего необходимо подготовить начинки.

Яичные желтки соединяем с печенью трески и хорошенько разминаем вилкой. Добавляем хлебную крошку и тщательно перемешиваем…
Слабосоленую брынзу натираем на мелкой терке. Выдавливаем в нее чеснок, добавляем мелко резанный укроп, добавляем сметану и перемешиваем…
Помидоры срезаем с веточки так, что бы на плодах остались «хвостики»…
Аккуратно срезаем «шляпку» филейным ножом и вычищаем мякоть…
Наполняем, слегка утрамбовывая, половину помидоров одной начинкой, а другую половину - второй. Охлаждаем около часа в холодильнике и подаем...
Примерно так получается на срезе.

Нюансы:
- для получения хлебной крошки обычно тру 2-х…3-х дневный мякиш черного хлеба на терке и высушиваю при небольшой температуре на сухой сковороде в духовке;
- для извлечения мякоти из помидоров рекомендую использовать заточенную ложку (для такого размера – кофейную) – очень удобно, мякоть удаляется одним круговым движением...
Приятного Аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На праздничный стол На ужин : На закуску

Теги: фаршировать

Вкусы: томатный сырный печеночный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/146712/]Помидоры фаршированные «На закуску»[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/146712/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2017nov/12/39/2178818_96589-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закуски из овощей
Простейшее, но тем не менее очень симпатичное и вкусное блюдо...

Ингредиенты: Помидор, Печень трески, Желток яичный, Крошка хлебная, Брынза, Чеснок, Укроп, Сметана.
Тэги: фаршировать.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Помидоры фаршированные «На закуску»
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2017nov/12/39/2178818_96589-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Помидоры фаршированные «На закуску»" title="Рецепт: Помидоры фаршированные «На закуску»"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Простейшее, но тем не менее очень симпатичное и вкусное блюдо...</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/83/">
          Закуски из овощей
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Помидоры фаршированные «На закуску»»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2383">Печень трески</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5306">Желток яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/10740">Крошка хлебная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/273">Брынза</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1842">Укроп</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/349/">фаршировать</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/146712/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Помидоры фаршированные «На закуску»

Простейшее, но тем не менее очень симпатичное и вкусное блюдо...

Категория: Закуски › Закуски из овощей

Ингредиенты для «Помидоры фаршированные «На закуску»»:

Помидор Печень трески Желток яичный Крошка хлебная Брынза Чеснок Укроп Сметана

Тэги: фаршировать

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

861

Щи со свежей капустой и фасолью

117
861
39463

225

Фотографии «Помидоры фаршированные «На закуску»» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

1 января 2019 года MineyKa #

+14

[+5]

Костя, принимайте отчёт! Помидорчики отличные получились, очень вкусно! Нам все понравилось! Большое спасибо!

1 января 2019 года kostiks # (автор рецепта)

Симпатичные получились! Готовьте на здоровье!

18 января 2018 года ms olya1226 #

быстрая эффектная закуска.

печень трески люблю!

18 января 2018 года kostiks # (автор рецепта)

А кто ж ее не любит...

вкусная штука!

14 ноября 2017 года Иринка Вишня #

Костик,

соединить 2 в одном это круто, вот не додумалась бы!

14 ноября 2017 года kostiks # (автор рецепта)

Знаешь, Ир, теперь хочется 3 в 1

Наверное при следующем приготовлении использую еще и начинку: творог-кинза-молотый грецкий орех... Но это так - "мысли в слух"...

Благодарю за комент!

19 ноября 2017 года Иринка Вишня #

Ай, я таки решусь на покушать эту вкусность

19 ноября 2017 года kostiks # (автор рецепта)

Обязательно попробуй. Думаю, что и твое семейство не откажется от таки помидорчиков...

14 ноября 2017 года veronika1910 #

Красивая и вкусная закуска

14 ноября 2017 года kostiks # (автор рецепта)

Согласен

14 ноября 2017 года Wera13 #

14 ноября 2017 года kostiks # (автор рецепта)

13 ноября 2017 года Бархатные ручки #

Отличная подача!

Красивая, аппетитная и вкусная закуска!

Заточить ложку - это круто!

13 ноября 2017 года kostiks # (автор рецепта)

Кухонный "девайс" из раздела "Сделай сам"...

13 ноября 2017 года nadin0930 #

Замечательно, сытно-вкусно! А нарядно-то как!

Спасибо за совет с ложкой!

13 ноября 2017 года kostiks # (автор рецепта)

Спасибо за мнение!

13 ноября 2017 года Ирушенька #

Константин, какая аппетитная закуска! Замечательная идея!

13 ноября 2017 года kostiks # (автор рецепта)

Благодарю за отзыв!

12 ноября 2017 года Евгения 1976 # (модератор)

Очень здОрово

Такие закуски всегда первые со стола "улетают".

Просто, красиво и вкусно!
P.S. Костян, насмешил ты меня с ложкой

, не обижайся только,пожалуйста. Заточенная ложка

Я только что детектив смотрела, там в тюрьме так ложки затачивали, ну не для помидоров конечно

А совет замечательный

13 ноября 2017 года kostiks # (автор рецепта)

Жень, ну ты прям мысли мои читаешь

Я еще в рецепте хотел добавить, что заточенная ложка "не так, как на зоне", но передумал - знаешь, аудитория у сайта большая, кто то прочтет и поймет не так как надо, кто то подумает не то, что надо...

Вообще, ты зря смеешься. Ложки затачивают по "рабочей чаше", а не рукоятку, конечно. Очень удобно, если тебе надо нафаршировать (то есть сделать глубокую выемку) половинки крупного картофеля, половинки баклажана, да мало ли что еще надо быстренько вычистить... чайной, например, очень удобно средину свежего огурца удалять... Так что очень полезная на кухне штука...

13 ноября 2017 года Евгения 1976 # (модератор)

Да я то тебя с полуслова понимаю

А штука действительно должна очень полезная получиться, мне в голову это ещё не приходило. Это просто о брусок затачивается? Надо мужа попросить сделать. Спасибо

13 ноября 2017 года kostiks # (автор рецепта)

Нее, Жень, брусок не подойдет. У тебя и у мужа не столько свободного времени, как у "седельцев". Лучше, если есть в гараже или на даче эл. мотор с камнями или кругами, ну или в крайнем случае - простая болгарка с отрезным кругом по металлу. Муж поймет о чем я говорю...

13 ноября 2017 года Евгения 1976 # (модератор)

Ага, я поняла. На даче есть станок такой, там диск каменный. СПАСИБО

13 ноября 2017 года kostiks # (автор рецепта)

Ну вот и попробуйте. Заточите, для начала, чайную ложку из нержавейки. Попользуешься - оценишь - напишешь...

13 ноября 2017 года Евгения 1976 # (модератор)

13 ноября 2017 года kostiks # (автор рецепта)

12 ноября 2017 года yugai ludmila65 #

Обожаю закуски такого рода, красота на столе обеспечена!

12 ноября 2017 года kostiks # (автор рецепта)

Согласен. Просто, вкусно и симпатично...

12 ноября 2017 года JAROSLAVA9 #

Спасибо, хороший и нужный рецепт!

12 ноября 2017 года kostiks # (автор рецепта)

Пожалуйста! Такая "мелочь" в хозяйстве всегда пригодится

12 ноября 2017 года Okoolina #

12 ноября 2017 года kostiks # (автор рецепта)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V330 "Плано"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Помидоры фаршированные «На закуску»

Ингредиенты для «Помидоры фаршированные «На закуску»»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Помидоры фаршированные «На закуску»»:

Похожие рецепты

Помидоры под шубой

Овощные закуски "Spring parade" №2

Фасоль зеленая

Закуска из баклажанов с плавленым сыром

Фаршированный перец с секретом

Воздушные шарики из картошки с сыром

Кабачки "Пикантные"

Баклажанная закуска "Минутка"

Рулетики из баклажана-гиганта

Попробуйте приготовить вместе

Щи со свежей капустой и фасолью

Салат "Новогодний"

Картофель томатный

Фотографии «Помидоры фаршированные «На закуску»» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V330 "Плано"

Каркасный дом с 4 спальнями V277 "Ричмонд"

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V440 "Шарлотт"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!