• 12 ноября 2017, 22:57
  • 2678

Помидоры фаршированные «На закуску»

Рецепт: Помидоры фаршированные «На закуску»

Простейшее, но тем не менее очень симпатичное и вкусное блюдо...

Категория: Закуски Закуски из овощей

Ингредиенты для «Помидоры фаршированные «На закуску»»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1588.3 ккал
белки
50.5 г
жиры
146.2 г
углеводы
56.1 г
100 г блюда
ккал
141.8 ккал
белки
4.5 г
жиры
13.1 г
углеводы
5 г


Рецепт «Помидоры фаршированные «На закуску»»:

Прежде всего необходимо подготовить начинки.

Яичные желтки соединяем с печенью трески и хорошенько разминаем вилкой. Добавляем хлебную крошку и тщательно перемешиваем…

Слабосоленую брынзу натираем на мелкой терке. Выдавливаем в нее чеснок, добавляем мелко резанный укроп, добавляем сметану и перемешиваем…

Помидоры срезаем с веточки так, что бы на плодах остались «хвостики»…

Аккуратно срезаем «шляпку» филейным ножом и вычищаем мякоть…

Наполняем, слегка утрамбовывая, половину помидоров одной начинкой, а другую половину - второй. Охлаждаем около часа в холодильнике и подаем...

Примерно так получается на срезе.

Нюансы:
- для получения хлебной крошки обычно тру 2-х…3-х дневный мякиш черного хлеба на терке и высушиваю при небольшой температуре на сухой сковороде в духовке;
- для извлечения мякоти из помидоров рекомендую использовать заточенную ложку (для такого размера – кофейную) – очень удобно, мякоть удаляется одним круговым движением...


Приятного Аппетита!!!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Помидоры фаршированные «На закуску»
Рецепт: Помидоры фаршированные «На закуску»

Простейшее, но тем не менее очень симпатичное и вкусное блюдо...

Ингредиенты для «Помидоры фаршированные «На закуску»»:

Фотографии «Помидоры фаршированные «На закуску»» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Костя, принимайте отчёт! Помидорчики отличные получились, очень вкусно! Нам все понравилось! Большое спасибо!
Симпатичные получились! Готовьте на здоровье!
быстрая эффектная закуска. печень трески люблю!
А кто ж ее не любит... вкусная штука!
Костик, соединить 2 в одном это круто, вот не додумалась бы!
Знаешь, Ир, теперь хочется 3 в 1 Наверное при следующем приготовлении использую еще и начинку: творог-кинза-молотый грецкий орех... Но это так - "мысли в слух"...
Благодарю за комент!
Ай, я таки решусь на покушать эту вкусность
Обязательно попробуй. Думаю, что и твое семейство не откажется от таки помидорчиков...
Красивая и вкусная закуска
Согласен
Отличная подача! Красивая, аппетитная и вкусная закуска! Заточить ложку - это круто!

Кухонный "девайс" из раздела "Сделай сам"...
Замечательно, сытно-вкусно! А нарядно-то как! Спасибо за совет с ложкой!
Спасибо за мнение!
Константин, какая аппетитная закуска! Замечательная идея!
Благодарю за отзыв!
Очень здОрово Такие закуски всегда первые со стола "улетают". Просто, красиво и вкусно!
P.S. Костян, насмешил ты меня с ложкой , не обижайся только,пожалуйста. Заточенная ложка Я только что детектив смотрела, там в тюрьме так ложки затачивали, ну не для помидоров конечно А совет замечательный
Жень, ну ты прям мысли мои читаешь Я еще в рецепте хотел добавить, что заточенная ложка "не так, как на зоне", но передумал - знаешь, аудитория у сайта большая, кто то прочтет и поймет не так как надо, кто то подумает не то, что надо...
Вообще, ты зря смеешься. Ложки затачивают по "рабочей чаше", а не рукоятку, конечно. Очень удобно, если тебе надо нафаршировать (то есть сделать глубокую выемку) половинки крупного картофеля, половинки баклажана, да мало ли что еще надо быстренько вычистить... чайной, например, очень удобно средину свежего огурца удалять... Так что очень полезная на кухне штука...
Да я то тебя с полуслова понимаю
А штука действительно должна очень полезная получиться, мне в голову это ещё не приходило. Это просто о брусок затачивается? Надо мужа попросить сделать. Спасибо
Нее, Жень, брусок не подойдет. У тебя и у мужа не столько свободного времени, как у "седельцев". Лучше, если есть в гараже или на даче эл. мотор с камнями или кругами, ну или в крайнем случае - простая болгарка с отрезным кругом по металлу. Муж поймет о чем я говорю...
Ага, я поняла. На даче есть станок такой, там диск каменный. СПАСИБО
Ну вот и попробуйте. Заточите, для начала, чайную ложку из нержавейки. Попользуешься - оценишь - напишешь...
Обожаю закуски такого рода, красота на столе обеспечена!
Согласен. Просто, вкусно и симпатично...
Спасибо, хороший и нужный рецепт!
Пожалуйста! Такая "мелочь" в хозяйстве всегда пригодится
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Что для вас лучшее начало дня?


Уже 3439 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки